【乡村振兴案例】国家推行乡村振兴千万工程的六大路径和十大典型案例
在美国加州圣卡洛斯市(San Carlos, CA)一间新创公司叫Iron Ox，拥有内含几百株植物以及两位机器人农夫的室内农场。
这次，科技并非用于重组食物基因，而著重务农。这间种植莴苣为主的科技农场是由一位前Google工程师和其拥有机器人博士学位的朋友共同创立。自动化采摘技术如何进一步影响莴苣供应？且看SAVEUR的整理报导。
Iron Ox希望能以平实价格提供大众高品质的产品。根据CUESA的统计，莴苣从各产地运送到到位于芝加哥的终端果菜市场(terminal market)平均运输距离为2,055英里（约3,307公里）——这是新鲜莴苣价格高昂的原因之一。
目前Iron Ox将生产的莴苣提供给邻近旧金山湾区(Bay Area of California)的餐厅和量贩店，这也是为什么他们的产品比其他竞争者更为新鲜。
根据Quartz的消息指出，Iron Ox也计画在其他大城市周围建立温室，确保采摘后当日送达，且价格低于市面上的供应链。
但农业种植和开采的科技研发为何是使用莴苣和机器人？从早期的温室种植到现代的鱼菜共生系统，莴苣便常作为农业的实验对象。
Iron Ox表示他们的人工智慧温室(AI-Controlled greenhouse)用水量比传统农场少90%；且拜科技所赐，每株莴苣获得的照顾是以人力为主的农场无法比拟的。Iron Ox也表示，无农药的温室农作自然排除一些传统务农会遭遇的不确定因子，像是农作物动物吃掉等问题。
Iron Ox目前期望在2017年年底前能完成他们的第一座全自动化温室农场。不过Iron Ox并非唯一一间尝试以机器人务农的公司。Spread为一永续农业机构，今年5月已开始建立第一座由机器人种植、采收莴苣的科技农场。下一步，他们计划拓展至中东。
上述的技术革新，难道在指未来农业将全面自动化？也不尽然。农业是一项复杂的产业，且并非所有农作物皆能像莴苣那般顺利且有效率地在温室中生长。但机器人的能力在农业领域中更向前一步，确实是值得瞩目的进展。
随着科技快速发展，生活和科技的羁绊将越深。餐厅一定乐见高品质、低价格的农产品，消费者也同样欢迎。如今，餐盘上的莴苣是机器人采摘，不知道未来机器人又将如何改变务农方式？人类又会研发出什么样的科技，改变我们的饮食习惯？
更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha
相关文章
文章：8167 篇
浏览：60883 次
代表文章
【智慧农业】农业农村部：2025年度“十大智慧农..
乡合农服土壤改良：给土地“治病”，让丰收“生..
国际水产大咖云集！2026国际可持续水产养殖大会..
【生鲜实体】分享胖东来新店生鲜盈利经营方法..
百千万工程”背景下的乡村振兴综合发展模式..
【循环农业】基于“一村一品”的循环农业七种发..
四种模式十个案例，带你了解生态农场..
【证书推荐】第11期乡村振兴管理师火热报名中，..
【食品科技】未来已来！功能性食品创新之道（附P..
“生态循环农业”的发展重点、模式..
【特刊】“品牌强农”怎么做？六大策略将品牌建..
【特刊】2026智慧农业未来方向：“伏羲农场”模..
大晓智能助推水稻“种出高产”到“种出优质”的..
“十五五”规划！县域农业农村六大跃升方向全解..
【有机农业】有机农业的质疑和常见的十个误区..
中央一号文件中的“品牌”看点，三农腾飞在即..
【食品行业】近年来食品包装的七大创新..
【特刊】精准农业正当时，2026年农业机器人腾飞..
【特刊】深度研究！乡村振兴的深层逻辑与实践超..
【特刊】乡村振兴下村集体经济不得不了解的12种..
如何打造更赚钱的“无人农场”？
【预制菜】重磅分析！我国预制菜出海的趋势与特..
植物工厂掘金战：五大商业模式破解90%亏损魔咒！..
50万架农业无人机如何重塑全球农业？揭秘未来十..
【预制菜】2025预制菜趋势预测：聚焦大单品，迈..
70%利润归农户！“公司+合作社+农户”模式正在助..
出海，中国农业的下一站！
政策青睐！数字乡村如何从“盆景”变“风景”（..
【考证推荐】农业经理人技能证（第19期）7月4月..
【创业案例】逆天啊！蔬菜种成打卡项目，1斤卖价..
