封面人物：酒家集团董事长 林杏绮

三农日报第560期

今日名言：任铁任金，定有可穿之砚；日磨日削，从无不锐之针。——徐渭

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、农业农村部：通过“公司+农户等方式助中小生猪养殖场户加快恢复生产

农业农村部10日召开大型生猪养殖企业帮带中小养殖场户发展的座谈。农业农村部相关负责人介绍，全国约2600万生猪养殖场户中，规模以下的中小养殖场户占比超过99%，但猪肉产量却占到了全国的一半。

中小养殖场户生产关系到全国猪肉市场的有效供给。因此要引导鼓励大型生猪养殖企业充分发挥自身资金、市场、信息、技术等方面的优势，通过“公司+农户”、托管租赁、入股加盟等方式，帮助带动中小养殖场户加快恢复生猪生产，实现企业自身和中小养殖场户互促互进的双赢局面。

2、农业农村部：将制定约3000项标准

据农业农村部官网消息，农业农村部12月10日发布了对加快完善我国农产品农药残留限量标准建议的答复。答复内容显示，虽然农业农村部目前共审议通过农药残留限量标准7400余项，基本涵盖我国批准使用的农药品种和日常消费产品。但同时我国农药残留国家标准体系与发达国家标准数量相比，仍存在差距。在下一步，农业农村部将加快制定约3000项标准，及时更新豁免农药名单。

「地方大动作」

3、江西：着力打造“四化”农业

近年来，江西着力推动绿色化、特色化、精品化、品牌化为主要内容的“四化”农业发展，全省农村居民人均可支配收入达到10625元、增长9.1%。目前共创建全国绿色食品原料标准化生产基地46个、国家农产品质量安全市县10个，“三品一标”总数达到了5015个，其中绿色有机农产品数量位居全国前列；3.4万余家企业纳入了追溯管理，2600家企业农产品实现了扫码入市。

4、黑龙江落实农机具补贴逾15亿元

据黑龙江省农业农村厅公布的情况，黑龙江省积极落实国家投入农机补贴资金政策，利用补贴资金调整优化农机装备结构。目前这个农业大省已落实国家投入农机购置补贴资金15.4亿元，全省可享受补贴的农机具7万多台（套）。

「产业新势力」

5、预测：宠物食品将达957亿元

根据2018年中国宠物行业白皮书，我国的宠物消费以宠物食品和宠物医疗为主，其中宠物食品作为最大的细分领域，消费比例最高，占比达到34%。预计宠物食品的市场规模在2020年能够达到957亿元，具备成倍的增长空间。而在宠物食品中，主粮份额占据绝对优势。

6、智慧农业面临的五大难题

(1)人才短缺，从业者知识文化水平不高

农业从业者人员年龄较大，新技术人才较少，接受新科技的时间较长，市场培育时间较长

（2）设备及软件成本高

设备或软件价格较高，平均每亩大约几百到几千不等，而产品销售没有议价权，实际收益没有显性变化。

（3）传感器精度不准，数据获取难

农业数字化程度低，获取数据较难，同时，传感器采集数据少，精度不准，且还不稳定。

（4）核心技术缺乏，实用性不强

核心设备及传感器来源于国外，中国大部分核心技术仍处在实验室阶段，应用性不强。

（5）实际环境应用少，资金支持力度有限

智慧农业相关技术主要应用于几百米以上的耕地，而此类耕地数量较少，且实现全面数字化需要大量资金支持，目前，资金支持力度有限。

7、科学证明：乡村振兴战略是发展必由之路

实施乡村振兴战略，是发展的必由之路。科学证明，一个国家城镇化率超过50%，将会进入农业农村优先发展和城乡融合发展的历史时期，而中国改革开放过程中城镇化迅速推进，根据最新权威数据统计，目前许多地方的城镇化率超过了50%。因此，对于中国而言，推进国家发展必须打好乡村振兴攻坚战，持续加大对乡村产业的扶持，推动乡村大发展、大繁荣。

8、农业产业化发展的四个阶段

第一个阶段是规模化，将一家一户的小农户组织起来，在规模化的基础上实现标准化的操作，能够提升效率，每一批产品都能符合高标准。在标准化的基础上实现现代化，包括现代化的技术、现代化的设备和现代化的管理，没有规模化和标准化，现代化无法实现。最后才是实现产业化，产业化和现代化的不同在于现代化是某一个环节实现了现代化，就可以叫现代化，产业化指的是和市场对接，产业链贯通和金融、数据的融合，生产是根据消费者的需求来进行生产的，生产出来以后直接可以通过配送，送到各个市场与消费者的手中，整个产业链条是贯通的，所以叫产业化。

9、我国涉农政策的三大阶段

第一阶段(1978-1994年)

财政高度集中的统收统支管理体制改为财政包干体制，并明确中央财政和地方财政在农业农村方面的支出重点。增加和引导各级政府对农业的投入。

第二阶段(1994-2002年)

财政支出保证范围也相应地进行了调整，“三农”支出、教育、社保等公共服务领域住处逐步成为财政支出的重点。例如，在财政扶贫领域和农业综合开发领域，引入了世界银行的项目管理办法，如报账制、专家评审制、绩效评价制度等。

第三阶段(2003-至今)

具体的政策措施：①农业税全面取消;②财政支农力度显著加大;③财政支农支出结构不断改善;④建立对农民的直接补贴制度;⑤逐步将农村事业发展纳入公共财政的保障范围。

目前，以支持粮食生产、促进农民增收、加强生态建设、推进农村改革、加快农村教育卫生文化发展等政策为主要内容的财政支持“三农”政策框架体系已经显现。

10、数据：国农作物和畜禽种业市场接近6000亿元

目前，我国农作物和畜禽种业市场接近6000亿元，成为全球最大的种业市场，1家企业进入全球种业前八。

种业走出去步伐加快，30多家企业在境外设立研发机构，国内企业先后收购先正达等国际种业龙头。

11、数据显示：亚太地区植物基酸奶市场处于空白阶段

据欧瑞国际数据显示，2018-2023年全球植物基酸奶复合增长率高达17.8%，美国植物基酸奶的增长率高于普通酸奶十倍之多。

但纵观全球酸奶市场来看，欧瑞国际数据显示，2018年全球酸奶市场规模高达879.42亿美元，亚太市场规模占据了近一半，但2018年植物基酸奶全球规模为9.74亿美元，但亚太地区复合增长率仅为3%，这样对比来看，说明亚太地区的植物基酸奶市场目前还处于较为空白阶段。

12、报告：抹茶70%应用在加工食品领域

由于茶叶、糕点、冰淇淋和饮料的需求增加，预计到2022年底，全球抹茶市场份额将超17亿美元。

报告显示，目前线下连锁仍是抹茶品牌下游终端的主要消费形态。国内抹茶70%应用在加工食品领域，烘焙渠道和餐饮渠道各占15%。

「公司情报」

13、北京金控集团与农业银行签署战略合作协议

日前，北京金控集团与中国农业银行签署战略合作协议。根据协议，北京金控集团和中国农业银行将围绕金融科技助推金融综合服务平台建设、普惠金融服务和“三农”金融服务等方面开展全面合作。下一步，双方将以金融科技为依托，不断提升普惠金融服务和“三农”金融服务水平，着力培育乡村发展新业态，激发经济增长新动能。

14、生鲜电商平台“我厨”官网和APP暂停服务

12月11日，主打净菜配送服务的生鲜电商“我厨”被发现岌岌可危：官网和APP均已暂停服务；一天之前，网页和APP仍能打开，但只提供71种产品，且以长保质期的预包装食品为主，生鲜产品所剩无几。目前，官方留下的联系电话和客服专线或是暂停服务，或是无人应答。

15、牧原股份拟与两央企基金合作开公司

12月10日晚，牧原食品股份有限公司发布公告称，拟出资28.5亿元，与国投创益产业基金管理有限公司、央企贫困地区黑龙江产业投资基金合伙企业分别合作开公司，以扩大生猪养殖产业规模。

公告显示，经协商，国投创益拟以其受托管理的央企扶贫基金与牧原股份合资设立经营生猪养殖项目的标的公司。未来1年内，央企扶贫基金投资总规模预计不超过10亿元，牧原股份投资总规模预计不超过25亿元。牧原股份表示，与国投创益的合作将有利于促进贫困地区产业发展。

「观点」

16、韩农：有机农业需打破固有认知

有机农业著名实践者、特石生态科技创始人韩农认为:有机农业应该是国家的民生产业，基本理念是在保持环境可持续的情况下，把生产力提上去，不能走小众化和极端化的道路，但有机农业要进入主流生活，必须要打破原有产量低、价格高、品相差的固有认知。

17、尹小健：差距就是潜力

差距就是潜力。江西省社科院产经研究所副所长尹小健认为，各地在选择调整产业时，务必突出优势特色、突出主导产业、突出发展重点，不能上下一般粗，对不符合要求的，坚决不予支持。要培育新业态，深入挖掘农业的生态价值、休闲价值、文化价值，推动农业与旅游、教育、康养的融合发展，大力发展乡村民宿、文创农业、认养农业等新业态，不断拓展农业功能。要推动农产品冷链物流业加快发展，加大集散地、销售地冷链物流设施建设力度，不断完善鲜活农产品冷链物流体系。

18、业内人士：有机食品的市场还未完全被开拓

业内人士指出，我国虽然GDP每年都在上涨，但是消费者对于有机食品的购买能力却没有得到同步提升。

大多数消费者只是将有机食品作为普通食品的一种补充，而将有机食品当做生活必需品的高端消费人群，占比还不到总消费人群的1/10，有机食品的市场还未完全被开拓。

本文由农侠会整理编辑！

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