创新方法论|农业新玩法之一:把养牛、种田搬进商场!
养殖
   马云华
2018-05-24 09:11:05
[ 导读 ] 前不久,意大利著名的新零售企业Eataly开一了家叫FICO的新店,这个新店整个把农田和养牛场搬进了商场!今天,跟农业君一起来看看,他们究竟是怎么玩的?

作者:马云华

无创新,不农业!

现在,农业正在被颠覆。

从生产方式到消费需求,农业领域正在发生翻天覆地的变化。

在一切都是新的情况下,农业也涌现出了一些新玩法。

前不久,意大利著名的新零售企业Eataly开一了家叫FICO的新店,这个新店整个把农田和养牛场搬进了商场!

完完全全自成一家,农业的另一种新玩法就此上线。

今天,跟农业君一起来看看,他们究竟是怎么玩的?

1、体验营销

什么是体验营销?

体验营销就是指通过看、听、用(Use)、参与的手段,充分刺激和调动消费者的感官情感、思考、行动、联想等感性因素和理性因素,重新定义、设计的一种思考方式的营销方法。

意大利的这家店,他把农田、有商场、有市集、有农产品加工坊、有餐厅、还有教室放在一起,安全满足了客户看、听、用、参与等等的环节,加深了客户的体验,也满足了客户参与其中的意愿。

总之,把农业生产到消费的整个环节放在一起,更有助于加深客户与农场之间的联系,同时也增加了客户对产品的信任。

2、销售的娱乐化

FICO虽说是一家集农业生产和商场一体的场所,但是销售农产品依旧是其无法避免的事。

但是在这里,农产品的销售方法也有了创新。

因为所有的农产品的生产都是在商场里进行的,此外,这里还有市集、有农产品加工坊,以及餐厅和教室,所以,在客户游玩或者吃饭的时候,这里的农产品就已经销售出去了。

不存在滞销,用一种最简单却最轻松的方式,这里的农产品就有了自己的归宿,而这一切都取决于这个农场的结构和设施。

3、改变供应链:消费者-生产

一般来说,生产者生产好了产品提供给消费者,以此来满足消费者的需求,这是一直以来农业生产所原有的供应链体系。

但是,在FICO这家新店里,150亩的农场-食物公园就在消费者眼前,在这里,你可以直接买你想要的水果蔬菜,也可以在这里直接吃饭,同时,还能参与到农业生产的环节中去。

总之,在这家店里,农产品的消费者可以是餐厅的经营者,也即是餐厅的生产者,总之,传统的供应链被彻底的改变。

4、采用新零售模式

国内新零售的商店,如盒马鲜生或超级物种,产品中,约30%生鲜食材,60%为食品类。

在这家农场公园里,他们也是用新零售的模式,他们把农田和养牛场搬进超市,消费者可以在商场里买到所需的东西,整个生产过程都在消费者的眼睛里,充分保证了产品的安全。

同时,消费者也可以线上下单,农产品通过线下送到消费者手中。

5、借助大流量IP:商城

一般来说,商场的客流量都是比较大的,也从未有过哪个商场把农田和养牛场也搬到商场来的,可是FICO就做到了。

他之所以搬到大商场来,无非就是想借助商场的流量,以此吸引客户,而且在商场,客户是比较稳定的。

借助这个大流量区域做农业,自然不会错。

以上5点就是意大利新零售企业FICO做农业的新方法,看完他的案例,农业君有3点想对我国的农业经营者说:

1、重视消费升级

现在是消费升级阶段,不管是农业还是其他行业,都一定要重视其带来的影响。

因为消费升级直接影响到了人们的消费观念和市场需求,所以不重视消费升级趋势的农业经营者必定会被市场无情的淘汰。

2、创新农业生产方法

现在,做农业的人不是多,而是特别多。

所以想在众多农业创业者中脱颖而出,想获得成功就要不断创新农业生产方法,借用高科技,将农业与旅游、与生活统统结合在一起,这样更容易成功。

但是在这个过程中一定要做好预算,因为做创新农业,成本还是比较高的。

3、满足用户多层次需求

现在,随着收入水平的提高,消费者的需求也有了不同,从以前的物质需求到现在的精神需求,消费者的需求在变,所以我们做农业的思路也要变。

可能刚开始,我们做农业只是为了让消费者吃到更健康的食物,现在,我们不仅要满足消费者的这个需求,还要注重他们的精神需求,在消费在购买农产品的同时,也能体验到从事农业的快乐,让他们进一步了解到产品的安全度,增加他们的信任和黏度。

总之,现在做农业,不仅要用心,更要用新方法,若不创新,农业这条路你是走不通的。

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