深度洞察！水果产业8大问题、4大原因
•
2023-08-05 18:33:10
在中国水果产业发展40年的过程中，有很多教训和存在的问题，需要去反思、规避、改进。中国工程院院士、副院长邓秀新列举了我国水果产业问题的表象，并针对这些问题表现寻根溯源，从客观上和主观上两个方面分析问题产..
在中国水果产业发展40年的过程中，有很多教训和存在的问题，需要去反思、规避、改进。中国工程院院士、副院长邓秀新列举了我国水果产业问题的表象，并针对这些问题表现寻根溯源，从客观上和主观上两个方面分析问题产..
编者按：2022年中央一号文件进一步明确实施“数商兴农”工程，这是发展农村电商的新举措，也是农村电商发展的新方向，对农村电商以及县域经济发挥积极作用。“数商兴农”背景下，打通“农产品上行”通道成为实施乡村..
近期，一则“6000元一桌的喜宴7成是预制菜，成本或只要1000多元”的新闻再度引发大众对预制菜的关注与热议。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的预制菜团体标准，预制菜的定义是：以一种或多种农产品为主要..
近年来，预制菜产业发展按下“加速键”，市场规模稳步增长、发展潜力巨大、参与企业众多。今年中央一号文件《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，..
导读：今天是2023年7月28日（星期五）政策：做精做好水产种业；专家：农产品更适合私域流量；山东：加速拓展“文旅+农业”布局；丰乐种业：国投种业拟入主；唐人神：预计上半年净利亏损6亿元-6.7亿元；叮咚买菜：推..
当下，预制菜产业如火如荼的建设发展，是市场承认与接受的结果，不可否认的是预制菜正为餐饮、食品行业带来新的机遇与模式，也为消费者带来更多的体验。但诸多市场案例，正在告知我们，这些预制菜模式正在被消费者自..
本期介绍江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队（第一作者：李兆丰）发表在《中国食品学报》第22卷第4期特约专栏上的文章《未来食品：机遇与挑战》。随着新一轮科技革命和产业变革的纵深演进，新一代前沿技术与装备..
农业农村部关于加快推进农产品初加工机械化高质量发展的意见农机发〔2023〕1号农产品初加工是现代农业做强产业链、优化供应链、提升价值链的重要基础。发展农产品初加工机械化，有利于减少农产品损失、提升农产品品..
01我国预制菜发展概况早在上世纪 90 年代，国内便出现了净菜（指洗净后的菜），21世纪初，我国陆续出现半成品生产企业，对肉禽和水产等原材料进一步加工。2000年后深加工的半成品菜企业开始涌现，预制菜由此拉开帷幕..
“死亡笔记：做的越多，死的越快”。无论做一种产品还是一个公司，从不好做到好，很容易。而从好做到极致，才是最难的。上一篇我们谈了《不出五年！大批预制菜项目/园区将现烂尾潮！》，引起热烈反响。如果你是新入..
如果说2021年是预制菜爆发元年，那么2022年可以说是其步入发展快车道的关键时期；进入2023年，随着国家放开疫情的控制力度后，没有了“囤货”加持的预制菜便被很多人直呼“凉凉”，甚至不少人坦言“疫情过后，C端预..
生鲜农产品大多是指农户或其他生产商养殖、种植的，不做任何加工处理或只进行简易加工后，流入市场，但由于农产品多数具有时效，所以为了保证其特征以及食用安全，在运输环节需要进行冷藏、冷冻保存，因此对整个供应..
并购是加速预制菜市场集中的重要抓手。预制菜食品企业为什么要做并购？在中国这个刚起步不久的市场，可能通过并购诞生新的预制菜巨头吗？01国际巨头“盯”上预制菜近日，跨国食品公司玛氏集团宣布收购Kevin's Na..
为贯彻落实中央一号文件精神和《全国现代设施农业建设规划(2023—2030年)》有关部署，加快补齐产地冷链物流设施短板，现就继续支持农产品产地冷藏保鲜设施建设有关事宜通知如下。NO.1 总体要求以习近平新时代中国特..
关注食品行业的人，可能都会发现预制菜领域的相关新闻在本周内大有“霸屏”之势。一周时间内从首届预制菜装备产业大会在珠海举办，到湖南省政府办公厅出台《关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见》。如此高频率的..
导读：今天是2023年7月20日（星期四）政策：推动农产品冷链流通建设；专家：农村电商还处于摸索期；山东：加速推进数字化应用农业；食铁兽科技：获数百万天使轮融资；智慧农场国家新一代开放创新平台出炉；兴发集团..
导语：农产品加工产业集群，如何快速过渡萌芽与成长期？保持、延长稳定发展期？农业农村部、财政部日前公布了2023年优势特色产业集群建设名单，天津市小站稻产业集群等40个产业集群入选。近年来，随着我国农业产业产..
同一品名的预制菜，电商平台上不同品牌的价格相差数倍；有的产品保质期只有几天，有的却长达一年甚至更久；有的产品配料表中鲜有添加剂，有的多达几十种……近几年，预制菜概念持续火热，成为产业资本竞相追逐的新赛..
农业农村部办公厅关于继续做好农产品产地冷藏保鲜设施建设工作的通知各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)厅(局、委)、乡村振兴局,新疆生产建设兵团农业农村局、乡村振兴局:为贯彻落实中央一号文件精神和《全国现代设..
导语：预计2030年中国餐饮规模破10万亿，假设保守按照8万亿测算，预制菜渗透率提至15-20%（当前10-15%），则B端规模5000亿，加上C端预计7000亿，复合增速13%。未来，随着龙头入局，格局集中逐步成为主线，强竞争力企..
2024现代农业产业园、优势特色产业集群、农业产..
连续6年！全国农技中心携手大疆农业启动全国飞防..
【农村电商】中国农村电子商务发展趋势：迈入“..
解读数字农业三大创新方式
【产业解读】优势特色产业集群建设项目申报解析..
绿色发展新高点：低碳农业！
如何打造具有竞争力的现代农业园
定档6月5日-7日！2024数字乡村暨智慧农业博览会..
托普云农陈渝阳：厚植三农情怀，共绘智慧农业新..
农业机器人：全球农民的革命性工具..
助力新疆农业！中国农业科学院深入喀什调研共谋..
北斗导航助力 开启春耕新气象
18部门联合印发行动计划！2024-2025实施乡村振兴..
“大衣哥”搞农业生态园启示录：成也流量败也流..
数字化，最大的难题不在技术，而是人..
数农时代！农业物联网技术研究与拆解..
农产品营销：这10种模式值得借鉴，农产品都卖飞..
关于高标准农田，不可错过的五个要点..
中化农业MAP发布保护性耕作技术方案，“润田”二..
【预制菜】独家报告 | 预制食材产业园区发展现状..
【政策解读】践行绿色种养循环，推动绿色农业高..
【政策解读】2023年，乡村振兴重点扶持这28个项..
破题“乡村振兴”，慈利沪农商村镇银行助力 “穷..
【政策解读】2023年19项农业政策汇总..
【政策汇总】农业农村部：做好2024年中央预算内..
【政策解读】《中华人民共和国乡村振兴促进法》..
【世界农业案例】以色列农业的七大奇迹：科技为..
【乡村振兴】速看！8个乡村振兴典型案例..
首届连江鲍鱼产业战略发展大会帷幕：共商合作，..
别做死板农业，大胆尝试【农文旅】+【数字乡村】..
