新模式|新农业是未来农业发展的趋势!(附3大模式)
种植
   老于
2018-12-28 09:34:25
[ 导读 ] 想要在新农业领域赢得成功,要做两件事情:一件加大科技投入;另一家快速商业化。

中国是农业大国,但不是农业强国。

从诸多的报道中:1个中国农民可以养活4个人、1个美国农民却可以养活155个、1个以色列农民能养活100个人、1个德国农民可以养活150人...

从这些数据中国可以读出中国整体农业还是落后于欧美,想要迎头赶上就需要进行2个革命:

1)革命性的科技;2)革命性改革。

接下来,透视国外革命性的科技改变的农业的案例中,我们如何寻找新农业的机会呢?

同时,这些国外的新农业已经商业化,而且有些已经赢得资本的青睐,他们的创业和经营方向也是值得每一个中国农业创新创业者学习与借鉴。

美国:集装箱农场

集装箱原本是一种运输货物的容器,但农产品行业的创新者正在打破粮食生产的边界——种植农作物不是在田间种植,而是在再生的集装箱中种植。

这种生产方式破解了传统农业的3个问题:1)极端天气带来的影响;2)病虫害的影响;3)限季节的影响。4)保鲜的制约。

通过克服这些限制,农业经营能够在本来不能种植的地区生产更多的粮食和农作物。同时,供应商能够减少将这些蔬菜运输到某些市场所需的长途旅行距离。

集装箱农场可以现实真正的消费者与农场的零距离,现采现吃,同时更新鲜的产品,更低的运输成本,更少的浪费以及更少的种植用地。

美国:室内农场

食品安全是室内农场的主打卖点。

美国的室内农场是全球最早、最商业化的农场。这取决于美国的

美国室内种植初创公司Plenty就是美国室内农场代表之一。该公司研发的技术是,在LED灯照环境下利用高科技设备种植有机蔬菜。该公司的种植模式是,在室内的垂直塔中种植蔬菜等植物,水栽系统负责向植物输送营养物质,LED光照让植物在白天或黑夜都能保持良好长势。同时,封闭式的农场减少了虫害,从而优化了种植环境。

我们发现:与传统农场不同,Plenty 的塔状垂直农场高6米,内部使用 LED 灯替代自然阳光照明。农场内的作物种植于模块化的托盘或架子上,灌溉系统循环作业供给营养液,整个种植过程无需土壤,不使用农药和杀虫剂。

日本:第六产业

“第六产业”的概念是日本农业学者在20世纪90年代首先提出的。传统农业属于第一产业,而现代农业是第六产业。“第六产业”才是彻底的农业产业化。

其中,搞农业的不再只搞种养(第一产业),还要加工农产品 (第二产业)、销售农产品(深加工)或配套服务(第三产业),这样才能获得多环节增值价值。“1+2+3”=6,“1×2×3”=6。这就是“第六产业”的来历。

其中,国际上一二三产业融合最成功案例之“日本MOKUMOKU农场”。

Mokumoku农场位于日本三重县伊贺市郊区,由农户养猪的经营联合体发展而成,以“自然、农业、猪”为主题的工作室农庄。以家庭、学生为主要客群,强调亲近自然及家庭温馨,现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的主题农场。

同时,该农场农场分为四大区域,分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。

另外,在农场入口处就设置了购物区,而且类别十分丰富。包括:蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。在蔬菜交易市场中的蔬菜,来自于与农场合作周边农户,向消费者提供新鲜蔬菜。

同时,农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆。比如:不光蔬菜,农场的加工产品的店铺也被包装成主题馆,如猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。当地养殖的猪肉也会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。牛奶工坊里也会展出和出售各种奶制产品。

“日本MOKUMOKU农场”通过创意、体验、场景化等解决农产品生产、销售的关键2个环节。

新农业发展的3大路径

其从无论从国外还是国内新农业来看,新农业都是时代的产物或者颠覆传统农业的新方向。

我们看到过大棚农业、智慧农业、设施农业、立体农业、互联网农业等都是根据消费市场、大规模农业、精致农业而存在的。其中,有3大路径,值得分享一下。

路径一、消费需求出发

做农业终极目标是什么?让消费者与大自然和谐统一。消费升级时代,消费者对健康、安全、营养的农产品需求非常强烈,而且这也是消费者的痛点。

因此,生态农业、有机农业、室内农业、立体农业等新农业的不断衍生,通过改变传统生产方式,生产出消费者渴望的产品。

路径二、解决盈利问题

众所周知,农业利润薄。如何提高农业利润?

方法有2个1)降低成本;2)提高土地面积利用率。农业经营者要解决这2个问题就需要新工具、新方法、新科技。

比如:室内农业就是在单位面积里实现多频次生产1年可以生产4次,而传统农业智能生产1季,室内农业通过提高生产频次从而提高利润;设施农业也是一样,降低生产成本,从而提高农业利润。

路径三、资本化运作

新农业到底“新”在哪里?

1)区别于传统生产方式;2)区别于传统渠道方式;3)用户群体不一样;4)商业化运作方向,传统农业都是自产自投入;而新农业的资本来自商业资本。

新农业的资本的目的又是什么呢?就是通过资本注入把新农业从小规模变成大规模;从初级阶段变成高级解决,从而实现更多的盈利,服务更多消费者和用户。

新农业是未来农业发展的趋势。但新农业也会遇到很多问题,比如规模化、投入问题、市场教育问题。

想要在新农业领域赢得成功,要做两件事情:一件加大科技投入;另一家快速商业化。

内容来源:农业大实话

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