【新科技】日本黑科技CAS细胞保鲜技术赋能中国生鲜供应链
•
2022-01-12 22:07:07
日本的冷冻和冷藏技术正在受到热烈关注。在美国诞生的速冻技术在追求食材美味的日本得到锤炼，一直在不断发展。能在保持新鲜度的情况下进行冷冻的新技术问世，在农水产品加工和零售、餐饮等领域，新的业务不断扩大。..
日本的冷冻和冷藏技术正在受到热烈关注。在美国诞生的速冻技术在追求食材美味的日本得到锤炼，一直在不断发展。能在保持新鲜度的情况下进行冷冻的新技术问世，在农水产品加工和零售、餐饮等领域，新的业务不断扩大。..
我国是农业大国，农业产业在我国经济中占有重要地位，农产品作为农业产业的直接产物，农产品的产销直接影响农业产业经济的发展，农产品行业的运营，难点不在销售端，也不在资金端，而在于供应端。农产品的供应链建设..
海底捞的老板张勇经常念叨他很佩服的公司有两家：麦当劳，Sysco。麦当劳自然不用说，Sysco（西斯科）可能很多人并不熟悉。 Sysco 1969年成立，1970年上市。是全球最大的食品供应商，2018财年实现营收587亿美元。它的..
我们接着解读“生鲜供应链的模式探索与升级方向”下篇，关于生鲜头部新零售企业供应链的革新。生鲜头部新零售企业供应链的革新 构建新零售时代下的生鲜供应链远超过了传统供应链的范畴, 有着更高的可视化和智能化的..
近年来, 随着生鲜电商逐渐走到线下, 巨头间的战火早已蔓延到生鲜供应链领域。 本文通过分析国内生鲜供应链的痛点和问题，借鉴国外TO B生鲜供应链的先进经验，总结面临的挑战和升级的方向，探索有助于提升实践效率的..
一、生鲜供应链行业现状 公开数据整理，2014-2019年之间，生鲜供应链及服务商领域投资事件超796起，可查投资总额约2000亿元人民币。诸如IDG资本、经纬中国、高榕资本、阿里巴巴、腾讯资本、真格基金等知名VC机构参与..
农产品流通环节多、供应链条长、产品上行困难，既减少了农户利润，又增加了消费者负担，一直是制约乡村振兴的重要因素。因此，大力推广产地仓模式，建设和完善农产品现代流通体系，变革农产品供应链，实现产销精准对..
近年来，随着我国经济的快速发展，城镇化水平不断提高，居民可支配收入增加，在居民消费结构中生鲜消费升级不断深化，对于高质量的生鲜食品需求不断释放，生鲜行业得到迅速发展，数据显示，2019年国内生鲜零售市场总..
早在今年6月，阿里宣称，今年内将在山东等5个省建设数字农业集运加工中心（简称产地仓），届时将形成全国农产品五大集运枢纽，在多个省会城市打造20余个销地仓。“产地仓+销地仓”模式，一张数字化的农产品流通网络..
冷链在实际操作的各种产品过程中发现冷链的产品不能像快递、快运和普通温度的三方物流一样只单独关注运营的覆盖面、时效、破损率等，更应该从供应链角度深度研究才能更好的把上下游联通，进而做好服务，冷链和生鲜领..
来源：阿里研究院作者：阿里食安中心更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha
生鲜电商一直是电商物流圈里关注的焦点之一，生鲜农产品电商也从诞生之日起一直在尝试，从模式的创新到供应链的构建，每一个点都存在着或多或少的风险和不可控的因素。国内各大生鲜电商的动作也是不断，当我们把目光..
物流行业的趋势取决于在业务流程中实施技术驱动型创新所产生的重大变化。下一代物流管理解决方案正在朝着使全球供应链更加以客户为中心和可持续发展的方向发展。物流流程的自动化极大地提高了工作流程的生产率和效率..
1、背景概述生鲜供应链一直以来是生鲜电商企业、商超、配送公司等的重中之重，也是降本盈利之所在。真正的生鲜供应链十分复杂，本文将阐述一个简单的流程，可能离真正意义的供应链有很大的区别，缺少供应商管理及评..
随着互联网的发展，O2O的生鲜供应链创业模式成为风口，吸引了大量的资金投入，然而大多数创业者依然是重走老路，传统生鲜供应链的弊端依旧没有得到彻底解决。什么是生鲜供应链？如何在这一领域得到长足发展？本文将..
农业供应链是农业现代化的直接产物。在传统的小农经济中，自给自足的小农户集生产和消费于一体。随着农业规模化、专业化、产业化和组织化的推进，农业分工日益细化，产业链条不断拉长，出现了供应链的概念。因此，典..
中小企业在我国经济发展中的作用不容忽视，不过融资难问题一直以来是制约我国中小企业发展的桎梏，这在农业领域表现得更为明显。正是在这一背景下，供应链金融成为了推动国民经济和农业现代化进一步发展的重要战略举..
随着互联网的发展，O2O的生鲜供应链创业模式成为风口，吸引了大量的资金投入，然而大多数创业者依然是重走老路，传统生鲜供应链的弊端依旧没有得到彻底解决。什么是生鲜供应链？如何在这一领域得到长足发展？本文将..
今年6月，阿里宣称，今年内将在山东等5个省建设数字农业集运加工中心（简称产地仓），届时将形成全国农产品五大集运枢纽，在多个省会城市打造20余个销地仓。“产地仓+销地仓”模式，一张数字化的农产品流通网络将初..
乡村产业是连接农业和农民的切实载体，产业振兴是乡村振兴的关键和基础。发展壮大乡村产业，不仅有助于推进农业产业发展、提高农民收入水平，而且有助于吸引人才、资金、技术顺流而入，进一步增强农业农村发展活力。..
【政策解读】玉米大豆是重点！新一轮千亿斤粮食..
【政策解读】2024年农村电商怎么搞？关注这14条..
彭超：数字化赋能提升乡村治理水平..
罗必良：农业新质生产力如何理解？如何落地？..
【预制菜】专家：预制菜高质量发展的关键在于装..
【产业分析】中国蔬菜行业现状与发展分析..
京东超市x快手《倒莓日记》火出圈，「百亿农补」..
【产业解读】2024年“农文旅+康养”再融合再升级..
农业新质生产力背后的四大产业机遇..
【未来农业】2024合成生物学产业赛道十大趋势..
北斗导航助力 开启春耕新气象
助力新疆农业！中国农业科学院深入喀什调研共谋..
18部门联合印发行动计划！2024-2025实施乡村振兴..
“大衣哥”搞农业生态园启示录：成也流量败也流..
中化农业MAP发布保护性耕作技术方案，“润田”二..
数农时代！农业物联网技术研究与拆解..
关于高标准农田，不可错过的五个要点..
【政策解读】玉米大豆是重点！新一轮千亿斤粮食..
【预制菜】独家报告 | 预制食材产业园区发展现状..
连续6年！全国农技中心携手大疆农业启动全国飞防..
【政策解读】践行绿色种养循环，推动绿色农业高..
【政策解读】2023年，乡村振兴重点扶持这28个项..
破题“乡村振兴”，慈利沪农商村镇银行助力 “穷..
【政策解读】2023年19项农业政策汇总..
【政策汇总】农业农村部：做好2024年中央预算内..
【政策解读】《中华人民共和国乡村振兴促进法》..
【世界农业案例】以色列农业的七大奇迹：科技为..
【乡村振兴】速看！8个乡村振兴典型案例..
首届连江鲍鱼产业战略发展大会帷幕：共商合作，..
别做死板农业，大胆尝试【农文旅】+【数字乡村】..
