一年前，海天味业市值突破5000亿大关。有股民表示：一个卖酱油的市值5000亿，开什么玩笑，坐等崩盘！

一年过去了，截至今日收盘，海天味业市值5016.34亿，依然坚挺。

在中国上市公司中市值排名前20

凭借这一市值，海天味业顺利进入5000亿俱乐部，跻身中国上市公司市值排行榜的前20位。目前，中国上市公司市值TOP20当中，海天味业也是除了茅台和五粮液外的唯一一只大食品类个股，其他市值巨头集中在科技、金融、电信等行业。

是A股上市食品饮料公司平均市值的21倍

食业家统计还发现，目前，A股上市的食品饮料企业平均市值244.2亿，海天味业市值约为该平均值的21倍。食业家梳理发现，在近8个月中，共有29家机构给予海天味业“买入”评级，19家机构予以“增持”评级。

海天味业≈2.3个伊利≈5.3个双汇≈13个桃李面包

海天味业成为中国价值最高的食品企业，达到5000亿。就食品行业来看，海天味业的市值碾压大部分食品公司。与国内其他食品巨头相比，海天味业目前5000亿市值，大致为2.3个伊利（市值2158亿），或者5.3个双汇（市值940亿），或者16个中炬高新（市值304亿），或者13个桃李面包（市值382亿）。

全球价值最高的食品企业排名第四

不仅仅是国内，在全球价值最高的食品饮料企业Top 5排名中，海天味业是唯一进榜的中国企业，排名第四。这样一个强大的霸主级企业出自调味品这个不被看重的品类，着实让人有些大跌眼球。

凯度消费者指数在2021年6月发布的亚洲品牌足迹报告上，海天味业以6.2亿消费者触及数、79.4%的渗透率，位列中国快速消费品品牌第4名，成为榜单前10中唯一的调味品企业，占领亿万消费者餐桌。

中国的5亿吃货，把海天市值吃到了5000亿，让偏居一隅的地方小厂发展成畅销全国的龙头品牌。

过去的一年，可以说是海天历史上财富创造最快的一年。

2019年9月12日市值3000亿

2020年4月7日市值4000亿

2020年8月11日市值5000亿

2020年9月1日市值6000亿

2020年9月2日市值6500亿

综合来看，海天味业股价的上涨逻辑其实很清晰。

从外部来看，我国拥有世界上最大的消费市场，成长空间比较大，而在疫情影响之下，行业龙头抗风险能力更强，市场资金也会更青睐于龙头企业。

过去，提到海天味业，许多人的第一印象就是酱油产品，2020年暴涨的股价甚至为海天味业带来了“酱茅”的称号。

2020年下半年以来，海天味业陆续进军食用油、火锅底料、大米等赛道，推出新的食用油品牌“油司令”，大力度宣传“火锅 @ME”火锅底料，并低调推出了“地理印记”系列大米新品。

此外，海天味业还推出了高端新品即简裸酱油、清简酱油以及复合调味料、“雪里糖”白砂糖、“代代田”淀粉、盐焗粉、日式拌饭汁、日式捞面汁和小蒜蓉辣酱等产品。

海天味业进军食用油、火锅底料、大米等全新领域是打造其大厨房战略迈出的重要一步，也是为了寻求在调味品外市场的新突破。可以看到，在酱油之外，海天味业正试图给自己贴上新标签，展现不同以往的新面孔。

在多元化发展下，海天味业正尝试侵入别人的腹地，打响“一场没有硝烟的战争”。

企查查股权穿透图显示，海天味业实控人为庞康，其最终受益股份约为31.84%。

2014年，海天味业登陆A股市场，58岁的庞康以199亿元的身家，跻身顶级富豪之列。今天，随着海天味业市值的暴增，庞康的身家也水涨船高。

福布斯2021全球富豪榜（实时）显示，庞康以267亿美元（约合1726亿人民币）身家位列总榜单的第60位。

短短数年，海天味业总市值从383.86亿狂飙至如今的5000亿，总市值6年连翻12倍，冠绝群雄成为行业“巨无霸”。这个“天”字辈酱油厂，俨然已是食品饮料行业的“飞天小茅台”！

庞康曾说：“舌尖的中国，必须自己做主！中国人的碗里，必须盛自己的酱油。”如今，庞康不但要把海天味业做成世界调味品的顶级品牌，还要打造大厨房战略，这是庞康的憧憬和期盼，也是他萦绕心中的梦想。

厨房里的战争，愈演愈烈。

来源：食业家（shiyehome）