【聚焦新赛道】飚起来!中国预制菜产业全面起航,将破万亿元!

2023年中央一号文件提出,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。预制菜首次被写入中央一号文件,被业界称为下一个“万亿级”新赛道、新风口。随着市场潜力的释放,各地纷纷出台政策,将..

【聚焦新赛道】预制菜行业浅析,万亿级市场,政策红利

01预制菜介绍预制菜是以蔬菜、牲畜、家禽、水产品为原料,配以各种辅料,通过清洗、分切、调味、腌制、滚揉、成型等预加工工艺而制成的成品或半成品,具备即食或加热即食的便捷特性。基于储存和运输的需求,制成品通..

三农日报|政策:培育优质农产品生产基地;我国预制菜市场规模或达1.07万亿

导读:今天是2023年4月6日(星期四)政策:培育优质农产品生产基地;我国预制菜市场规模或达1.07万亿;百果园:2022年营收113亿元;唐人神:已研发数10个预制菜品种;湖北:2023发力预制菜;中国农科院:牵手复旦发..

【聚焦新赛道】干货整理:济南市预制菜产业政策

01鼓励各区县依托各类产业园区平台采取园中园等方式,强化财税、资金、土地、技术、人才保障,打造功能完善、设施完备、服务配套的产业集中区,吸引预制菜产业链企业和上下游配套企业集中进驻,培育一批高端化预制菜..

【聚焦新赛道】透视预制菜今天与明天(ppt报告)

近年来,预制菜产业发展迅速,2022年全国各地相继出台预制菜产业相关政策,2023年中央一号文首次加入预制菜,进一步提升产业发展高度。但到底何为预制菜?难道仅仅二次加热做出来的一盘菜吗?不,预制菜远不止于此。..

【聚焦新赛道】杨铭铎:预制菜内涵的科学解读

人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业,即食品产业,是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系,不同产业..

【聚焦新赛道】中国预制菜如何从千亿级向万亿级飞跃

搅动着大众味蕾的预制菜,因为烹饪耗时少、操作简便、品种丰富、餐后收尾打扫方便等优势,成为食客们的新宠。日渐成熟的冷链、速冻锁鲜技术、各地颁布的政策推动、资本的关注,让预制菜在2022年迎来了高速发展,时至..

【聚焦新赛道】迎来红利期!中国预制菜产业发展现状

随着C端消费者消费习惯的改变使得懒人经济此类更方便居民生活和“偷懒”的行业逐渐兴起,加之餐饮行业已经进入行业成熟期,市场规模增速放缓,且餐饮业结构也出现了变革, 餐饮业急需降低自身的运营成本,预制菜产业..

三农日报|政策:做强农产品加工流通业;报告:美国农民有机种植占比50%

导读:今天是2023年3月23日(星期四)政策:做强农产品加工流通业;报告:美国农民有机种植户占比50%;云天化:拟收购青海云天化98.51%股权;飞英思特:推出“RevoOn数字农业”解决方案;唐人神:猪场健康评估体系已..

【聚焦新赛道】万亿级蓝海风起云涌!预制菜产业今年将迎来哪些新发展

2月13日,2023年中央一号文件正式发布。其中明确,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%。权威机构预计,预制菜将成为影响未来30年..

【产业透视】我国农产品未来的竞争核心是什么?如何提升?

【原标题:农产品走出地域背后:打响产业体系升级战】导语:未来农产品之间的竞争核心肯定是品质、品牌、文化、供应链、服务、体验等多方面的竞争。近日,指导“三农”工作的2023年中央一号文件正式公布,“要立足国..

【聚焦新赛道】预制菜御风而行 产业探索集群式发展

预制菜产业的热度仍在继续。今年全国两会期间,多位代表委员建言预制菜产业发展,涉及行业标准、食品安全、产业集群等。同时,全国多地召开预制菜相关论坛,举办预制菜展览会,并从政策上鼓励推出预制菜产业园区,试..

【聚焦大豆产业】品种创新是我国大豆产业振兴的关键!

大豆的前世今生大豆(学名:大豆(Linn。)Merr)是豆科一年生草本植物。大豆的蛋白质含量为35% ~ 40%。大豆富含优质蛋白质,身高30-90cm。茎粗壮,直立,密被棕色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶脉,黄柔毛;叶柄长2-20厘米..

三农日报|政策:强化大豆政策支持;专家:即将肉鸡智能养殖标准化体系

导读:今天是2023年3月16日(星期四)政策:强化大豆政策支持;辉隆股份:完成构建智慧农业平台;英联利农:拟投资500万开拓农业种植市场;专家:即将肉鸡智能养殖标准化体系;广州酒家:拟6000万元参设预制菜基金;..

【聚焦新赛道】预制菜:政策红利,千亿赛道,风口已现?

2月13日,《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布,文件中提到培育乡村新产业新业态时指出提升净菜、中央厨房等产业标准化与规范化水平,培育发展预制菜产业。这是预制菜首次写入中央..

【聚焦新赛道】得利斯董事长郑思敏:设立预制菜产业发展基金

最近,全国人大代表,山东得利斯食品股份有限公司党委书记、董事长郑思敏在两会期间提交关于推动预制菜产业发展,培育乡村振兴新动能的建议。郑思敏指出,预制菜是典型的一二三产融合发展的产业:一头连着种植业、养..

【聚焦新赛道】45亿!首个预制菜基金群,投给哪些预制菜项目?

当前,中国预制菜正处于快速增长期,企业对金融的需求度很高,随着技术快速进步,能否获得良好的金融支持,成为企业能否在市场竞争中领先的关键。从全局看,整个预制菜行业还有充足的市场空间,到2022年,中国预制菜..

【深度解读】我国为何要再增千亿斤粮食产能?怎么实现?

实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动——聚焦粮食生产,今年中央一号文件首次提出这一任务。保障粮食安全,关键是要保粮食生产能力。面对国内外复杂形势,中国坚持重农抓粮,粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上,以占..

【聚焦新赛道】预制菜首次写入中央一号文件,会成为“风口”吗?

2021中国预制菜产业大会暨展会现场。新华社发《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出,培育发展预制菜产业。这是预制菜首次写入中央一号文件,为产业发展注入了强心剂。预制菜能否..

【经验操盘】农产品销售创新点在哪里?十种新模式助力未来农业

很多人经常把做农业太难挂在嘴上!面朝黄土、背朝天,不付出点汗水,想获得收成是很难的,最怕的是遇到农产品滞销,如何才能做好农产品销售呢?那是因为你还一直停留在传统的销售思维上,何不尝试一下一些新的模式呢..