相比高度机械化的欧美农业，日本农业在某种程度上更值得中国农业学习。总结了日本农业最重要的九大经验，以供借鉴。

作为中国一衣带水的邻邦，日本曾经是世界第二大经济体，虽然，现在这一位置被中国取代。但日本仍然有很多地方比中国领先。在农业方面，日本同样是中国的榜样。

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专 注 力

生态理念：人与自然和谐发展

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日本式的盈利模式

在中国的农业，至少85%以上实现不了二次盈利。打个比方，农民种了100亩麦子，核心收入来自卖掉麦子。一旦遇到滞销，就得赔钱。

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发展机器人农业

当中国农业尚未实现机械化时，日本农业已经向前走了一步——机器人农业。

随着中国城镇化程度提高，未来谁来种地同样是一个问题，在这方面，可以学习日本机器人的经验。

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注重产品包装

也许因为日本是动漫大国吧，精良的设计同样渗透到了农业包装领域。日本农副产品品质优良。无论是大路货，还是新优品种，都是色泽亮丽，规格统一，令人赏心悦目。

在市场上，所有待销的农产品都是经过精心整理包装的，没有散装，更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。

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与消费者建立信任关系

日本农业第六大经验是，农业企业要善于和消费者建立深度的联系和信任关系。

日本农产品在流通方面，主要采取生产者和消费者直接结合的办法，即成立产销联合组织，其主要优势在于使生产者与消费者之间建立“面对面的相互信赖”关系。

日本的农业经营者经常会邀请消费者来到基地体验种植和生产，让消费者真正知道蔬菜、水稻是怎样种出来。经过不断地交流、互动，从而提高消费者对农产品的信任度和忠诚度。

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体验式农业

中国的农业经营者与消费者之间隔着一层山。有多少个消费者认识农产品的种植者或养殖者？又多少个消费者亲自到田地里体验过种植或养殖的乐趣？

但，日本在体验式农业上，做得很棒。

日本有个“品尝肥牛大喊大叫大会”，大分县的“丰后牛”是日本有名的食用肉牛品种，但随着农业机械化的普及，耕牛越来越少了。为了有效利用原来饲养耕牛留下来的大片草地，当地人以20万日元为一个认养单位，针对居住在大都市的居民，开展了认养肉牛的活动。并用当地的特色产品作为利息，每年寄给认养主人。

后来，这种活动发展为每年一度的“品尝肥牛大喊大叫大会”。每到秋天，农家邀请肉牛主人到牧场来，酒足饭饱之后，选出100人依次在噪音测定器跟前大喊大叫，根据噪音大小等评选优胜者。不仅如此，凡聚会参与者，皆可通过抽奖获得奖品。当然，奖品是当地特产。这样的活动，受到了城乡居民的欢迎，不仅振兴了畜产业，也使闲置的草地得到了再利用。

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真正实现标准化

任何产品都应该有自己的底气。比如：口感、甜度、水分等。这些有1项优势凸显，就有机会卖出高价。

高端、高价是日本农产品的特色。比如日本的天价西瓜，一个西瓜拍出3.1万元。这种西瓜如何能卖出高价呢？标准化！高端的日本西瓜是北海道特产的“田助西瓜”。这种西瓜种植过程非常严格，先播种发芽，再送往温室栽培，白天和夜晚的室温都必须严格控管，100天后收成，西瓜甜度不足11度，就会被销毁。

当然，除了了日本农业的经营之道之外，日本的补贴政策和土地政策也十分重要。但，关键的地方还是每一为农业经营者的思维和胸怀。

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品 牌 化

日本农业的第九大经验是品牌化，日本农业善于通过品牌来实现品牌溢价，这方面值得中国企业学习。

日本企业在品牌化方面的一个榜样是男前豆腐。

2005年，日本青年伊藤信吾接手了父亲的豆腐店，决定改变“三块豆腐100日元”的传统卖法，及豆腐就长成四方块的标准，和几个志同道合者共同开发了全新概念的豆腐品牌：男前豆腐。伊藤信吾将豆腐的概念、造型、包装、产业链延伸等进行了革命性改良。

品牌的本质在于在消费者认知中建立差异化的认知，那么，男前豆腐的差异化体现在哪里呢？

第一，物理层面的差异。这主要体现在“形状+包装”上的不同，男前豆腐打破了“传统豆腐”的四方块形状，凹出了各种造型。比如：水滴形、瘦长型、琵琶型等异形。

第二，化学层面的差异。顾名思义是“男子气概豆腐店”。软嫩的豆腐变成了男子汉的象征。这种“软硬反差”，给消费者的认知和感官带来了冲击；由此给人一种“创新、有趣、潇洒”的品牌精神。

据说：许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。前豆腐”将自己网站上推出的4首独特歌曲《豆腐店的摇滚乐》等，变成可以下载的手机来电歌曲。

第三．跨界经营，打造超级IP。“男前豆腐”的商标图案也制成了手机待机图案和Flash游戏。——和人气动漫《海贼王》共同开发了“乔巴豆腐”。

可以说，男前豆腐打造了豆制品界的顶级IP。从IP的延展上，我们也可看出：IP让一个产品从单纯的物理功能（豆腐的营养价值），升华到了一种精神层面（表达自我、娱乐、好玩）；从而，赋予了产品长尾效应和巨大的蓝海想象空间。

来源：北京清大文产规划设计研究院

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