要说国内小而精的农场数不胜数，可真能把50亩农场做成年收入千万元的还寥寥无几。然而，在台湾宜兰县境内的“胜洋水草休闲农场”就在这50亩上养殖水草，年收入却高达数千万人民币。

早在20多年前，这里还是一个鳗鱼养殖场，由于市场的原因，鳗鱼市场的销路一度下滑，老板徐志雄抱着试试看的想法，开始发展水草养殖，结果生意越做越大，他的水草产品甚至出口到台湾以外。

虽然销量很大，可是卖的价格比较低，利润并不算太高。每月卖水草赚的三四十万元，并不是他理想的收入。2002年，他便打起了转型做休闲观光农场的主意。2005年转型成为今天的“胜洋水草休闲农场”。从以前单纯的水草养殖，扩大到拥有水草文化馆、户外园区、生态观察区、水草餐厅、水草商店、DIY区……

原来农场种植的有二三十种水草，主要以沉水性植物为主，为了做休闲观光，他改变了水草的品种，并把品类增加至40多种。

同时，他还把农场进行了整体风格再造，简约的设计风格贯彻了整个农场，透过玻璃、灯光、水泥等元素，将水的透彻和草的自然美全然展现在人们面前。

整个园区有三栋灰白简约质朴的主体建筑，水草文化馆、水草主题餐厅、水草创意商铺。其他区域都是单元化生态池种养各类的水草和鱼。除此之外，农场还有多个区域可让顾客充分的亲近自然，如甲虫区、水草温室、养殖区、钓鱼区、去角质区、摸蛤区等不同的区域。

为了延长产业链，2008年农场又投资打造有，水草主题餐厅、水草文化馆和水水草创意商铺。

水草既是食品又是中药，餐厅不仅就餐环境别具一格，一系列的养生食材更是让顾客流连忘返。

在水草主题餐厅，主打水草创意料理，如水紫苏番茄沙拉、鱼腥草鸡汤等。

水草文化馆内，各种水草产品布置在馆内各个角落，以水草还原生活的设计风格，馆内处处都在诠释着水草与生活的关系。

除此之外这里更是一个生态圈，夏威夷火山虾与消化菌构成了一个完整的生态循环结构，水草在光合作用下生长出的藻类提供给小虾做食物，消化菌再将虾的粪便分解成水草的养料，这样一个将生产、生活、生态整合起来的自足的微型世界，这也是农场水草的文化符号。

琳琅满目的水草创意商品，瞬间会把游客带入一个彩色的、充满梦幻的创意水草世界里，水草生态瓶、水草艺术灯等产品，每一件产品都会给顾客带来各种惊喜和兴奋。

商铺里还设有DIY体验区，游客可亲手制作属于自己的纪念品，如开运球、幸福藻球、海水生态瓶、急冻花等等。相比其他的固态商品，水草的纪念品更能诠释出生命的活力。

除此之外，顾客还可以利用废物进行再加工，比如，环保生态瓶DIY，顾客将喝完豆浆的空瓶做成水草生态瓶，小鱼小虾在瓶中游来游去。再如，环保苔球DIY，用农家苔藓制作苔球，造出独特的盆栽。还有，农场为顾客提供的生态瓶清洗服务，也为农场争取到不少回头客。

“胜洋水草休闲农场”的成功，主要以水草为核心产业，在水草养殖的基础上，又设计了文创和体验活动，这才是农场完全形成全产业链休闲平台的关键所在。

来源：庄主帮