千呼万唤始出来！继桦树汁面膜后，农夫山泉终于要推出喷雾了！凭借养生堂和农夫山泉系列产品缔造百亿企业后，其老板钟睒睒在化妆品领域加速进军。

食业家了解到，目前该喷雾新品已经完成了敏感肌消费者临床测试，测试结果很不错，新品将于4月份全面上市。

其实，在网络上早就有消费者呼吁农夫山泉出喷雾了。期待在中国的好水源中能诞生一个喷雾品牌的背后，既是对中国天然水源的信心，也是对20年天然水专家农夫山泉的绝对信赖。

但农夫山泉2017年进军化妆品行业之时，推出的是桦树汁面膜和保湿液。上市一年多来，桦树汁补水产品一直以口碑著称，而在渠道运作上也借鉴和融合了快消品的精耕思路。目前在渠道和终端进展地如火如荼。

或许，在桦树汁补水产品赢得了好口碑之后，农夫山泉顺势推出喷雾，或许也瞄准了护肤品喷雾市场的广阔前景。

据化妆品行业预测，喷雾将会是护肤品类的下一个爆点。到2020年，中国的喷雾市场规模将达到300亿。就整个喷雾品类而言，天然水喷雾占据了将近7成。其中消费者非常熟悉的理肤泉、雅漾、薇姿、依云，都是来源于法国知名的泉水圣地，比如雅漾、理肤泉和薇姿都用温泉水，而依云用的是冰川水。

作为中国天然水专家，农夫山泉坐拥国内8大天然水源地，长白山、峨眉山、千岛湖等，但此次推出的喷雾核心成分是采自芬兰的天然白桦树汁。在产品卖点上差异化竞争，而在功效表达上追求更好的使用效果。据悉，在与竞品的对比中桦树汁喷雾的表现也全面胜出，可以说在满足消费者需求方面，桦树汁喷雾是是更好的产品。

从表面上看，“农夫山泉出喷雾”似乎又是一次大胆的跨界。但实际上这款喷雾产品的推出并不突兀。

“超级产品经理”钟睒睒早在5年前便布局桦树汁产品，并于2017年上市颠覆性产品 “补水不用水”的桦树汁面膜。不到两年时间，农夫山泉在化妆品领域再推喷雾新品，仍旧是以集团品牌同名，其跨界决心与实力可见一斑。

回顾过去20多年，养生堂（农夫山泉）似乎有诸多的跨界操作。

涉足农业。2007年，钟睒睒在江西赣州开始种植脐橙。2015年末，农夫山泉17.5°NFC果汁等多款新品陆续上市。继17.5°橙之后，农夫山泉又在新疆布局苹果产业，推出17.5°苹果。2018年，农夫山泉又布局东北大米，再次涉足农业。

涉足酸奶行业。2019年，农夫山泉推出植物酸奶新品。这种酸奶不是由传统牛奶发酵，而是由植物蛋白发酵而来。又一次以颠覆性的产品创新叫板整个饮品市场。

从消费者的角度，农夫山泉的屡次跨界颇让人意外。但对于钟睒睒和以“为生命健康服务”为宗旨的养生堂集团来说，并非真正的跨界，只是在天然植物领域的产品创新。

作为20年的天然水专家和保健品研究专家，养生堂（农夫山泉）对植物的研究和应用已经有了长足的进展。比如，天然维生素C使用的针叶樱桃来自南非，喷雾的核心原料是采集自芬兰的桦树汁……可以说，作为天然水专家的农夫山泉，正在一步步变成天然植物领域的专家，并且是一个具有国际视野的研究专家。

这与养生堂（农夫山泉）的老板钟睒睒不无关系。

在快消界，钟睒晱绝对称得上对推新品最严苛的老板。可以说，钟睒睒对产品的掌控已经到了登峰造极的程度——产品研发、设计、定位等基本都在按照他的思路进行。

回顾养生堂集团旗下诸多产品的出炉，大多都深深烙下了钟氏印记。因为在产品生成过程中，为使自己的思维理念更多地融入到产品中去，钟睒睒向来身先士卒，亲自推进了很多工作。

比如为了保证农夫山泉水质，他可以在全国范围内寻找好的水源地，基准是对标和超过国际品牌；为了打造独特的高端水瓶身设计，他可以花3年时间，邀请3个国家的5家设计工作室来提供创意方案；为了找出合适的橙树品种做果汁，他可以化身果农，在种橙子这件事上投入8年……

而像尖叫、水溶C100、东方树叶、NFC等，之所以能独具特色，一经上市便颇受关注，同样离不开前期的精心设计与筹划。

新时期，饮用水做到老大地位之后，钟睒睒化妆品领域和农业领域正试图在成就一片新天地。

集团旗下拥有20年天然水专家农夫山泉的养生堂，在短短的3-4年中对桦树汁的研究已经足够透彻，这与其药物研究实力和产品创新能力不无关系。而喷雾的无菌生产、泵头设计和独特包装方式等因素也会影响喷雾的效果，但对于全产业发展的养生堂集团来说，显然这些因素都已经在控制之内。

或许可以说，农夫山泉是一家被卖水耽误的技术公司。

比如东方树叶，在茶抗氧化技术上领先于业内。

比如，农夫山泉的饮用水标准中，有21项指标优于国标，45项指标优于美国FDA标准。

比如，“不加一滴水”的桦树汁面膜，一上市就颠覆了化妆品行业的面膜配方惯例，让日本生产商都感到震惊。为此，农夫山泉花费3年多的时间，攻破了一个难关，建立起自己独有的技术壁垒。

再比如 17.5°橙汁，攻克了困扰全世界饮料行业几十年的“脐橙榨汁苦涩”难题。在果汁上市之前，农夫山泉在赣南种了十年橙子，也足足研究了十年的非浓缩还原橙汁，一步步完成了农夫山泉在农业领域、果汁生产领域的知识储备。

钟睒睒曾说：“几年内，谁要是说能做出比我更好的橙汁，我连看都不看他一眼。”相比那些重营销轻研发的企业，钟睒睒的傲气不是没理由！

20多年前，钟睒睒由传统经销商跨界保健品推出龟鳖丸名声大噪，之后又创立饮用水品牌农夫山泉，如今又涉足农业和化妆品。现在，他不仅是保健品和饮用水行家，对于农业和化妆品板块，也早已建立起相对成熟的认知。

但钟睒睒想要的，远不止现在所拥有的这么简单。作为行业后来者，农夫山泉把“只做行业天花板产品”作为产品研发准则，通过另辟蹊径进行开拓性的创新，它总能带给消费者无限期待。

近年来，农夫山泉先后进军农业、化妆品等领域。农夫山泉此次跨界做护肤品是其在多元化布局上的又一落子。多元化发展也有其合理之处，多年来养生堂不断将世界级的领先技术应用于自己产品，东方树叶抗氧化技术、NFC果汁的脱苦涩技术等产品受益颇多。

而对标世界领先的食品企业，如达能、雀巢，他们走的都是多元布局路线。期待喷雾上市后的良好反馈，更期待农夫山泉的下一个跨界！

来源：食业家

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