近日，新锐调味品品牌“禧宝制研”完成数千万元Pre-A轮融资，本轮由不二资本独家投资，融资将用于新品开发、零售供应链搭建、KA渠道及线上渠道进一步开拓。

据了解，本次融资是禧宝制研今年以来进行的第三轮融资。3月，禧宝制研完成近千万元天使轮融资，投资方为梅花创投；8月，禧宝制研完成数千万元天使+轮融资，由洪泰基金、金沙江创投联合领投。

那么，禧宝制研究竟是何方神圣，引得资本竞相青睐呢？

辣酱单品上线即火爆

天眼查显示，禧宝制研2021年1月成立于深圳，主营复合调味品的研发和销售，产品线覆盖即食调味酱、便捷调味料、烹调调味汁、实用调味粉等场景。

以打造“创意酱+潮文化”的形式，禧宝制研致力于成为新潮调味品开创者。2021年7月，禧宝制研首个产品系列“MIX MASTER原创料理酱”在天猫首发上线，颇受消费者欢迎，阿里数据显示8月便实现单月近10万瓶销量，拿下天猫辣酱品类销量第一。

另外，以钵钵鸡为首的新潮调味料上线30天月销超5万，挺进天猫火锅调料类目TOP前3。

米其林调味标准+先进食品科学技术

禧宝制研创始人陈与寻为国家一级中式烹调师、米其林餐厅调味师。禧宝制研将米其林调味标准与食品科学技术应用于食品领域，陈与寻味觉团队以多年积累的味道配方，结合食材、香气、颜色、味道、营养成分，打造自有的标准化味型配对数据库。运用风味调配技术在香辛料破碎法上，能实现香料精油含量保留99%的核心技术。在常温锁鲜方面的自有酶解超冷萃技术、风味小分子呈鲜技术等巨大市场机会。

MIX MASTER原创料理酱系列，便是以冷萃提取后超压高温渗透为核心工艺，现已推出4条产品线：冷萃料理酱系列（藤麻鲜椒、断魂魔椒）、炙烧料理酱系列（山笋牛腩、野山纯笋）、生榨料理酱系列（蒜蓉鲜椒）、酵素料理酱系列（辣牛烧啤）。

抢占年轻消费者心智

优渥的成长环境、高水准的消费方式使得85后、90后甚至00后的消费能力远超其他年龄群体，逐渐成为新消费中最耀眼的消费群体。禧宝联合创始人&CEO朱谅介绍，禧宝制研核心产品料理酱主张“新潮、美味、原创”，面向18-35岁追求味蕾品质的年轻人群，提供以调味品矩阵为核心的佐餐烹调品。

洞察年轻群体的消费需求，禧宝制研创新性地推出了四重“新要素”：新工艺、新渠道、新用户和新场景，并通过“新潮快”的差异化模式触达消费者，为用户提供富有新意又充满幸福感的食物。而色彩独特的包装、贴近年轻群体喜好的口味、便携简易的调味方式，是禧宝制研获得年轻消费者青睐的主要原因。

同时，禧宝制研主打低钠盐好食材，强调“减盐低油”的底层逻辑和健康概念，迎合了年轻消费者更注重天然、健康、环保和营养的消费需求。

线上+线下联合发力

目前线上渠道是禧宝制研的主要产品切入点，已在平台电商、兴趣电商及社交电商进行全面布局，包括天猫、京东、抖音等。

另外，禧宝制研非常关注线下实体零售渠道的建设和维护，其主导型料理酱系列产品，线下目前已与世界五百强及国内前三的新零售系统以及高端新零售连锁达成相关合作协议，预计第四季度将覆盖全国北上广深成都等20多个超一线及一线城市核心商圈500+门店销售，并成为部分新生代商超唯一准入调味品品牌。

未来，禧宝制研计划陆续进驻国内领先的线下渠道，并加强品牌联名合作，尝试有趣的内容玩法。