【有机农业】2023年世界有机农业概况与趋势新鲜发布！

2023-07-27 20:22:04

[ 导读 ] 2023年世界有机农业概况与趋势。

The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 是由瑞士联盟经济事务部和世界贸易中心共同支持，瑞士有机农业研究所（FiBL）和国际有机农业运动联盟（IFOAM - OI）共同整理汇编的信息最全面、最权威的全球有机行业白皮书，今年是该报告持续发行的第24年。

2023年2月14日，该书在全球最大的有机食品博览会德国BioFach发布。南京国环积极开展相关内容的翻译整理工作，为我国有机从业者传递最及时的国际有机产业发展数据。

全球有机农地现状

全球有机农业最新数据显示，2021年对全球有机农业来说又是一个丰收之年。根据瑞士有机农业研究所（FiBL）对全球191个国家和地区的有机农业调查数据，有机农地面积和有机农产品零售额持续增长并达到了历史新高（2021年年底数据）。

2021年，全球有超过7640万公顷的有机农地（包括处于转换期的土地）。有机农业用地面积最大的两个洲分别是大洋洲（3600万公顷，几乎占世界有机农用地的一半，约47%）和欧洲（1780万公顷，23%）。拉丁美洲990万公顷（13%），其次是亚洲（650万公顷，8.5%），北美（350万公顷，4.6%）和非洲（270万公顷，3.5%）。全球范围内，有机农地占总农地面积的比例为1.6%。

世界上有机农地面积最大的3个国家分别为澳大利亚（3570万公顷）、阿根廷（410万公顷）和法国（278万公顷）。中国仅次于法国，排名第四（275万公顷）。

全球农机生产者现状

2021年，全球至少有370万有机生产者。其中，49%的有机生产者分布在亚洲，其次是非洲（31%），欧洲（12%）和拉丁美洲（8%）。有机生产者最多的国家是印度（1599010名）、乌干达（404246名）和埃塞俄比亚（218175名）。

全球农机市场和欧盟有机进口情况

根据FiBL调查数据，2021年全球有机食品和饮料的销售额达到近1250亿欧元，较上一年增长3%。与2020年因新冠疫情增长10%相比，这个增幅相对缓慢。2021年，有机市场最大的国家是美国（486亿欧元，占全球市场的39%），其次是德国（159亿欧元）、法国（127亿欧元）和中国（113亿欧元，9.1%）。2021 年，瑞士是全球有机食品人均消费量最高的国家，达到425欧元。有机市场份额占比最高的国家是丹麦（13.0%）、奥地利（11.6%）和卢森堡（11%）。

2021年，美国和欧盟的有机进口总量为470万吨。2021年，欧盟共进口了290万吨的有机农产品，相较于2020年280万吨的进口量增长了2.8%。根据产品类别的详细数据显示，有机热带水果进口量增加，而有机谷物、油饼和糖的进口量减少。厄瓜多尔和多米尼加共和国是欧盟的主要贸易伙伴，两者都是有机香蕉的主要出口国。2021年欧盟主要进口成员国是荷兰和德国，占欧盟的一半以上。