始于十年前的「开心农场」模式，也称为「私家菜园」、「认领菜地」模式，即农场将露地、温室大棚划分成若干小块，每块面积约30平米，城市消费者根据家庭人口数量认领一到几块地，再托管给农场（也有自己种植的，很少）。农场对每块认领土地收取几千块的托管费，包括土地租金、农资投入、人工管理等费用，等菜地成熟后，每月按固定次数配送给客户。

对消费者来说，交纳一定费用，就能获得全年的健康、优质蔬菜，周末还能去自家菜园子看看，既亲近自然，又能体验下劳作。而农场通过这种模式，除了赚取地租差价，还可一次性解决产品销路问题。

正是因为这种模式「看上去很美」，才有许多的城郊农场纷纷加入。特别是随着移动互联网、物联网技术的日渐成熟，有公司还开发了APP，让消费者线上认购、实时查看菜地。小编听说的就至少有三家。

「农人内参」认为，所谓的「开心农场」模式，作为农场的卖点、噱头是可以的，但农场主千万不要以为，靠这种模式，就能轻轻松松躺着把钱挣了。任何商业模式，必须经得起人性的考验、时间的考验，不然就是「绣花枕头」中看不中用。

「认领菜地」模式做不大，因为：对「农产品安全」大局影响甚微，不可能成为大生意；一味遵循消费者需求，降低了种植端生产效率；面临种植托管中的信任问题。

1、模式小而美，不是大生意

「农人内参」一直认为：农夫市集也好，白领租地也罢，惠及群体只占很小一部分。绝大多数消费者，还是要通过超市、社区店、电商渠道进行购买。这种「小而美」模式，不可能做大成为主流，创业者如果要涉足这一领域，一定要认清。如果你想通过资本力量做大，奔着上市去，基本上没戏。

2、消费者导向的C2B个性定制，不能唯「消费者需求」是从，要发挥平台、B端应有的专业能力，帮助消费者去归纳、提炼需求，最终引导需求。

福特汽车创始人亨利.福特曾说过：「如果我最初问消费者他们想要什么，他们会告诉我‘要一匹更快的马!’」所以，消费者需求只是引子，企业要挖掘其背后真正的需求，而不是按图索骥，对消费者要求全盘接纳，最后弄成一个「四不像」。

就蔬菜而言，消费者需要的只是，有一家企业（基地）能持续、稳定地供应安全、健康、营养、品种丰富的蔬菜产品，无须担心蔬菜是否外购，无须担心种植过程中有没有滥施肥料、使用剧毒农药、生长激素，无须担心企业兑现不了承诺。

正因为消费者需求得不得满足，才会在全国诞生了如此之多的「农夫市集」，消费者要靠当场交易才能放心；才会有白领放弃大城市工作，跑到农村租地，「自己动手，方可安食」；才会有消费者对「认领菜地」心动，把希望寄托在农场身上，想拥有一块真正属于自家的菜地。

那么问题来了。如果一味顺从消费者想法，把区区一亩地，划分成几十个格子，每个格子根据需求要种植不同品种，这种比农户生产还要碎片化的模式，必然导致成本高、效率低，打个不恰当的比方，跟小孩「过家家」没啥区别。

我们都知道，国家近些年一直在提倡土地适度规模经营，就是希望通过土地集中，实现集约化、规模化生产，从而产生规模效益。「认领菜地」的种植模式，恰恰反其道而行之，看似是为解决消费者需求做文章，实则南辕北辙。

正确解决之道：种植基地对消费者需求进行汇总、归纳、分析，再科学制订、实施种植计划，保证品类丰富、搭配科学、产量稳定、品质优良。

3、不能解决委托代理中的信任问题，所谓的种植托管就是一句空话

消费者把菜地委托给农场，双方正式建立委托代理关系。那么，信任问题便非常重要。种植有没有尽心？种植人员的专业性、经验如何？农场会不会把菜地的菜高价卖给他人，而从批发市场、其他基地买低价菜，再配送给我们？如果当季产量达不到预期，农场是如实以告，还是外购蔬菜搪塞过去？

许多农场主会说，我们农场安置了摄像头，客户可通过APP实时查看菜地。我的观点是：技术手段可以辅助，但不能完全解决信任问题。真要做手脚，一个棚装十个摄像头，全方位无死角拍摄也没用。较真一点说，你只要不能看到从蔬菜种植，到配送上门的全过程，那么作假就有空间。

信任是一点一滴建立的，是农场在服务客户过程中不断试错、改进得来的，需要双方的坦诚、包容、理解。

信任，不是靠天天兜售「农业情怀」、讲述感人的创业故事就能有。

建立信任旷日持久，毁掉信任，只需一个小细节。

结语：农业创业不容易，所以，在启动项目时，在设计商业模式时，一定不能自欺欺人。你要小而美，就按做小的方法来，你要做成大生意，就得遵循做大的商业逻辑，而不能意Y市场。

来源：农人内参

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