全球主要经济体里，日本粮食自给率可说敬陪末座，目前仅40%，日本政府常年视为国安危机，然而日本土地与人工昂贵，日本农产品只能走精致路线，实在无法与进口粮食竞争，日本也只敢订下2030年完成45%粮食自给率的卑微目标，加上农业人口老化的迫切危机，连这目标都岌岌可危。现在日本决定，要以数字农业突破。

日本国土有三分之二为山地，农民老化情况严重，目前平均年龄高达67岁，还在持续增加，要靠这样的劳动力增加农产，只有科技化辅助一条路。日本政府2016年提出农业升级计划，打算运用大数据、物联网、人工智能发展农业改革，农林水产省发布智能农业科技蓝图，产官学合作下，如今日本有超过121项应用智能农业的计划，称为数字农业。

数字农业应用传感器、通信网络、无人机、人工智能、机器人等各种物联网技术，并分析资料、管理、协助决策与执行。包括应用气候卫星、雷达、地球观测传感器取得气候、温湿度资料。卫星图片与GPS用来监测农地，即时了解土壤情况，调整施肥与灌溉。人工智能建议农民最佳作物与种子品种，以及协助决定最佳收成时间等等。

日本政府认为智能农业有助于克服某些障碍，使粮食生产有机会扩大，人力方面，通过智能农业系统人工智能的建议，缺乏经验的年轻一代想务农，可很快就上手，不用经历困苦的摸索期；土地方面，通过智能农业精准施肥与浇灌，需要的灌溉水量与肥料量大为减少，过去水源不足无法耕种的土地也可能成为优良的产地，土地污染也能减轻。

日本各大企业投入智能农业，初期结果并不理想，许多初期计划的成本还比惯行农业更高，但随传感器、无人机等科技逐渐成熟降价，以及经验累计，如今日本数字农业逐渐来到起跑阶段。据矢野经济研究所预估，日本智能农业市场，总营收将从2019年158.7亿日元，至2025年增长至442.8亿日元。

日本数字农业想法，只是全球农业发展往更进步精密控制演进的一部分。荷兰的创业公司如FoodVentures等，发展室内农业一样应用大量传感器、人工智能、机器人等各种物联网技术，也同样使用精密灌溉，高度控制环境，高自动化生产。FoodVentures于2021年5月更利用全球疫情商机，进军中国市场，登陆上海门户崇明岛。

FoodVentures表示，疫情前上海这样的大都市，农产品供应由惯行农业自千里之外的农产区运来，但疫情期间面临人流物流管制，供应受干扰，都市人也警觉，不能对千里之外的农产习以为常，体会到就近供应的重要性。另一方面，都市中产阶级觉醒，愿意付更多钱，消费不受河川污染影响、使用更少农药的农产品，成为FoodVentures的主打客层。

FoodVentures以线上销售为主要渠道，避开传统市场的复杂物流与销售结构，在疫情期间，线上买菜大行其道，而都市中产阶级购买农产也倾向辨认品牌，更让FoodVentures搭上顺风车。

中国市场其他同业也同样受益，中国本土北京极星农业表示，2020年6越时第二波新冠疫情来袭，北京各大批发市场关闭，使业绩大增30%。

中东为克服原本的沙漠环境，室内农业与智能农业更不可或缺，沙特阿拉伯创业公司企业红海农场（Red Sea Farms）成立于2018年，发展高度控制环境的室内农业，利用海水为温室降温，珍贵的淡水用最有效率的方式灌溉，原型温室设置于阿布都拉国王大学，已在供应番茄给沙国超市。

2021年6月红海农场进行最新一轮募集资金，募得1,000万美元，累计总募集资金金额达1,190万美元，红海农场规划在沙特阿拉伯中西部，以及阿布达比，共6公顷的土地设置4~8座农业基地，供应阿拉伯联合酋长国超市。

当前智能农业、数字农业、室内农业，尚只能在农业成本最高的地方发展，例如日本及中东等沙漠国家，但中产阶级的新需求及全球气候变迁、疫情意外风险，使连农产廉价的中国都能产生利基市场。随着技术进一步成熟及规模化，人类农业朝更高度控制化的脚步将逐渐加快。

来源：十轮网