重磅分析!中国农业的难题在哪:粮食如果不进口,到底够不够吃
食品
   于晓
2020-01-16 09:35:49
[ 导读 ] 国农业的难题在哪?

务农重本,国之大纲。改革开放40年之际,从分田单干到乡村振兴是中国“三农”得失的深刻反思和重大转折。

200年前英国经济学家琼斯评价中国农业时说:“它所具有的巨大生产力使之鹤立鸡群”,然而最近的中美贸易战暴露中国每人每年进口粮食200斤,还进口大量猪肉、棉花等巨额农产品,为中国的乡村振兴提供了数据依据。

中国农业的难题

改革开放40年,中国面临的农村、农业和农民问题非常严峻,已经不是粮食产量高低的问题。

第一,农民“绝后”。80后、90后的年轻人已经没有人愿意种田,现在还务农的,都是农村老人和妇女。再过10年,农村将失去劳动力,没人会种田了。

第二,大量农田荒芜。我们的土地是上千年农民开垦的,现在很多山区的土地已经撂荒,地堰坍塌,复耕困难。而靠近市、县、镇的大片良田被工业园区圈占荒废。最近几年,很多企业打着擦边球,搞设施农业建设,实则搞类房地产开发,严重违反了土地利用性质,耕地红线实际上已经出现危机,因此,国家针对“大棚房”专项整治。

第三,农村荒废。许多远离城镇的乡村,年轻人进城打工,孩子进城读书,已经没有了年轻人,成了留守村,再过几年,就是无人村。

第四,农村打工者进城后,生活艰难,几代人的积蓄都掏出来买房,大多数人沦为房奴和社会底层。而年轻人经商创业等经验不足,被骗很多,不少人背上严重债务,难以翻身。城市化让中国农民付出了太高的代价,甚至是几代人的代价。

第五,乡村组织出现问题,个别村干部成了村霸,人心涣散,要想组织起来做点事情非常困难。政府支持农业的资金大多到不了农民手里,大部分项目投资都打了水漂。这不是钱能解决的问题。

第六,农产品安全堪忧,高产量是化肥农药催生,粮不香,菜无味,还有,化肥农药严重超标,已经是不放心食品。

第七,一些土地被板结毒化,已经种不出合格的粮食,不用化肥农药,或者化肥农药用的不多,也已经种不出粮食。如果要种出合格的粮食,需要土壤改良,每亩土地需要投入大量资金。

第八,生态环境被破坏。不只是城市和周边的环境被破坏,山区的环境也已经被破坏。化肥农药板结了土地,随着水流侵蚀山地,很多小生物被毒死绝种,动物植物多样性被破坏,泉水不能喝,农村怪病多发。

这不是争议是非功过的时候,是我们不得不面对的现实,也就是振兴乡村所需要解决的难题。

美国正在对中国发动贸易战,其中涉及芯片、粮食和石油。世界最早的贸易战记录在2700年前一部叫《管子》的典籍里。

《管子枢言》说:“得之必生失之必死者,何也?,唯无。......一日不食,比岁歉;三日不食,比岁饥;五日不食,比岁荒;七日不食,无国土;十日不食,无畴类,尽死矣”。得之必生,失之必死的,唯有粮食。......一天断了食,等于过歉年;三天断了食,等于过饥年;五天断了食,等于过荒年;七天断了食,国土就保不住;十天断了食,同类皆无,全部都将死掉"。

因此,齐国宰相管仲就使出一些手段,让一些国家为谋取暴利而放弃种粮,然后突然不再供应这些国家粮食,让这些国家断粮,灾民为活命纷纷投奔齐国,这些国家也只好投降齐国。

说到这,有人该把中美贸易战与进口粮食联系起来了

我们国家的粮食如果不进口,到底够不够吃?

尽管国内的农产品产量是增加的,但中国还是不能自己满足对大米,小麦,玉米这些产品的需求,每年的消费量中,依然有10%是来自进口的,只是这些进口的粮食并不是用来居民日常食用,而是作为其他的用途。

比如:啤酒和白酒

从2006年开始,中国一直都是世界上最大的啤酒生产国,大概有4654380万升,是美国的2倍。并且以每年4.9%的速度在增加,除了小麦,中国还得从美国和德国进口大量的啤酒花来酿造啤酒。同样中国也是世界上最大的酒精生产国,大多数中国人并不喜欢威士忌和伏加特,更喜欢白酒,2018年1-11月全国白酒产量为814.7万千升,远远大于西方国家消费的总数,这还只是指市场上的酒,不包含家酿的米酒之类。

再比如:猪和猪肉产品

图中显示了全球的猪肉产品分布。它显示了中国人是多么的爱吃猪肉,中国从美国,巴西进口的玉米部分就是用来喂猪,喂鸡等一些家禽。

总 结

中国人不从美国进口粮食养不活自己?不存在的,中国不仅能够提供自足的大米小麦,在中国人的餐桌上,食品的种类要比发达国家多,价格要比发达国家便宜,哪怕是在“穷人”家的餐桌上。这些都是基于欧洲、美国、日本等多个国家的观察。

再举一个在中国很常见的现象,8-10个人的聚餐通常他们会围坐在一个圆桌旁,享受20种不同的菜肴,包括不同的肉类,蔬菜,甜点等,因为这么多的菜种,完全不用担心各人的宗教限制,过敏体质,也可以满足每个人的喜好。

像这样20个菜一顿的饭,不包含酒和饮料的话,在山东大概要400元,在北京/上海/中国台北大概要1000元,而在加州/日本/中国香港大约需要2000元,事实上,加州/日本的大多数人根本没有在一顿饭中享受20种不同菜肴的奢侈,但这在中国却是习以为常的现象。

所以,看完这篇文章之后,我希望大家能了解到一些新的东西,我们中国人完全可以自己养活自己的,而且是很滋润的那种。

来源:土流网荆州宜昌恩施服务中心

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