锄禾网特别报道：

“如果大众都消费不起，我还搞什么有机农业，我们是社会主义国家，有机农产品就是要为大众服务的。”

听到朱安妮的这句话，你一定有些惊讶：有机蔬菜价格动辄是其他蔬菜的几倍，甚至十几倍，有机食品确实是“贵族食品”啊，怎么让普通大众都能消费得起？

诚然，无污染但是产量低，品质好但是价格高，这是有机农业面临的一大痛点，甚至包括欧美等发达国家的有机农业也面临同样的问题。

破解这一难题，向更多的大众推广有机农业，成了朱安妮的毕生事业。

经过长期的研究、深入的探索、大范围的试验，朱安妮及其团队现在已经可以高调地宣布：有机可以好吃不减产！

朱安妮，生物技术高级工程师，中国农业大学中国治理荒漠化基金会、中国防治荒漠化工程研究中心兼职研究员、锄禾网首席有机专家。

她所在的技术团队从事了34年的生物氮肥的研究和有机农业种植技术的探索，试验推广面积达60多万公顷。近年在和中国农业大学合作中，推广试验范围已经涵盖了全国多个省、市、自治区。她的“有机好吃不减产”影响了很多有机从业者。

2000年以来,她的身影活跃在许多国际、国内会议的会场上、大学的讲堂上、技术干部和农民的培训会上，行走在考察和传播技术的乡间小路和广袤田野上。

国际上对有机农业的定义，是一种能维护土壤、生态系统和人类健康的生产体系，它遵从当地的生态节律、生物多样性和自然规律，而不依赖会带来不利影响的投入物质。有机农业是传统农业、创新思维和科学技术的结合，有利于保护我们所共享的生存环境，也有利于促进包括人类在内的自然界的公平与和谐共生。

我国传统精耕细作农业技术种植模式一直处于世界领先地位，是物种比较丰富，产量很高的农业大国，历史上曾经可以养活足够多的人口。到了现代，随着工业的发展，逐渐丢弃了精耕细作的传统，对土壤掠夺式的使用，造成了大量资源的浪费和土地污染。加之我国人多地少，在保证环境的前提下，如何保证产量安全、保证食品安全、保障能源与资源安全，有机种植方式是一种效益全面的选择，朱安妮用行动孜孜不倦地走在探索有机农业的道路上，为大众消费得起安全、好吃的有机农产品而努力。

通过研究发现，化肥能够给作物带来高产是因氮肥提供的肥力在作物生长高需氮期也叫临界点，能够迅速地提供氮素养分，来满足作物生长对氮的需求。而现在的有机农业大部分重视有机肥的使用，却忽略了一个重要的肥种，就是能够速效地提供植物所需养分生物有机肥，特别是生物氮肥。

用生物肥料来替代化肥的速效性，有机肥的长效性加生物肥的速效性加上矿物肥的多元性，经过实践证明可以做到“有机好吃不减产”，目前在和中国农业大学合作的项目中大田示范3年并推广到了十多个省市。

“沐浴我的那江河水，母亲的乳汁一样甘甜；养育我的这片土地,当我身躯一样地爱惜”朱安妮老师用腾格尔的一句歌词来表达自己对拯救污染土壤的殷切期望。

“我们对土地无止境的化学投入，危害性很大，但是不等于没有办法解决。从今天、从现在开始用正确的、健康的方式来耕作土地。今天可能没有一步做到有机农业的标准，但是我们要按有机农业的方式去改，如果不去改，永远是污染的土地，如果现在去改，有可能很快的就能做成非常好的土壤。”朱安妮老师如是说。

“我们在有机农业发展上一定会领先于国际，因为我们的祖先在这方面就很聪明！”朱安妮激动的说。中国自古以来是一个人口众多、地理环境不太优越的国家，但中华文明从未消失，反而延续了五千年之久。

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha