中国饮料柠檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
在英格兰柴郡,有一家名为菲儿家庭农场的传统奶牛场。
上世纪80年代初,欧盟委员会开始实行牛奶配额限产。这个农场有300头奶牛,但是却只有200头的配额。于是他们不得不探寻其他方法,让多余的产量得到释放。
1986年的时候,他们决定大胆尝试,引入冰淇淋产品。没想到,冰淇淋生意越做越大,农场主干脆把牧场生意交给别人打理,甚至把奶牛全部迁往隔壁农场,他们只专注做冰淇淋业务。
到了2015年,经过升级改造的冰淇淋农场正式开张了。过去300多头奶牛挤奶的厅廊,现在是家庭冰淇淋主题庄园,它不仅拥有世界上最大的冰淇淋厅,还有全欧洲最大的室内沙滩浴场等等一系列休闲设施。
如今,在旺季,每天会有8000多名游客前来光顾。去年共有82.1万人涌进这家家庭农场大门,让这个农场首次登上了英国最受欢迎的20大免费游览目的地排行榜。
一进大门,左右两边就都是设计新颖的游乐场,两边的柱子像极了长颈鹿的脖子。
值得一提的是,这里和很多国外庄园不同,进入大门是免费的,除了个别项目和室内游乐场,在其他地方游玩都是免费的。
但是由于游客太多,庄园为了保证游玩效果,所有游客都需要进行游玩预约,并限制游玩时间。
冰淇淋长在树上?这就是农庄的地标性建筑。这个魔法冰淇淋树,每隔15分钟就会歌唱,并且释放出凉冰冰的雾气。
除了冰淇淋树,园子里遍地可见冰淇淋主题造型的场景,仿佛进入一个冰淇淋的童话世界。
见过农庄的池塘,你见过草莓瀑布、草莓湖泊吗?
孩子们玩得不亦乐乎,大人们也不会寂寞,瀑布后面,就是一个赛车场。当然,这都是收费项目。
独轮车倒着放,成为独具农庄特色的休闲座椅。有时候,特色就是这么简单。
挖掘机,不仅是国内儿童的最爱,到了英国,依然是国民玩具。
各种各样的文创造型,已是农庄的标配,也是最能消耗相机内存的地方。
除了奶牛以外,作为一个称职的农场,这里还有小兔子、小猪、小鹿、小马等等,喜欢小动物的同学们可以在这里一边吃冰激凌一边和小动物玩耍。
为了满足全天候的游乐,农庄内还建了一个收费的室内游乐场。虽然面积不大,但是这里项目非常多,足够玩上大半天。
走独木桥之类的游戏在国内很多庄园非常普遍,但是这种玩法,目前还真不多见。
墙上的3D画,太逼真了,小朋友忍不住上去添一下。
作为一个ice cream farm,这里有超过五十种口味的冰激凌和索贝!
其中,既有获得过“最佳香草冰激凌”奖的香草味冰激凌,获得过 Great Taste Awards金奖的巧克力味、获得过铜奖的蜂蜜味、香蕉味、白巧克力味等等,还有很多新口味,比如青苹果、猕猴桃、香槟……
冰激凌之所以这么好吃,是因为所有制作流程都是在农场里完成的!如果提前预约,游客还可以参观冰淇淋制作的全过程。
当然,也可以亲手制作一份属于自己的冰淇淋。
除了让人眼花缭乱的冰淇淋,如果玩累了,还可以到咖啡厅喝杯浓香咖啡,再来块新鲜出炉的蛋糕,全身惬意。
现在,仅仅庄园的内部工厂一年能消耗20万升牛奶,用于生产超过50种口味的冰淇淋。
同时,周边许多养殖场面对恶劣自然条件和牛奶价格偏低感到难以为继,但越是如此,这座冰淇淋农场的生意越显得勃勃生机。
点评:
同样是传统种养殖场转型,台湾、日本大多是通过“六级产业化”模式来实现。即在种养殖基础上,发展休闲观光、体验消费等等。
今天这个案例,通过对主产业(牛奶)的延伸品——冰淇淋进行打造,更换了一个全新的潮流概念,并围绕此进行主题包装,产生了一个全新的模式。
这个成功案例,又从侧面说明了一产依托的重要性。在一产成熟的条件下,三产可以事半功倍,轻松玩出各种模式。
作者:牛十力
来源:参见庄主
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