农侠会:三农领域产业社群(资源对接、案例分享、线上课程、线下活动)
当前,牛肉早已成为人们“菜篮子”不可或缺的食材。我国肉牛产业在品种选育、基地建设、技术装备、质量安全等方面取得了长足进步,产业素质明显提升,逐步建立了以市场为导向、企业为主体、产学研相结合的商业化育种体系。同时,本土肉牛养殖和牛肉品牌的发展情况亟待权威平台推而广之,为本土牛肉事业的振兴和发展凝聚力量。
12月2日,以“品华夏牛肉 兴民族品牌 丰百姓餐桌”为主题的首届“中国牛•优质牛肉品鉴大会”在京召开。作为国内首次集中展示和品鉴优质牛肉的国家级盛会,此次大会由依托中国农业科学院北京畜牧兽医研究所成立的国家畜牧科技创新联盟主办,邀请与会嘉宾品鉴来自我国多个地区的优质牛肉产品,讲述本土肉牛故事,共同见证我国肉牛产业的良好发展态势,为全面提升中国肉牛产业的质量效益和本土牛肉品牌影响力提供助力。与会嘉宾对此次大会的召开给予了充分肯定,对本土牛肉品质给予了高度好评。
大会期间,晋南牛、渤海黑牛、鲁西牛、郏县红牛、夷陵牛、文山牛、云岭牛、新疆褐牛等八个品种被授予“高品质牛肉生产推介品种”荣誉证书,并颁发综合评价优胜奖、最具特色奖、最具效益奖、最具观感奖、最具风味奖、品质特别奖等多个奖项,平凉红牛获得品质特别奖和最具风味奖。此举强化公众对肉牛良种和牛肉产品的认知和好感,提振本土牛肉消费市场信心。
全国政协委员、农业农村部原副部长、中国农业绿色发展研究会理事长余欣荣受邀出席大会。农业农村部党组成员、中国农业科学院院长唐华俊和农业农村部总畜牧师马有祥发表主旨演讲。唐华俊谈到,面临新形势新任务,迫切需要依靠科技不断满足人民日益增长的营养健康需求,构建优质畜产品质量标准体系,研发生产优质化、功能化、多元化的畜禽产品,适应消费需求从“吃得饱、吃得安全”到“营养、优质、健康”的转变。马有祥也认为,要加快制定符合国人烹饪习惯和口味的本土优质牛肉分级标准,为育种和生产提供方向性指导,引领支撑肉牛产业发展越来越强劲,使消费者对国产优质牛肉越来越满意。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长、国家畜牧科技创新联盟理事长秦玉昌在致辞中谈到,“中国牛·优质牛肉品鉴大会”未来将成为推进我国肉牛产业良种化、优质化、品牌化的全国性、专业性优质牛肉综合品鉴平台。该平台将促进肉牛养殖生产结构调整,增加肉牛养殖附加值,推动全国肉牛良种科研攻关,引导肉牛产业转型升级。
甘肃省政协副主席、平凉市委书记郭承录,农业农村部种业管理司司长张兴旺,农业农村部畜牧兽医局局长杨振海,全国畜牧总站站长王宗礼,中国种子协会会长张延秋等出席会议。中国肉类协会副会长陈伟,中国烹饪协会副会长邓立为大会致辞。农业农村部相关司局、中国农业科学院、国家畜牧科技创新联盟成员单位、地方政府及部门负责同志、国家肉牛核心育种场、种公牛站、肉牛养殖企业等约260人参会。
相关文章
【政策解读】玉米大豆是重点!新一轮千亿斤粮食..
解读数字农业三大创新方式
【产业解读】优势特色产业集群建设项目申报解析..
如何打造具有竞争力的现代农业园
定档6月5日-7日!2024数字乡村暨智慧农业博览会..
绿色发展新高点:低碳农业!
【预制菜】预制菜:产业已起飞,标准、技术与人..
【政策解读】2024年农村电商怎么搞?关注这14条..
彭超:数字化赋能提升乡村治理水平..
【预制菜】专家:预制菜高质量发展的关键在于装..
北斗导航助力 开启春耕新气象
助力新疆农业!中国农业科学院深入喀什调研共谋..
18部门联合印发行动计划!2024-2025实施乡村振兴..
“大衣哥”搞农业生态园启示录:成也流量败也流..
数字化,最大的难题不在技术,而是人..
中化农业MAP发布保护性耕作技术方案,“润田”二..
数农时代!农业物联网技术研究与拆解..
农产品营销:这10种模式值得借鉴,农产品都卖飞..
关于高标准农田,不可错过的五个要点..
【预制菜】独家报告 | 预制食材产业园区发展现状..
【政策解读】践行绿色种养循环,推动绿色农业高..
【政策解读】2023年,乡村振兴重点扶持这28个项..
破题“乡村振兴”,慈利沪农商村镇银行助力 “穷..
【政策解读】2023年19项农业政策汇总..
【政策汇总】农业农村部:做好2024年中央预算内..
【政策解读】《中华人民共和国乡村振兴促进法》..
【世界农业案例】以色列农业的七大奇迹:科技为..
【乡村振兴】速看!8个乡村振兴典型案例..
首届连江鲍鱼产业战略发展大会帷幕:共商合作,..
别做死板农业,大胆尝试【农文旅】+【数字乡村】..