农侠会:三农领域产业社群(资源对接、案例分享、线上课程、线下活动)
二十大报告将农业强国提到前所未有的高度,在乡村振兴成为重要历史使命的今天,如何找到一条高效且持续的路径,成为横亘在无数地方政府面前的难题,就我国农村农业的现状而言,其突破点在于以市场化的方式实现产业加速升级。
怎么加速?往哪里加速?有没有被市场验证的成熟方法?其实不妨参考互联网时代下的消费品品牌发展路径,因为农产品本质上也是一种消费品,同样要参与市场竞争,建立自己的核心竞争力,才能真正打造出一个良性的循环产业链,从而达到扶农的最终目的。
在新消费环境下,品效合一是一条被验证无数次的可复制路径,即产品带品牌,品牌促销售,最终实现品牌效果和销售转化的合二为一。
三亚市对于海棠湾薏米的运营模式,就非常符合新经济的特性,给出了一个“品效合一”的产业升级思路:打造农产品单品爆款,推动区域公用品牌创建,整合资源集聚和完善产业链。
发掘区域特色农产品,以单品爆款破局市场
品效合一的第一步,是要找到一个极具辨识度的核心单品,在消费者心中建立一个独特的心智认知,能在最短时间内打开市场并带来规模效应,这就是经济学里常见的比较优势,具体到农业市场上,就是发掘和打造自身的特色农产品,达到人无我有、人有我强的效果。
三亚市打造的单品爆款就是海棠湾薏米,以它作为箭头,一举刺破了市场。
在品类特色上,薏米是我国古老的粮种之一,具备很高的营养价值,其蛋白质、脂肪、维生素B1等含量远远高于大米,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,不仅如此,薏米还具有易消化好吸收的特质,可以做成粥、饭及各种面食食用,可谓当代打工人的福音。
在健康饮食的潮流趋势下,薏米也走进越来越多的家庭厨房中。
在产品特色上,海棠湾片区是河套冲积泥形成的,硒含量高、土壤肥沃,再加上独特的气候条件,含钙量是普通薏米的2倍以上,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,并且海棠湾薏米通过融合古法种植技术结合现代农业模式,最大程度保存了原生态的品质,出产的薏米无论是品质还是口感都属上乘,在同类产品中也称得上是精品。
基于以上两大优势,海棠湾薏米逐渐通过口碑效应突破了地域限制,不少三亚饭店慕名而来采购,甚至导致供不应求,有的收购商连来年的订单都订好了。当地政府敏锐察觉到了这一点,通过进一步调研发现,海棠湾薏米具备极大的市场潜力,于是将其作为单品爆款进行重点扶持。
推广“海棠湾薏米”,以区域公用品牌站稳脚跟
如果说单品爆款是带有网红效应的短期爆发,那么构建品牌才是真正带来长尾效应的必经之路,鉴于我国农业的产业结构,更为适合国情的品牌打造方式就是推广区域公用品牌,由当地政府主导,充分发挥特色原产地优势,将本区域内所有生产者囊括在一个区域公用品牌之下,化散为整,以集体的力量去推动一个产业发展,比如我们熟知的吐鲁番葡萄、烟台樱桃、茂名荔枝等。
在过去,薏米一直都是海棠湾当地农户零散种植,自发销售,就像中国很多农村区域一样,很难发展成为真正的产业,对消费者而言,即便知道你的某个农产品好,但怎么买?找谁买?怎么判断买到的是不是好的?这种无形的阻碍就会导致决策链过于漫长,从而失去耐心,对农户而言,也很难真正做大做强。
将海棠湾薏米打造成为一个区域公用品牌,在销售端,可以与其它同类产品建立区隔,提升自身市场站位高度,在消费者心中建立更权威的认知,从而扩大影响力来拉动长期销量和提升农产品溢价;在种植端,可以运用现代企业管理方式,以规模化取代零散化,统一采取科学的种植方法,稳定产品品质,降低生产成本,增加农户收入。
总体而言,将海棠湾薏米从单品爆款打造成为区域公用品牌,便是以一个品牌统领一个品类,一片区域辐射一群农户,一个产业引领一方经济,最终完成当地的农业产业升级。
政策扶持和资源整合,以完善产业链拉动乡村振兴
区域公用品牌的构建和长效运营,本质上是一个系统性工程,它一端连接着前端消费市场,另一端连接着后端供应链,需要有一个具备主导性的角色进行穿针引线,能否由点到线,由线到面建立当地农业生态的良性闭环,取决于地方政府的决心、魄力和执行力。
三亚市政府为了倾力打造“三亚海棠薏米”区域公用品牌,实行区域布局,扩大种植规模,整合周边土地资源,吸引更多种植户积极参与,采取现代企业管理方式,让农业主导产业规模化,依靠龙头带动,发展规模经营,形成薏米种植基地,并结合三亚市农业优惠政策配套措施,实现增产增收,并以示范效果辐射带动周边薏米产区的标准化生产和科学化种植管理,推动三亚海棠薏米产业全域品质提升,最终建设出一条完善的薏米产业链条。
至此,从海棠湾薏米单品爆款到区域公用品牌建设,再到完善薏米产业链,三亚政府构建了一条品效合一的产业升级之路。而这是建立在对自身农村发展现状的深入理解上,灵活借鉴成熟市场经济方法论的结果,不仅为当地农户实现了增产创收,更具长远意义的是,它的可复制性为其它地方政府提供了一条极具参考价值的范本,有助于推进乡村振兴的步伐。
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