作者：逍遥子

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

生鲜之战，必将是“最后一公里之战”，谁离用户越近，谁就能捕获用户的心。

最近，生鲜电商大佬们纷纷布局生鲜“最后一公里”，比如美团已宣布切入社区团购、叮咚买菜已经杀进北京市场，盒马、永辉已经布局mini，国美布局社区生鲜....近日，京东突然宣布推出“京选好果”。

由此可见，生鲜新零售迎来终极之战，生鲜盈利前途未来，行业竞争惨烈不堪，谁又能笑到最后呢？

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生鲜玩家分羹社区店

其实，在布局生鲜新零售最后一公里过程中，生鲜到家与自提等配送模式早已出现，依靠这样模式，生鲜玩家们依然没有找到盈利的突破口。

为什么呢？因为到家和自提都需要电商企业投入更多的人、设备等，这些投入直接制约盈利空间，同时生鲜损耗依然非常高，也直接影响用户体验。

因此，生鲜配送似乎已经成为一个烧钱的项目，且不能“何以解忧”。

我们看到，号称拥有百万骑手的美团在配送上依然处于补贴状态。京东到家、顺丰即可送等到家业务也没有找到生鲜配送的盈利点。

因此，解决最后一公里必须要轻资产、平台化模式。

长江证券研报显示，2016年网上实物商品零售额超4万亿,体量日趋庞大，伴随标准化高客单价易配送品类渗透已到高点,电商发展已步入规模效应不明显的长尾阶段,经营效率趋于下行。线上规模还是太小，新零售的实际战场就在线下。

或许，社区门店就成为生鲜新零售“最后一公里”的突破口。

有数据调查显示，37.6%的网民认为社区生鲜店消费更方便，31.2%的网民认为社区生鲜店支持配送选择，28%的网民认为食用更安全，25.8%的网民认为产品更新鲜。

目前，布局社区店涌现出2种模式，1、自建社区门店；2、找夫妻店合作。从调研发现，第2种方式成为生鲜电商或者社区电商主要方式。

毕竟，电商平台与夫妻店合作可以减少投入成本，通过授权、供应链、流量优势实现与社区夫妻店进行利益捆绑，从而快速达到规模扩张的目的。

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京选好果如何玩？

京选好果是京东线上新零售的新尝试，更是战略布局。

早在在2018数字经济峰会上，京东CEO刘强东表示，京东两年前提出“京东便利店”计划，截止到上个月，京东每周在中国新开的京东便利店是1000家。京东的目标是在2020年底，每天要新开1000家京东便利店。京东希望通过水果门店加盟，高密集布局，抢占本地生活入口野心凸显。

数据表明，中国目前有680多万家便利店，其中，品牌连锁店不到十万家。也就是说，连锁品牌只占1.47%，夫妻店改造存在巨大机会空间。同时，全国上千万家夫妻店，46%在三线城市，县级市，30%夫妻店在乡镇、农村。

时下，京东联手“蚂蚁雄兵”夫妻老婆店，占据庞大线下流量入口，紧抓下沉市场消费增长潜力。

这是大趋势啊！

农业行业观察发现，京东提供免费店面装修足以吸引很多小白创业者加入水果生鲜赛道。这个举措互利互惠，既能使品牌加盟店装修风格统一，使消费者有品牌认同感，也能帮助店家减少初始投入资金。

同时，京选好果选择的对象是社区夫妻店。京东还针对社区“夫妻店”的改造升级计划，京东方面将提供采购、配送等一系列业务支持。此外，京东生鲜还将逐步培养店主成为社区团购“团长”，提升居民下单、货物配送提取效率。

其核心玩法就是3招：

1、店仓一体，打通线上线下

此次，京东“京选好果”上线，也可看到京东打通线上线下决心。以电商起家的京东，并没有吃老本，而是早在高瞻远瞩进行线上线下一体化布局。京东旗下京东到家，在即时配送领域已挖深护城河，目前在全国主要城市都有布局。

另外，京东改造夫妻店，不难看到，每一个夫妻店店铺经营者+京东到家可形成区域2公里范围内配送半径，将电商生鲜前置仓配送范围缩短，离消费者更近，且因有门店，仓库与门店相结合“仓店一体”式，消费者可在门店更直观挑选水果新鲜度，体验性更强。

2、继续加码社区团购

此次，加盟“京选好果”还有一大特色，通过信息化技术来提升门店效率，培养店主成为社区团购“团长”。帮助居民下单，整合社区团购，并将货物配送到家。在整个交易过程中，顾客通过团购方式提前预定水果，店主可以按需采购，提前预售，控制备货成本。

而无论是京东自营京东团盟、京东友家铺子，还在与天福、见福等社区团购深入合作，京东在社区团购已有经验可直接赋能夫妻老婆便利店，先集中优势区域，再以点带面，形成区域化密集度，再铺设全国，可预见，在本地零售这条路上，京东的目标就是做到高密集，各个击破，做高渗透率。

3、加盟模式

目前京东推出的京选好果是采用加盟模式，店主成功加盟后，京东解决夫妻店的流量、货源、网上结算等多个难题，提高夫妻店运营能力。

京选好果更多是“一站式”服务，夫妻店不必要担心货源，只要专心做好线下接待或者线下服务即可，次模式可以帮助夫妻店减轻压力。

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大战在即？靠什么取得胜利

目前，阿里、美团、京东、咚咚买菜、钱大妈、永辉、家乐福等互联网公司和大超市已经开始社区店的布局。

其实，社区零售大战已经开始了，未来谁能笑到最后呢？

我觉得有2样东西很重要：

1、做强供应链

其实，生鲜一直亏钱的原因是供应链不够优质。成熟、优质的供应链必将是电商平台构建壁垒的主要方向。

产品更好、速度更快的生鲜供应链将会受到用户和社区店的追捧，同时，良好的供应链又反哺平台，帮助平台吸引更多的门店。

2、懂得分钱

“财散人聚，财聚人散”....舍得分钱的老板，生意必将会越做越大，这个道理适用于任何企业。

电商平台布局社区店之中，有几个关键任务，一是店长；二是店主。电商平台一定要设计足够吸引的利益激励方案，才可以捆绑店长与店主。

否则，有店，没人，吃亏的必将是电商平台。

未来不管是抢占市场，还是制衡竞争对手都要靠供应链和店长，这是战术更是战略。

最后，总结一下，未来社区生鲜店的竞争不是数量、规模、流量、用户的竞争，而是供应链、店长的竞争。供应链是产品力、店长是服务力。

你觉得呢？

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