农侠会:三农领域产业社群(资源对接、案例分享、线上课程、线下活动)
如果说小农业就是特色农业的发展规律,我们就要看到整个消费有四个层级,第一是吃饱,第二是吃好,第三是健康,第四是附加值。
如果三个人出去吃饭,随便吃一下,只要能吃饱就可以,可能会花100元;如果想吃得稍微好一点,卫生一点,可能会花100到200元;如果这些食材是新鲜、无污染、绿色、有机的,标准再高一些,可能就要花200到500元;如果要做到吃的是品牌,又可追溯的,产业链每一个环节都能够有证明的,那要花300到600元。
所以小农业有别于大农业,小农业的出路在价值,而不是产量的增加,如果我们农业的发展是建立在对于数量的追求基础上,是没有前途的。
大农业的出路在效率
农业产业化的发展要经历四个阶段,不能跳跃:
第一个阶段是规模化,将一家一户的小农户组织起来,在规模化的基础上实现标准化的操作,这样能够提升效率,每一批产品都能符合高标准。没有规模化,效率不可能提升;第二,要根据市场的需求来进行生产,而不是生产出来了以后再考虑销售,同时产业链要缩短;第三,高科技手段的运用、产品和技术;第四,产业金融的对接,在这一过程中,一定要有生产的组织、规划和服务者参与,使这个过程变得完整,加速它的发展。
这种生产是根据消费者的需求来进行生产的,生产出来以后直接可以通过配送,送到各个市场与消费者的手中,整个产业链条是贯通的,所以叫产业化。
目前我国农业发展的几个障碍因素
1、现行的土地制度
土地制度分两种,一种是公有制,公有制可以达到规模效益;另一种是私有制,私有制产权比较明晰。目前中国现在土地制度是土地是国家的,但是由私人来承包,产生了“耕地悲剧”,即耕地质量不断下降。土壤修复等投入只是技术上的延缓或者暂时的改变,但整个长期趋势无法改变。因为农民会认为土地是国家的,自己作为长期的“租户”,没有必要帮助房东“修房子”。农民只会有意无意的在承包期内尽可能地利用土地价值。
2、土地成本核算
土地成本的核算是一个非常大的问题,因为中国目前土地承担了四个方面的内容:第一,作为正常的生产资料,在正常估值范围内;第二,作为国家对农民的一种补偿机制,补偿过去这么多年通过征收公粮,甚至农业税等给农民造成的负担,补偿的这部分很难估量价值;第三,农民的最后保障。有一种投机心理存在,未来农民的土地也许能够升值。
3、种植成本高
中国种植的成本高于南美两倍,这是因为在中国,耕地不是纯粹按照生产资料的正常估值来进行评估的,流转成本非常高,规模化程度很低,科技含量低,没有规模化,很多科技手段难以施展。正因为这些原因,所以中国现在整个农业生产不是产量的问题,是效率问题,还有一个成本的问题。效率是因为自动化程度不够,我们现在比较中美之间农产品的生产成本,差得最大的是土地成本,第二是劳动力成本,第三是农资成本。再加上我们的农产品质量也不行,所以整个农业生产受限于多方面的因素。
聚焦“三农问题”,最核心的问题是农业问题,农民和农村是附属问题;农业问题里的核心是大农业的问题,小农业、有机农业、有机农庄只是为了满足特殊消费群体的特殊需求;大农业的核心是效率问题,只要效率提升了,就可以持续发展。如果不断追求高产,每年都在高产,这个高产就是不可持续的。产业效率的最重要是规模化,没有规模化产业效率不可能,规模化的制约因素是土地制度,所以土地制度是制约中国农业现代化最重要的单一因素。
中国要探索小农经济的现代化路径!
农业产业化的发展和服务,基于上面的分析,世界农资已进入大整合和巨头垄断时代,第一阶段是生物技术入侵,第二阶段是农化集团觉醒,第三阶段是农业集团超级并购。国内的整个农业和农资市场也发生了很大的变化,厂商从产品到解决方案,经销商从销售到服务,农户从盲目到理性,生产从产量到效益,加工企业从成本到品牌等。
要打造产业链的闭环,系统性、根本性解决农业问题,整个农资行业从一开始产品销售、产品思维,先销售产品再讲质量、价格,又经历了选择、方便、服务三个不同的阶段;产品思维之后是服务销售或者服务思维,提供整体的解决方案,却又不仅仅是售后服务、生产服务和全程托管;之后是终端思维,不仅帮助农民种好地,还要卖好农产品,这是第三个阶段。三个阶段完成之后,农业形成了产业链的闭环,它能够嫁接农业的保险和农业的金融,不用担心呆帐坏账。
中国要探索小农经济的现代化路径,要进行适度规模、标准化,在标准化的基础上复制。土地托管是农业生产最有效的集约化形式。
土地托管是改造中国小农经济的关键点,四个基本条件是农机标准化配置和操作、粮贸拉动、各地(县)优秀合伙人、金融调动,不同地区适用情况不同。
土地托管模式颠覆了中国传统的小农经济的生产方式,引领走中国特色的农业现代化道路,解决了未来中国谁来种地、如何种地的问题。
未来将不再是一家一户农民分散土地的精耕细作,但是也不会走欧美大农场的种植和经营,而是通过专业化农业技术服务组织,实现全面托管和全程服务,农业会变得更简单、更智慧。
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