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中国农业经营者为什么赚不到钱?准确地说,为什么死磕生态种植的经营者赚不到钱?
消费者的认识决定了市场的需求。消费者的生态文明还未真正形成,“生态”的概念在大众中传播时间还不长,而这需要一个过程来形成。
在中国,人们骨子里认为农产品不值钱。
颜值即正义,不好看=品质差=不好吃。
如果按照死磕生态种植方式做出来的农产品,在受尽风吹雨打,历经虫扰病缠,再加上土壤、光照、温度、湿度等小气候条件的影响,留下自然雕刻的痕迹是必然的事情。
所以,国内死磕生态种植的经营者们很难赚到钱,一些大的有机种植企业亦是如此。
农业还停留在“饲料”时代
由于缺乏生态农业的基本常识,现在我国农村经常见到这样的现象:
第一,大量零成本的优质生物质肥料从地里堆放到地头,或扔到河道,或一把火烧掉,带走的养分靠化肥补充;
第二,庄稼本来基本不生病,覆盖不合格的地膜或使用过量农药、化肥和重金属超标有机肥,杀死了土壤中有益微生物,造成作物根腐病、线虫病、茎腐病等大面积发生。庄稼生病后,农民过量施用农药,进一步恶化了健康的生态环境;
第三,农田里有害虫也有益虫益鸟,长期打农药造成害虫耐药性增强,而天敌物种消失或灭绝,不得不依靠农药。
其实,在健康的农田生态系统中是不用打化学农药,施用生物农药、采取以虫治虫的方法,就能保证病虫基本不形成危害,且产量受影响较小,农产品安全。施用有机肥、生物肥,长期养地后作物产量和质量都会得到提高。
然而现实中,多数农业生产者仍停留在农产品数量扩张型的阶段,追求数量、个大、好看,大量使用化肥、农药、化学激素,使农产品的风味、品质下降,食品安全问题和土壤生态环境问题日益恶劣。
人们天天关注自己应该吃什么,有谁关注过土壤应该吃什么?!
当我们在追问农药残留有没有超标,关心所吃的每一口食物是否安全时,有没有人追问过自己曾给予了土地什么,以及农作物疾病的来历?化肥农药之于作物,正如抗生素之于人类一样,它带给我们快捷、高效的同时,也让它们赖以生存的土地付出了昂贵的代价。
现在“有机农业”的提出不正是传统农业的回归吗?
来源:农业大实话
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