独家丨陈锡文:让农产品有自己的品牌至少要做好六件事
农产品
   叶明春
2018-01-23 13:58:28
[ 导读 ] 农产品的品牌建设是一个宏大的系统工程。农产品的品种可以说数不胜数,要让每一个农产品都能够有自己的品牌,显然不是一件容易的事情,让绝大多数农产品都有自己的品牌,更是一件非常艰难的宏大的工作。但是每一个品牌的建立,我们如果去细细分析一下,还是要扎扎实实做好每一个环节的工作。
独家丨陈锡文:让农产品有自己的品牌至少要做好六件事

陈锡文(全国政协常委、全国政协经济委员会副主任)

农产品的品牌建设是一个宏大的系统工程。农产品的品种可以说数不胜数,要让每一个农产品都能够有自己的品牌,显然不是一件容易的事情,让绝大多数农产品都有自己的品牌,更是一件非常艰难的宏大的工作。但是每一个品牌的建立,我们如果去细细分析一下,还是要扎扎实实做好每一个环节的工作。

在农业农村的调查中感觉到,凡是那些优质农产品,特别是有的是自己想要做品牌的农产品,至少要做好六件事情。

独家丨陈锡文:让农产品有自己的品牌至少要做好六件事独家丨陈锡文:让农产品有自己的品牌至少要做好六件事

第一,掌握信息

要掌握农产品市场供求的信息,市场需求变化的信息,以及农产品在全国乃至全世界产地、分布及其在市场上营销的情况,同时还要了解农产品内在的科技,从品种的培育一直到技术的更新到底有一些什么新的变化、新的成果。不掌握这些信息,可能是事倍功半,付出很大的代价,结果仍然是超不过人家。

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第二,技术

这个是毫无疑问的,所有的优质农产品、品牌农产品可以说都是科技含量比较高的农产品。科技含量高不仅仅表现在品种的培育和栽培养殖技术的更新和创新,其实还有一系列很重要的内容。比如说从技术的要求规范来讲,我们经常讲到跟工业产品相比,农业农产品标准比较低,怎么样提升这个程度呢?我想这是一个非常重要的问题。同时,在品牌建设的过程当中,中国人一直讲一句话因地制宜,你那里的山、水、土壤适合生产什么?不适合生产什么?强扭的瓜不甜,不能看着人家卖得好,自己就盲目地去模仿,去照搬,一定要根据自己的农业资源特色,根据当地的社会文化状况去培育和发展品牌,去掌握这样的技术,才能真正有效。

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第三,必须把握好产品生产过程的监管

很重要的是质量安全这方面的监管。我跑了一些地方,感觉到如果这些农产品卖得好,在市场上有声誉,甚至有了自己的品牌之后,当地的政府,当地农产品的生产和营销组织都高度重视,把握生产过程当中的安全质量问题。在质量安全的监管过程当中,不仅仅是关于投入的安全、怎么样科学地施肥用药,其实很重要的是农产品能不能在这个地方生产出来,还关系到自身生产环境当中的土壤、水、空气等等,这些都应当将其纳入里面,才能够培育出好的农产品,才能够持续地不断发展下去。

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第四,农产品的加工

坦率来说,中国的农产品加工业的发展进程是非常快的,但是跟世界先进国家相比,我们还有比较大的差距。所以怎么样把农产品的加工做好,不仅仅是延长产业链。增加价值链非常重要的方面,是能够让人们消费到质量更高的一些农产品,而且很重要的特点是大部分生鲜农产品怎么样通过加工,让人们一年四季都可以吃到,我想这是加工业非常重要的方面,怎么样让世界最先进的加工技术,运用最先进的科学理念,更好地加工农产品。

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第五,储运

农产品现在要销往全国、销往全球,过去农产品大部分都是在小范围之内开展储运,如果大范围内储运,需要解决一系列的技术、设备以及理念问题——怎么样让我们的优质农产品能够保质、保鲜呢?

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第六,营销

说到底,农产品最后能不能实现价值关键在营销环节,当然前面的事情做不好,后面的营销环节也就无从谈起。但是营销有其自身的特点,能否做好农产品的营销,不仅是销售商要做的事情,实际上关系到前面一系列环节中作出这么多努力的农民也好,科技人员也好,政府官员也好,他们的付出能不能得到实现,我想这是非常重要的。要能做好其他环节,应该有方方面面的联合行动才行,所以组建中国农产品品牌创新联盟的意义非常重要。

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