意不意外？美国、德国、日本的农业发展竟有了这么大的差距！

其实也正常，这个差距只是一时的，毕竟各国的农业综合实力一直以来都是起鼓相当的。

作为农业强国，这三个国家农业的机械化水平始终遥遥领先，其农业的国际影响力也令人震惊。

那究竟这三个国家目前的具体状况是怎样的呢？跟农业君一起来看看！

美国：2018年农业收入将下降至冰点

美国《华尔街日报》网站近日发表题为《农业区为收入下降和贸易争端做准备》的文章称，美国农场主正在为又一个艰难之年做准备。

据联邦数据显示，随着农业经济不断加重的萧条期进入第五年，美国农业收入预计将下降至2006年以来的最低点。

此外，一连串的玉米和大豆大丰收致使全世界粮食供应过剩，造成美国农场主的粮食价格下降。俄罗斯和巴西等外国竞争对手也在削弱美国在全球粮食贸易中的主导地位，让多年来下行的美国农业雪上加霜，使一些农场主退出该行业。

美国农业部预测，由于农作物和牲畜收入减少，2018年农业收入将下降7%，降至600亿美元，不到2013年达到的历史最高纪录1240亿美元的一半。

同时，为了维持农场运营，农场主贷款增加。加上利率也在升高，农场主偿还贷款的压力增大。

总之，2018年，美国的农场主在劫难逃，美国农业生死攸关。

德国：有机农业发展迅速

现在，有机农业已成为全球性话题。

德国，作为有机农业最主要的践行者，一直以来都在这条路上起着引领作用，现在更是如此。

在德国，有机农产品备受消费者的青睐，无论是在普通超市，还是露天市场，随处可见带有“bio”（有机）标志的商品。

此外，德国还有很多专营有机产品的商店。尽管许多有机产品的价格比普通产品高出不少，但由于产品绿色、健康、无公害，民众的购买热情丝毫不受影响，甚至出现供不应求的局面。

德国联邦食品和农业部表示，虽然生态农业在整个农业中所占的比例还很低，但发展非常迅速，2000年至2012年之间，德国有机农产品年销售额从20.5亿欧元增至66亿欧元。

此外，德国还高度重视对生态环境的改善与保护，使农业生产与自然环境保持平衡，在德国，你可以看到有很多闲置草地，它们既没有用来种地，也没有用来放牧，就在那儿闲着。据说这样可以有效地提高地力。

日本：

1、日本培育出可以吃皮的香蕉

据相关报道表明，日本一座农场利用冷冻融解觉醒技术培育出一款可连皮吃的非基因改造香蕉 Mongee，每根香蕉要价近 40 元人民币。

农场发言人表示，他们先将香蕉的生长环境温度缓慢降至零下 60 ℃，然后再移植到 27 ℃进行解冻并继续栽培，这过程使植物迅速生长，将两年栽培期缩短至 6 个月。由于香蕉很快成熟，皮会较薄而柔软，可供食用。

据悉，这种香蕉非常甜，测得的糖含量为每 100 克 25.8 克，较普通香蕉约 18 克糖为高。68 岁发明者田中节三说，连皮一起吃可以获额外营养，香蕉皮含有维他命 B6 和镁，富含色氨酸，还有钾、多酚，有许多水溶性维他命。

看来，日本的农业技术又提升了不少。

2、日本成功培育出以低鱼粉饲料养殖虹鳟稚鱼

随着全球水产养殖业蓬勃发展，作为养殖用饲料主要原料的鱼粉却有所不足且价格持续高涨。据此，的确有开发能减少鱼粉配合率并降低成本之低鱼粉养殖用饲料的迫切需要。

为此，日本水产研究教育机构、山梨县水产技术中心、东海大学及日本大学日前进行共同研究，采用低鱼粉饲料饲养虹鳟，并选别成长状况良好的个体进行交配后，孵化出次世代的稚鱼。

据悉，经以低鱼粉饲料饲养该等稚鱼后，相较于其他未选别亲鱼进行交配的稚鱼，该等稚鱼的成长效率与饲料效率皆有所改善。

未来将反复进行选别交配，并以低鱼粉饲料培育出成长状况良好的稚鱼品种，并预定将推广技术与发放稚鱼予养殖业者。

目前鳟类养殖用稚鱼主要是由官方机构及养鳟业者提供，而藉由使用该项技术，第一线现场旋得以即刻使用。今后倘能推广食用低鱼粉饲料之鳟类生产模式，将有助于改善养殖业者的经营状况。

由此看来，日本水产养殖业将会迎来发展新台阶。

都是农业强国，如今的现状却是截然不同，美国真的该反思了。

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha