郭文军，华南农业大学农博士。农业农村部规划设计研究院投资所主任、中国生态农业协会副会长、著名农业规划专家。长期在各地奔波和培训，为不少园区和地方政府提供规划和咨询方案，国内不少顶级的农文旅园区和农业基地，都有郭博士的心血融入其中。

农业他自称，从出生到现在没有离开过，江湖人称“郭冬临”、“郭一瓢”。为什么叫“郭一瓢”呢？就是爱泼冷水。他常说:“理想很丰满，现实很骨感。怎么办？奉劝大家千万别……”不少满腔热情想要冲入到农业这个蓝海里来淘金的投资者，往往在郭文军这里，收获到的是一瓢冷水。曾经有一位身家亿万的农文旅投资者就项目向他当面咨询，听到郭博士直言不讳“你这个项目很难成最好别做了”建议后，对着他当面拍起了桌子：“我刚刚花了300万做规划，你说不做就不做？！”

作为农学谷商学院的核心讲师，郭文军学的是农业，干的是农业，和农业打交道数十年，见识过太多太多的项目、基地和案例，也有过在河北一个面积万亩以上的大型农场作CEO的一线实战的经营管理经历，在农学谷商学院的课堂上，反复提到：很多投资者对农业认识不全面，需要冷静。

为什么？在农业产业的投资现状和风险上，郭文军博士表达了如下观点：

中国农业的发展，从我们的原始农业到传统的农业，再到现代农业，每一个阶段都在逐步发展。但是，从来没有像现在这么热：从原来的产业升级到后面金融资本的关注，到政府历年的中央一号文件，从刚开始的口号，到现在越来越具体的实施的一些细则，很火！但是，在那么热的过程当中，有很多跨行转型的投资者，或金融的投资家，对农业认识不是很全面，所以导致了大量的投资资金到了农业这个大坑里面，很多资金进来以后，隔不一段时间，就都不见了。

在乡村振兴的大背景下，在这种大的环境和政策引导的情况下，大家都不缺乏投资的热情，来自各行各业的老板也比较多。但是，我们感觉，但是缺乏的是一种冷静，这是非常关键的。冷静就是说：如何真正的看待农业，农业到底是怎么回事？

总体上，农业做起来是很辛苦的，所有做农业的人自己很清楚，农业风险大，投资也大，周期也长，利润也低，料想不到的事情也多。农业作为一个产业，和不少投资者所熟悉的工业、服务业相比，具有很大的特殊性。这种特殊性体现在：

市场波动大：农业的市场波动大而且不好预测，某种程度上不亚于撞大运，我国近些年屡屡出现的“蒜你狠”、“姜你军”就是这样的。

自然风险高：农业的风险真的不好控！全国每年遭受自然灾害的农作物面积大约占1/6，主要的包括旱灾、洪涝、冰雹、霜冻、病虫害等，防不胜防，赚一两年钱，一次自然灾害可能就没有了。比如，春季一场倒春寒可能导致核桃、苹果、花椒等经济树木花芽冻死，直接影响当年的产量，严重的可导致绝收。

再比如，一次冰雹，可以让本来能卖三块钱一斤的苹果一夜间伤痕累累，最后只能以几毛钱的价格处理给果汁厂。由于农业保险的不盈利性，各大保险公司开展农业保险的积极性不高，导致目前农业保险的覆盖度还很有限，天灾的风险只能农民自己扛。风险面前哪有利润可言!

人工成本高：场地、草料、人工、资金等成本高企，其中最重要的一块是人工成本。大家可以看看再看市场上那些节节攀升的农产品价格，基本有一条规律：凡是能够工业化的、机械化的，就涨得慢甚至比较便宜；凡是无法工业化、机械化的，肯定比较贵，而且一年贵似一年。原因是什么？国内的人工成本越来越高。过去我们经常嘲笑发达国家水比奶贵，菜比肉贵，如今在中国也差不多了。

物流仓储损耗大：农产品区别于工业产品的最大特征，是鲜活性。保鲜储藏不仅技术上困难，而且成本上居高不下，最后的储藏环节损失不是一个小数字。即使粮食这样的耐藏型农产品，储藏环节的损失也在8%-10%，更不要说生鲜农产品了。

和农民的沟通：比起朝九晚五服从制度化管理的工人来讲，和农民的沟通，和农民的管理，应该是要相对复杂得多，不少从其他行业跨行过来的投资者应该深有体会。当然，这里头也有不少的经验和技巧，不过总体来说一句话，肯定比跟工人的沟通难。

再有一个，就是观念的毛病：不少投入到农业领域的投资者，尤其是做农文旅、一二三产融合项目的投资者，本来名义上是投资农业，但实施起来往往脱离了农业根本，只考虑休闲不重视生产：不重视农业产业的发展，结果造成收益渠道单一，缺乏产业的支撑，发展后劲。从旅游上来的收入，波动性较大，不足以支撑园区的健康发展，不能形成农业与休闲互动的优势。

内容来源：农学谷

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha