农侠会:三农领域产业社群(资源对接、案例分享、线上课程、线下活动)
开篇之前,农业君先分享一个案例,通过这个案例梳理一下休闲农业赚钱的秘诀在哪里?
经典案例:200亩农场年入4000万,秘诀在哪?
北京郊区一家以意大利风情为主题的农场,面积不过200亩左右,他们却做到了年接待客户18-20万,实现年营业额4000万,他们的运营秘诀和盈利点在哪呢?
⑴差异化经营,突显特色
农场内的全部客房均按照意式家居装修风格,还原意大利原乡风貌。不仅如此,农场拥有110余种意大利本土果木和多种畜禽。农场的厨师长也是位地地道道的意大利人,烹饪着正宗的意大利美食,整个农场充满着浓郁意大利风情的。
⑵精准定位,锁定客户需求
他们的用户定位非常精准,就是面向中产阶级,中档消费人群。意大利农场在设计初期就锁定了对应客户群体,并为之提供了具体的服务。从庄园名称到园区景观,再到DIY项目、农产品深加工,甚至社会产品组织,都围绕着“意大利”这个符号进行,牢牢的抓住了崇尚欧陆风的中产阶级。
3、包装场景,制造“冲动消费”
农场在建园之初,就把商品设计在了每个农场路线的关键点上。比如,根据客户进园之后的主要动线,去找寻到客人通常要停留那些结点,来设置一些商品或商店等形式。
另一方面,他们还通过出租的场地、设立农夫市集等,吸引外部商户、同行业者甚至是工厂进入农场,共同销售,创造一个商业的气氛。这样既能收取一定的租金,增加盈利,同时可以为游客提供更多的产品,而不用自己承担产品无法销售、库存的压力。
4、扩大销售范围
通过为公司、单位、学校、家庭等提供外卖服务,包括必备的自助餐设施、食品、酒水、服务等,以此来增加收入。
5产品升级
农场会将自制产品进行加工,产生出包括葡萄酒、果酒、果酱、奶酪等农场特色产品。
葡萄酒选用来自意大利的制酒专家遵循家庭作坊式的酿造方法,选用自己种植园有机种植的葡萄,酿造出100%纯天然的葡萄酒。除了葡萄酒以外,农场还有核桃酒、梨酒、苹果酒、李子酒等。农场的奶酪也是采用意大利传统工艺,精心选择奶源,在意大利师傅的精心指导下,生产出原汁原味、品味纯正的鲜奶酪。
休闲农业10种新玩法
休闲农业的玩法设计要考虑乡村度假生活与城市消费习惯,传统乡村习俗与城市现代文明,农事体验活动与网络通讯发展现状等多种因素来创意,根据现实情况与发展趋势,今后比较流行的玩法将主要有10种:
1.主题休闲活动
休闲农业主要围绕主题定位和不同的客户群体,策划不同的休闲活动。打造不同特色的休闲农业项目。比如:采摘、科普、教育、养生、养老、体育等休闲活动。休闲活动除了给休闲农业带来人气,更能提高休闲农业的品牌知名度和良好的口碑。
2.会员制
如果是高端休闲农业项目,可以采用会员制来留住用户。休闲农业通过发展会员的方式,提供管家式服务,为会员提供优质产品,让会员获得良好的回报。
3.众筹
随着互联网的发展,众筹将成为很多休闲农业投资人的新玩法。众筹解决农产品销售、经营资本、品牌口碑等等现实问题。众筹把人、钱紧密联系起来,实现休闲农业的真正价值。
4.共享农庄
休闲农业将嫁接互联网技术开展共享经济模式。比如:如城里人除了能来这里休闲旅游度假外,还可以在这里种自己的蔬菜、养自己的猪或鸡,并且体验农家乐趣、亲近大自然,实现自己的农庄梦。
5、跨界:旅游+餐饮
这是破解农产品最好的方法。通过为城市消费者提供农趣、游玩之外,并会在吃上加大设计。通过主题餐厅、主题菜单等方式加快消化农产品库存。
6、认种、认养
休闲农业还会嫁接互联网技术开展认种、认养等活动。比如:一个家庭除了能来这里休闲旅游,还可以在这里种自己的蔬菜、养自己的猪或鸡,并且体验农家乐趣、亲近大自然。
7、农医游
为了在全国农旅结合大队伍中探索出一条新的道路,北京某个农场开发出“中草药园”农医游新模式,摒弃了种植传统大田作物的理念,选择用桔梗、瞿麦、紫苏、薄荷、益母草等30种(药食同源)中草药取而代之,这些中草药不仅具备较高的观赏价值,还可以食用。
8、农业嘉年华
农业嘉年华通过“农业科普游园节”“海棠花漫步节”“欢乐插秧节”等系列活动,向城乡群众展示种植品尝、科普教育、踏青赏花等多项春季乡村旅游体验。
9、农业综合体
农业综合体是以农业为主导,融合工业、旅游、创意、地产、会展、博览、文化、商贸、娱乐等三个以上产业的相关产业与支持产业,形成多功能、复合型、创新性产业结合体。包括区域性综合体、农园综合体、农博综合体、主题产业综合体、卖场综合体等形态。
10、乡村游学营地
乡村游学是一种观察型体验式感悟性学习,休闲农庄可以结合夏令营、冬令营、周末营以及青少年第二课堂的形式,把自然生态教育、趣味知识教育、传统国学教育、手工技能教育、艺术特长教育、职业体验教育等融为一体,寓教于乐,建设当地独具特色的青少年游学营地。
做任何事情都需要讲方法!没有方法,很难干成事情。休闲农业直接面对的是终端或者用户,因此营销方法缺一不可。
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