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绿色农业,我们认为有四个方向,分别是都市现代绿色农业、乡村农业生产基建、食品加工绿色和贸易过程绿色。
一、都市现代绿色农业
市现代绿色农业,未必就是都市里面的,也可以是大都市大城市周边。之前上海那边有一部分的上海都市现代绿色农业。
1)面对都市现代绿色农业,可以基于配送来做,也必须有配送能力,否则在周边的绿色农产品就会又变成大众农产品,不利于差异化品牌化,价格无法有保障。
2)对于都市,绿色农产品如何食用,何时食用,都是有门道的,所以绿色农产品的净菜加工、食材烹饪,都是可以尝试的。尤其面向都市人群的时间少、健康饮食这个诉求。你的指导和配送,远远比外卖更加健康。
3)养生,对于那一批人是非常重要的,都市绿色,就必须与养生、康养等相关联,可以发挥更大的价值。
4)都市,也是很多互联网方式适合的。除却这一块,很多模式可以开展。乡村除了爆发式短视的团购,就没法像都市那样能有很多互联网模式,典型的生鲜电商、社区团购、B端餐饮配送。
二、乡农业生产基建
农业用地,由于其特性,一直是各方的关注点。在农业用地基础上,进行的农业生产基建,也是补贴和经济源泉。
1)农业示范基地,种植养殖都能有自己的农业示范基地。一般会涉及到基地的基建,土地整理,物联网设备,智能信息系统(含大数据决策系统)。其中基建比较有意思。绿色农业也可以挂靠这个,绿色农业示范基地。
2)休闲农业,将农业生产基建和绿色农业,都用在休闲中,靠休闲娱乐赚钱,将第一产业硬生生做成第三产业服务业。农业用地时间时间段上的第一次转变(有些地方管理和监察不严),说不定还有第二次转变。
3)太阳能的应用,这个到不了光伏级别。农村大田里的太阳能发电板,就几块,却配合了村里的灭虫灯(未带单独太阳能),条件好的还有墒情检测。绿色农业以环保为契机,太阳能的应用,也是其中之一。
4)高标准农田。在土地红线、土地流转、数字农业大背景下,连片的高标准农田,在南方也成为可能,不再是东北和西北的专属。依托高标准农业产出的绿色农产品,将有更低的成本。当然高标准农业目前很多依靠补贴起步。
三、食品加工绿色
绿色农业,现阶段更多的是指生产过程中的绿色。对于食品加工的绿色,还不太关注。
中国对食品加工绿色关注点爆发于三鹿奶粉。商务部相关特定商品的质量追溯就是为了食品加工的绿色。
农产品加工的绿色也尤为重要。
1)肉类制品、食品的检测。这个检测和免检等措施,是为了让前面生产过程少用药,也是让加工过程少用药。
2)可视化加工与监控。中小学生的明亮厨房、健康厨房早就开展这一块。高端有机农产品的加工也早已实现这一块。
3)自动化加工。用自动化来解决优质的、适宜的农产品的标准化问题,还能降低用工成本,将用工使用在采购品控、配单等场景
四、贸易过程绿色
贸易过程绿色,也是现在绿色农业很少提的。
1)贸易废弃物的无害化处理。这个地方是很有门道的,想了解的,可以找农批市场聊聊。
2)利用可降解的包装,也就是绿色包装,这也是非常有意义的操作。外包装、内包装、胶带,只有部分农产品适合。
3)贸易运输的新能源车辆。金杯车,大城市必须电动才能满足全时间段配送。冷链车只能等待。
以上就是绿色农业的四大十几个机会点,这只是机会,离实操,和实操过程中去解决各种各样的问题,还有点距离。
内容来源:农业数字化 作者:钱晓栋,农业行业观察全网推荐
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