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农民怎么把产品给社区?社区会信赖农民的产品吗?今天就带各位来看下,时下最流行的农业合作形式;社区支持农业。
一、社区支持农业是什么?
社区支持农业(Community Support Agriculture)简称CSA“社区支持农业”(以下简称CSA)的概念于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。
社区支持农业,是一种城乡社区相互支持,发展本地生产、本地消费式的小区域经济合租方式。在种植季之初,消费者按照份额预付给农民这一年的收益,成为农民的股东,与农民共同承担风险。收货时,农民将当季蔬菜按时送到消费者家中。
社区支持农业模式,产品不局限于种植,还可以是养殖,比如猪、鸡等高频消费产品。通过社区支持农业,可以提高本地食品经济发展,将农民和消费者捆绑,来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。
二、社区支持农业流行的原因
1、绿色、安全农产品需求增大
我国居民消费水平不断提升,对健康、高品质的农产品需求日益增大。另外国人对国内环境污染、食品加工安全的担忧,与国内农产品相比,一流国内农产品和进口农产品在品牌、质量、口碑、功效等方面更能满足消费者的要求,也越来越受到国内消费者的青睐和认可。
2、国家支持农业可持续发展
2015年,国家颁布《全国农业可持续发展规划(2015-2030年)》,由国家农业部会同发改委等部门联合编制,合力推进农业可持续发展,加快农业现代化进程。
3、农民增收成社会聚焦
今年,国家推行“乡村振兴战略”,首当其冲要提高农民的收入。农民增收绝对不是一个孤立的概念,需要全社会的参与。未来,国家将会一定要建立一个更多的依靠农业,更多的依靠农村,可持续的、稳定的农民增收长效机制。
4、国家扶持小农户
在我国农业大部分都是小农户,为了促进小农户和现代农业发展有机衔接,中国2018年将针对小农生产研究制定专门的扶持政策意见。其中,包括扶持小农户发展生态农业、设施农业、体验农业、定制农业,提高产品档次和附加值,拓展增收空间等。
三、社区支持的几大优势
1、本地化
社区支持农业双方都是本地生产者、本地的消费者。节省配送时间和成本问题,同时消费者可以参与到其中,随时随地考察基地或者参与劳作。
2、共同承担风险、共享收益
传统的农业风险由农民或者经营者独自承担,而社区支持农业的风险由生产者和消费者共同承担,减少农民或者经营者风险,更注重农产品品质安全。
消费者除了收获固定的农产品供应之外,还可以额外获得多余农产品的红利或者收益。
3、消费者参与生产
社区支持农业消费者不仅仅是投入钱,还要让参与者一起参与农产品的生产和管理,也就是投入时间。这也是社区支持农业的一大特色。
4、生产透明、产销对接
社区支持农业这种模式,最大好处就是产销对接,在国外的一些国家,本地居民宁愿多出一点钱来养活这些农民。原因是消费者可以清楚了解到这个是谁种的东西,在哪里种的,农民也知道这个东西卖给谁。
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