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互联网巨头布局农业产业
阿里的数字乡村对于很多新农人已经不再陌生,随着盒马生鲜的崛起,湖北藕带、新疆小白杏、江苏溧阳白芹、贵州桐梓方竹笋、四川丹巴黄金荚、河北迁西板栗等爆款农产品也成为消费者餐桌上的新选择,从田间到餐桌的概念被反复提起。
在这些领域,阿里通过建产地仓、开通淘宝和淘特等线上渠道,并和当地政府一起推进百合产业产、供、销全链路数字化发展,共同打造标准、规范的数字化农业基地。像这样的地方,全国还有100多家,合作布局的农村近400个。阿里今年还提出“百县进盒马”专项行动,规划进一步优化数字农村布局。
而阿里的死对头腾讯则从农产品的流通端入手,建立了腾讯安心平台,提出要为每一件商品定制专属“身份证”,让商品全流程“来源可追、去向可查”,增溢品牌价值,降低消费者鉴别甄选商品门槛,助力市场监管升级。
有了腾讯安心平台的支持,甘肃省定西成了“中国薯都之一”;山东莘县成了“蔬菜的故乡”,被困在本地的特产借助大数据与人工智能技术从县城走出来,向浩浩荡荡的互联网消费人群进军。除了定西的马铃薯、莘县的蔬菜外,腾讯的安心平台还登陆了国内很多省市。
不甘落后的京东和拼多多也于去年分别成立了自己数智农业生态部,着力打造农产品流通大中台,希望通过“农产品大流通战略”,打通农业产业链及现代流通体系,助农增收和城乡经济融合。
农业生态链被进一步重视
说到底,农业数字化的道路早就明确了“延长农业产业链、增加产品附加值”的方向,问题只是怎么做,先做哪里的问题。近日商务部在各种场合明确了:提升农产品收储加工能力。意味着农业将从产业链的下游进行大突破,也就是我们经常说的建立农业生态。
生态链之一:预制菜市场
一个思路就是对产品开展综合利用和加工,在工艺上提高其附加值。并以此为基础打通了产品保鲜,储藏,分级,包装各个环节,提高了农业产品流通价值及货架期。近期出现的预热菜市场,是个不错的定位。
据多方研究数据表明,中国预制菜市场目前增速平稳维持在20%左右,2023年预制菜市场有望达到5165亿。这和当前我国餐饮消费人群,外卖平台的发展,餐饮配送体系的发展状况等都有千丝万缕的联系。
预制菜的崛起一方面体现了外卖平台,外卖商家降低厨房成本,提高制裁效率的需求,另一方面也反映了大众消费者对于这种菜式的接受度。但是基于此,人们对于预制菜的营养,健康程度要求也愈加显着与紧迫。
生态链之二:农业云仓
其次是农业的仓储系统,当前我国农产品贸易主要表现为大宗批发贸易和小宗贸易两种个人配送形式,这和当前我国小农经济形势有异曲同工之妙。效率不高,流通环节较长,成本高价值不高,农民云仓这一模式恰恰打破了经销配送这一束缚,实现了物流效率最大化。
云仓操作下农产品直接构建工厂至C端的消费者物流配送模型,以区域配送加社区配送完成物流效率最大化操作。这和我国当前在电商,外卖方面最后一公里配送模式有实质目的所在。
可想而知,物流这一成本大幅降低后,优秀的农产品就有了更多提升产品价值的可能。目前该模式领军平台民农云仓平台玉米交易规模超过80万吨,已与几十家银行建立了合作关系,授信额度达46亿元以上。
生态链之三:智慧小站
不同于云仓系统的配送优先模式,智慧小站更多地将重心放在数据服务上,仓储保鲜、加工包装、直播电商、市场集散、农业金融保险、农村政策法规宣传等功能都是智慧小站的核心内容。
在分布式小仓储的基础上,智慧小站开辟出加工场+市场的模式,既能直接对农产品进行售卖,也能在现场对农产品进行第一步的加工程序,对农产品进行保鲜保质。如今这一模式在广东地区的农业园中最为明显。
数字农业4大方向
综上,农业的数字化道路并非是我们认为的一头雾水,在产业思考和布局上其实有着非常缜密的思考。对于数字化农业来说,抓住这4个要点,就是实现数字化农业的核心任务。
第一个要点是规模。数字化必须要有规模化作为前提,只有土地充分集中才能够使农业数字化成本可控,目前市面上一整套农业物联网系统亩均设备成本在8000元左右,不通过规模化来提高效益,就谈不上农业数字化。
数字农业的第二个要点是特色。也就是我们常说的一县一品,在农业数字化之前,特色农产品的种植、畜牧养殖、水产养殖都需要通过数字算法来实现,为了决定市场接受程度及产品资金回流周期,更加准确地种养成为数字化农业利润的主要保证。
第三个要点是销售网络化。本质上是为了提升产品的销售效率,减少中间环节。在农业农村部印发的《全国乡村产业发展规划(2020—2025年)》提出,到2025年,农产品网络销售额达到1万亿元。对比2020年上半年农产品网络销售额近2000亿元,这并不是一个难以完成的规划。
最后才是农产品产地的全链路管理,将数字技术植入田间地头至消费终端的整个供应链管理过程中,用工业思维加数字农业的方式引导农产品的研发和生产制造,把形成营销、物流、技术、资金、人员培养等全方位数字化赋能,提高农业经济效益。
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