数字农业如何破解传统农业发展瓶颈?
农产品深加工是农业发展、农民增收的重要手段。然而长期而巨大的投入,波动频繁的市场等常常使得从业者举棋不定。
近日,农业部办公厅印发《关于宣传推介全国农产品加工业发展典型案例的通知》,对全国18个“一县一业”类发展典型、11个“一园一业”类发展典型、105个“一企一业”类发展典型集中进行宣传推介,供各地学习借鉴和推广。
据了解,这次宣传推介的农产品加工业发展典型,代表了我国农产品加工业发展水平和发展特点。
“一县一业”发展典型
主要是聚焦某一类农产品,实行全产业链整体推进方式,加工环节吃干榨净,加工产品经过物流配送和流通系统进行销售和消费,已经打造出了有影响的区域品牌,并能够与休闲旅游、餐饮体验、电子商务和其他服务业交叉融合,形成产城融合更加紧密、更加协调的发展格局。
案例分享:
江苏 盱眙龙虾产业
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盱眙地区龙虾养殖面积31万亩,其中虾稻共生面积13.5万亩,全县年产龙虾10万吨,年交易量15万吨,交易额突破60亿元,形成了加工、流通及旅游节庆一体化服务拓展的全产业链条,有10万以上人员从事相关产业,年产值达百亿元以上。
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小龙虾产业起于24年前,成长于虾稻共作模式,经过多年市场培育,于2015彻底爆发,成为了现象级网红。高昂的客单价进一步催生了资本的关注,在供应链方面,除了小龙虾产地催生的江苏宝龙集团、盱眙满江红龙虾产业园、潜江虾皇、莱克集团等企业外,新辣道旗下的信良记、周黑鸭两家巨头也纷纷踏入小龙虾行业并且开始布局小龙虾供应链。
“一园一业”发展典型
主要是通过政策集成、要素集聚和企业集中,打造了特色优势加工产业集群,促进了加工企业与上下游各类市场主体首尾相连、前后衔接、集聚发展,形成“原料基地+加工园区+服务网络”一体化发展格局。
案例分享:
四川 中国川菜产业化园区
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该园区规划建设面积128.55评方公里,主要发展以郫县豆瓣为主导的农副产品精神加工产业,规划面积5.1平方公里;2016年,园区建成2.45平方公里,引进聚集产业项目86个,建成投产企业77家,其中规模以上企业48家,销售收入上亿元的企业30家,形成了郫县豆瓣、复合调味品、休闲食品、保健食品等四大产业体系,实现总产值120亿元,其中规模以上总产值102亿元,完成固定资产投资20.8亿元,完成税收3.04亿元。
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园区结合当地饮食文化,发展展现地方特色的食品加工产业,倒逼周边种植业发展,并以地方特色饮食文化为主题,开展美食文化体验休闲特色旅游,融合农业三次产业,形成园区生态农业与农业产业化相结合的发展格局。
“一企一业”发展典型
主要是统筹协调初加工、精深加工和综合利用加工,从农业源头做起,涵盖了种养、投入品使用、初加工、精深加工、主食加工、综合利用、物流销售、品牌推广等全过程,实现从田间到餐桌多环节有机融合,形成了产业链竞争优势。
案例分享:
安徽 溜溜果园集团股份有限公司
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该公司是一家致力于特色果品种植、加工、销售、科研为一体的现代化集团企业,现有绿色、有机、无污染的原生态青梅种植基地11余万亩,仅采购梅果原料就达10万吨,为梅农直接创收5亿元。年产青梅休闲系列产品1800万件,2016年产值达19.96亿元。
公司目前打造青梅小镇,主要有中国梅植物园、中国梅研究院、中国梅文化主题公园、中国梅大健康产业展示区等,形成与江南文化相济的中国特色梅文化。
贵州 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司
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老干妈是一家集辣椒种植、加工、销售一体化的农产品加工企业,主要生产风味豆豉、油辣椒、水豆豉、腐乳、糟辣椒、火锅底料等,是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业,建立原材料种植基地,其中企业每年采购辣椒4万多吨,菜油10多万吨,带动18万农户脱贫致富。
老干妈在油制辣椒技术方面具有示范带动作用,形成了一个立足地方特色资源,带动农业、工业、物流运输业发展的产业链。
《通知》提出,各典型案例实施主体要深入贯彻新发展理念,主动作为、积极示范。要积极参加有关产学研对接、科企对接、银企对接、产业联盟等活动,带动周边企业、上下游企业有序发展和公平竞争。要积极参与国家级园区(基地)创建,提升行业发展地位和社会影响力。要积极带动中小微企业开展标准制定、业务培训、行业研讨等活动。要发挥典型带动、示范引领作用,带动更多农民就业增收。
来源:农业部
图文:非白
编辑:梦莉
附发展典型名单:
一县一业
河北:平泉市食用菌产业发展典型
河北:鸡泽县辣椒产业发展典型
山西:怀仁县肉羊产业发展典型
江苏:盱眙龙虾产业发展典型
浙江:常山县油茶产业发展典型
安徽:岳西县茶叶产业发展典型
福建:福鼎市白茶产业发展典型
福建:建宁县莲子产业发展典型
山东:金乡县大蒜产业发展典型
河南:正阳县花生产业发展典型
湖北:潜江市虾-稻产业发展典型
广东:新会区陈皮产业发展典型
贵州:兴仁县薏仁米产业发展典型
甘肃:七里河区百合产业发展典型
青海:都兰县枸杞产业发展典型
青岛市:崂山区茶产业发展典型
青岛市:莱西市花生产业发展典型
宁波市:余姚市榨菜产业发展典型
一园一业
河北:河北定兴金台经济开发区发展典型
辽宁:桓仁县北江农产品加工产业园区发展典型
江苏:江苏邳州木北加工集中区发展典型
江苏:如皋肠衣城发展典型
安徽:安徽霍山经济开发区发展典型
安徽:谯城中药产业园发展典型
山东:益客产业园发展典型
四川:中国川菜产业化园区发展典型
贵州:水城县国家现代农业产业园发展典型
云南:云南昆明石林台湾农业创业园发展典型
新疆:新疆尉犁工业园区发展典型
一企一业
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来源: 品牌农业与市场
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