3月31日，天味食品公布2020年报，全年实现营业收入23.65亿元，同比增长36.90%，实现归属于上市公司股东的净利润3.64亿元，同比增长22.66%；毛利率从2019年的37.45%增长至2020年的41.48%。截至2020年末，公司总资产达42.90亿元，同比增长100.25%。

天味食品主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、香辣酱等100多个品种，主要品牌包括“大红袍”“好人家”和“天车”；同时公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。

分产品来看，火锅调料实现营收12.20亿元，同比增长49.53%，占据总营收比重51.62%；中式菜品调料实现营收9.48亿元，同比增长24.16%，占据总营收比重40.10%；香肠腊肉调料实现营收1.00亿元，同比增长153.09%，是营收增长最快的品类；鸡精营收0.46亿元，同比增长9.21%；不过，香辣酱营收出现下滑，同比下降0.23%。

天味食品建立了线上、线下覆盖全国的市场营销体系和强大的营销网络,形成了以经销商为主，定制餐调、电商、直营商超为辅的营销架构。分销售渠道来看，经销商渠道营收20.00亿元，同比增长40.16%，占据总营收比重84.60%；定制餐调渠道营收1.63亿元，同比下降14.98%；电商渠道营收1.55亿元，同比增长114.90%，营收增长最快；直营商超渠道营收0.20亿元，同比增长39.52%；外贸渠道也取得了较为亮眼的成绩，营收0.21亿元，同比增长105.20%。

分地区来看，西南、华中、华东是业务大本营。西南地区营收6.84亿元，同比增长45.50%，营收最多；华东地区营收4.64亿元，同比增长58.70%，是国内营收增长最快的地区。除了东北地区营收出现下滑之外，西南、华中、华东、西北、华北、华南等地区营收均实现了两位数增长。国外市场营收0.21亿元，同比增长98.13%，最为亮眼。

目前天味食品市场网络已经覆盖全国31个省、自治区及直辖市，形成了四川、河南、东北三省、江苏、 陕西、甘肃、新疆、天津、北京、上海等多个优势省市以及由浙江、江西、云南等组成的快速增长区域。随着销售网络全球化战略的实施，产品已远销美国、澳大利亚、西班牙、日本、新加坡、秘鲁等十多个国家。

截至2020年末，公司合作的经销商数量达3001个，与年初相比净增1780个。

天味食品每年均会推出新产品或新配方，以1-3年为周期，销售一代，开发一代，预研一代，持续打造具有广泛市场需求的大单品。除新品开发外，公司也不断进行现有产品优化和迭代，保持产品竞争力。

2020年，公司持续加大产品研发投入和技术创新力度，对多款产品进行了改良并推出了火锅调料新品36款，中式菜品调料新品11款，其中包括小龙虾系列（油焖/香辣）、青花椒鱼系列（酸菜/水煮/麻辣）、火锅蘸料（原味/香辣）、火锅底料系列（三鲜/菌汤/骨汤/醇香牛油/手工牛油老火锅）等调味料新品。

另外，天味食品圆满完成非公开发行A股股票工作。为积极推动公司高速发展，提升公司中长期产能储备并提高智能制造水平，天味食品通过非公开发行A股股票募集资金进行产业化项目建设。2020年11月顺利完成发行，募集资金16.3亿元，将用于食品、调味品产业化生产基地扩建项目及天味食品调味品产业化项目。

食品、调味品产业化生产基地扩建项目将在2021年投产，该项目将成为行业标杆智能化工厂，实现设备、人员及各业务子系统的全面升级，支持数字化、信息化、智能化的要求。公司将以此为基础，有效提升自动化、智能化生产水平，扩大公司生产产能，有效缓解公司产能瓶颈问题，满足未来发展目标需求，强化公司竞争能力，提高市场份额。

一是开启好人家、大红袍双轮驱动战略。2020年，天味食品将“好人家”与“大红袍”品牌进行了重新定位，“好人家”定位中高端市场，专注于火锅调料、中式菜品调料、佐餐即食类产品；“大红袍”定位为火锅调料大众市场和餐饮小B端市场，专注于火锅调料、餐饮类产品。

天味食品将“大红袍”品牌从原来的销售体系中分离， 成立了独立的销售组织，对品牌重新进行了战略规划和形象塑造。对原有经销商进行了拆分，并拓展了“大红袍”新的经销商。同时，丰富了“大红袍”火锅底料产品线，开发新的大单品。 两大品牌定位清晰，优势互补、同步发力，通过分品牌战略的实施助力实现全国市场的快速布局、 保障销量的持续增长。

二是持续推进品牌建设。2020年，天味食品加大品牌投入，通过与“一线明星、一线综艺、一线媒体、一线广告公司”合作，积极扩大品牌影响力，开启了品牌年轻化战略布局的转型。

天味食品全年完成江苏卫视《非诚勿扰》冠名、东方剧场冠名及卫视联投的策划及执行落地，累计品牌触达55亿+人次；数字传播完成虾虾C位战、代言人邓伦官宣、邓伦见面会、火锅是一种生活态度4大主题传播及7个官方账号的自媒体运营，累计品牌触达15亿+人次，品牌力不断提升。

2021年，是天味食品实施五年战略规划的第二年，公司计划营业收入目标为同比增长不低于30%；净利润同比增长不低于15%。

为实现收入与利润的持续稳定增长，保证战略目标的达成，天味食品制定了一系列发展举措：

1.公司将坚持“好人家”“大红袍”品牌双轮驱动营销战略布局，持续扩大C端零售业务综合优势；

2.内容电商和品质电商持续发力，实现公司品牌和渠道的全网领先目标；

3.为头部客户提供深度定制服务，聚焦餐饮优势品类和高地市场；

4.全面构建“战略市场中心”职能运作体系，引领战略、品牌、营销和产品创新；

5.公司业务全面实现数字化转型，建设自动化、智能化车间，打造智慧化运营管理系统。

来源：粮油调味营销