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垂直农业可能是农业的未来,相比于普通田地里种植的作物将节约95%的水。
垂直农场是一种新型室内种植方式,它的出现在于解决资源与充分利用空间,它采用无土溶液栽培方式,可以将污水转化成电力,大大降低能源成本,同时能够提供更多的食物。
因此,垂直农业,或将成为未来农业的风口。
今天,农业君(公众号:nyguancha)帮助各位农业老板们梳理下垂直农业的干货知识。
9大特点
综合起来有以下优点:
1、占用地表面积少;
2、便于管理;
3、病虫害易于防治;
4、单位地表产能更高;
5、可以小时不间断生产;
6、农业生产的工业化和自动化控制;
7、农作物的改良和优选,使农作物向高产、小型化方向发展,以适应高楼的建筑构造(承受力)和生长环境;
8、净化城市大气的作用;
9、节约大量耕地面积,以种植高大的树木,而高大的树木也没必要种植在垂直农场里;
4大优势
1、能生产出品质极为一致的产品,因为所有的环境因素都是固定的。
2、整个设施可以放在城市的中心,楼顶上等地方,避免物流运输带来的损耗。还可以放在远洋船舶,钻井平台,航空母舰上来提供新鲜蔬菜。
3、栽培密度很大。
4、能够实现相当高程度的机械化和自动化
5大劣势
1、光照,气候控制(主要是制冷,除湿)的电力成本极高,经济上很难可行。
2、目前LED技术所能提供的光照强度不足以支撑很多的作物,比如番茄,黄瓜等。
3、和自然光相比,做出来的产品风味欠佳,目前大量的研究都在关注这个问题。
4、前期投入相当的大。
5、目前很难实现有机生产(有机肥料很容易堵灌溉系统,不要问我怎么知道的)
7大创新点(以Farmed Here垂直农场为例)
我们以在离芝加哥不远的市郊,就有一个运用了这种黑科技的农场,Farmed Here垂直农场为例,这个农场是美国最大的室内垂直农场(面积约9万平方英尺)。一起看看他们的创新:
1、大大增加了种植面积
农场充分利用垂直空间,植物种植在高达屋顶的架子上,最多的地方可以累加十层,工人们搭乘电梯照料植物。通过这种方式,农场在9万平方英尺的土地上,创造了万平方英尺的种植面积。
2、节省水资源
比如,农场同时养殖罗非鱼和植物,然后用养殖罗非鱼的水来浇灌植物。这样植物吸收鱼的排泄物作为养料的同时,也起到清洁水源的作用,洁净后的水又可循环回来养殖鱼。这种复合养殖技术,实用而环保。
3、营业价值更高
除了普通的水培方式外,农场还采用了气栽技术,就是直接把营养液喷洒到植物根部。这样既能减少水资源的浪费,植物又能更好地吸收养分。生产的植物更有营养。这些植物所含的维他命A等,要比传统农场生产的植物高出。
4、产量倍增
垂直农场综合生产效率达到普通农场的15倍
农场内部是一个小的气候体系,通过LED灯等手段达到气候调节的效果。通过这种调节,可以确保农作物以最快的速度生长,并且全年无休,实现了产量的最大化。比如传统农场需要花费天收割的芝麻菜,在这里一直需要天就可以收割。
5、实现有机栽培
过全封闭的环境和气候调节的手段,确保了农作物可以远离虫子、病害等影响,所以不需要施用农药和化肥。这里也成为了第一家得到USDA美国农业部认证的有机垂直农场。
6、生产与生态平衡
Farmed Here农场的产品也以绿叶菜为主,大多卖到附近超市或星级酒店作为沙拉菜。不同于传统农产品经过数千英里长途运输才到达消费者手中只在本地销售,运送里程不会超过英里,这样既能节约了运输成本,减少了碳排放,还保证消费者能够及时、享用最新鲜的蔬菜。
出于可持续的考虑,Farmed Here农场的产品使用环保纸袋包装,比传统的翻盖盒减少了的塑料使用。连包装上的字都是使用大豆油制成的墨水印的。
垂直农场典型案例
以下介绍几个相对比较典型的垂直农场设计方案。
1、蜻蜓垂直农场
一提到农场,人们通常都会联想到一大片土地,但“蜻蜓垂直农场”的出现打破了人们传统的观念,让人们对农场有了新的认识。蜻蜓垂直农场可以使农场在建筑物中垂直分布,整座建筑物的外形看起来就像两片叠合着的蜻蜓翅膀,旁边还“长着”两根高高的“触角”。蜻蜓垂直农场是在年由比利时一位杰出的建筑师文森特·卡勒鲍特设计的。农场共有132层,两边的“触角”达以上,农场最高建筑达多米。该农场的动力来源完全由风能和太阳能提供,冬天的时候,两扇“翅膀”间的热空气可以为农作物提供保暖;夏天的时候,农场通过自然通风和植物的蒸腾作用来调节建筑物内的温度,使农场内达到冬暖夏凉的效果。除此之外,农场内还设有住宅区、办公室等供居民休闲娱乐,人们可以在工作之余,种些自己喜欢的植物,体验多元化的生活。
2、迪拜“绿洲大厦”垂直农场
随着迪拜旅游业的兴起,全世界越来越多的人开始来到这座城市,使得迪拜本来就紧张的农业用地愈显不足,急需一个能够解决居民不断增长的食物需求和可用农业土地不断缩小的矛盾的方案。面对这个棘手的问题,合成设计工作室(SynthesisDesignStudio)的拉胡尔·苏林想出了一个解决问题的办法——在城市建立垂直农场“绿洲大厦”,让土地纵向发展,节约土地成本。“绿洲大厦”位于迪拜的公园,它的外部包裹氟塑料,能够充分吸收光能,为农作物的生长提供必要的能量需求。它的内部主要种植粮食作物,有些楼层还可以作为居住空间。据统计,绿洲大厦的产量可以满足多达万人一年的粮食需求。
3、新加坡热带地区生态设计大厦
一提到新加坡的垂直农场,最典型的莫过于新加坡热带地区生态设计大厦。该农场由建筑设计者TRHamzah&Yean设计、新加坡国立大学资助。这栋外表被绿色植物覆盖的生态大厦共有个楼层,外面一半以上的面积被当地品种的植物覆盖。为了充分吸收太阳能,建筑物表面覆盖有的太阳能电池板,这些太阳能电池板每天产生的电量能够满足大厦至少的用电需求。为了达到节能环保的目的,生态设计大厦的建材均选用回收材料或者可回收材料。不仅如此,大厦还运用多种环保技术,如雨水收集回收处理系统、中水系统等,有效解决大厦一半以上的用水需求。
未来已来!垂直农业即将改变农业格局。
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