近年来，广东现代农业产业园建设走在全国前列，广东农产品品牌推广屡屡创新破圈。作为服务全省第一个功能性产业园，广东省乡村振兴文化服务产业园（简称“文化产业园”）以文化为支点聚力乡村振兴，以“产业+文化+传媒+N”推动传统农业实现从量变到质变的飞跃。

“品牌打造，很重要的就是卖得好，文化产业园尤其做得好的是宣传推广，在品牌打造上，文化产业园大有可为。”7月29日，在广东省乡村振兴文化服务产业园现象价值研讨会暨2022广东乡村振兴服务中心年会上，中国农村专业技术协会理事长、中国农业大学原校长柯炳生如是评价。

中国农村专业技术协会理事长，中国农业大学原校长柯炳生

以下是柯炳生的口述：

大家好，非常高兴来参加这次活动。每到广东来都是一次很好的学习机会，为了准备这个会，我看了大量的资料，南方报业传媒集团的同志给我发了好几百页的资料，受益匪浅。我将其归纳为：两重目标，两种创新，两个作用。

第一是两重目标。

我们讲要高质高效推进各项目建设，高质高效其实是两件事。首先，产品质量要高，这是消费者的要求，也是最重要的东西。其次，高效就是经济效益要高，这是生产者的要求。为什么要高质？在过去的43年中，城乡人均可支配收入每年增长7%左右，消费者的要求越来越高，从吃得饱到吃得好，到吃得更好，还要吃得好看、有营养等。

现在我们的主粮消费越来越少，但要求越来越高，瓜果的消费数量、质量都在提高。我国大米进口那么多，国家仓库里面大量的库存全是稻谷，但市场上还是大量进口大米，因为进口的大米质量好。水果增长幅度也很快，不到20年时间翻了一倍，但水果进出口也很多，因为进口的水果质量高。小麦、大米、水果，至少这三种产品我们大量进口，不是因为国内不足，而是因为进口的产品质量更好。

高效农业，要种得好，还要卖得好，就要求得质量好。光种得好，卖得不好，生产者就会没有生产积极性。文化产业园很重要的一方面，就是帮助农业生产者卖得好，这点很重要。

第二是两种创新。

要实现高效发展，一个是技术创新，没有技术创新，就没有高品质、高质量；第二是组织创新，我们生产规模太小了，规模限制了很多先进技术的使用。此外还有其他各种问题。

技术创新说到底是三件事：增加产量、提高质量、降低成本。技术创新很重要，更重要的是这些技术要为老百姓、生产者产生效益。

科技服务的渠道也很多，例如中国科协下面的中国农村专业技术协会，我们在大力推广一件事：科技小院。现在广东省也有了，到目前为止有34个，其中有一个是从化水稻科技小院。承担小院的高校，不全是省内高校，有省外高校，但绝大部分是省内高校，有华南农业大学、广东海洋大学等。高校是现代技术创新的源头，现在更要求是国际领先的技术。

另一个是组织创新，组织的目的是解决小生产与大市场的矛盾。从实践来说，养殖业和种植业等不同项目有不同的方式，包括水果、蔬菜，大型作物等可能是“公司+合作社”，因为种植规模太小了，公司没有办法直接对接农户，所以一定想办法找到合作社，通常可以村为单位。

第三是两个作用。

两个作用很重要，一是市场在资源配置中起决定性作用，二是要更好地发挥政府作用。没有市场肯定不行，但光靠市场也肯定不行。

对产业发展来说，政府能起到很重要的作用。例如广东现代农业产业园的建设在全国领先，我们不仅只是“一县一业”，也可以“一县多业”。像丝苗米产业园在广东就有37个，除了省级之外还包括各市级。种得好和卖得好的融合，就是政府作用与市场作用的融合——省级政府大作为，市县组织实施，市场主体和社会组织承接执行。还有像梅州市大埔县省级蜜柚现代农业产业园，能把蜜柚卖到2-4元/斤，这对农产品来说是一种保护，我觉得非常好。

再说回文化产业园，我觉得非常好。

我们做品牌打造，很重要的就是卖得好。文化产业园尤其做得好的是宣传推广。很多地方都想着去注册地标产品，以为有了地标产品就是有了品牌。但真正的品牌是做出来的，不把产品做响，单单申请了也是做不成品牌。但反过来说，品牌做大了之后是一定要申请地标，因为这起到保护品牌的作用。所以宣传工作很重要，在品牌打造上，文化产业园大有可为。

我有一个建议，就是要注册打造“岭南丝苗米”这个公用品牌。

现在市场上的丝苗米价格从3元/斤到10元/斤都有，还有进口的泰国米，我们面临着不同的丝苗米企业品牌。在广东，增城丝苗米是比较有名的，但即便增城丝苗米之间价格差异也很大，消费者不知道该买谁的，也不知道不同价格之间的丝苗米有什么区别。丝苗米现状是多、小、杂、乱，只有品牌才能对消费者产生吸引力和购买力。

更重要的是，这37个产业园将来会形成内卷的。如果每一个产业园都需要宣发，那要怎么样为它们排序？很为难的。你告诉我都一样好吗？还是都一样不好？所以要形成合力，打造一个品牌，产品一定要分级，用顶级产品来打品牌。我们有生产基地，有功能园区，还有科技小院。但前提是，打品牌的产品一定是质量第一，以质量为前提。

具体推进模式有两种。

一种是授权模式，就是肯德基模式，用统一的丝苗米质量标准，只要达到顶级标准的产品，都可以授权使用“岭南丝苗米”品牌，统一指导性价格。第二是合作社模式，就像新奇士模式，统一生产、统一加工、统一包装、统一定价、统一销售、统一品牌宣传推广。

现在大米的品种特别多，我们唯一叫得响的就是五常大米，其实其产区周边也有很多非常好的大米，但不是所有大米都能用五常大米的品牌。现在广东有种得好的丝苗米产业园，也是非常容易实现的。品牌打造好了，如700万亩的话每斤大米能增值1块钱，那就是百亿级的产量，也是百亿级的增收。

当这个模式建立以后，对菠萝、荔枝等其他农产品的生产也有一定的推动作用。如果广东愿意做这些事情的话，我们刚刚成立了农业市场与品牌专委会，我们愿意作贡献，我们愿意参与。

来源：南方农村报

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