2018年，世界配合饲料产量延续2017年的增长势头，上涨2%。尽管在世界某些地区暴发了疫情，导致当地的猪禽养殖数量下降，但是，全球动物饲料的总产量继续上涨，只不过增长速率不如本世纪初。

全球家禽饲料消耗量（肉鸡和蛋鸡饲料）约占世界饲料总产量的47%，其次是猪（28%）和反刍动物（20%）。

世界家禽产量也增加大约2%，其中，欧盟和美国受出口驱动，增长稳健，而巴西是唯一未见增长的主要家禽生产国。2019年，随着出口强势回升，经济复苏，巴西有望触底反弹，以创纪录的速度增长。在出口和国内需求推动下，欧盟家禽产量也有望在2019年创下纪录。

相比猪肉或鸡肉，世界牛肉产量的增长速度稍慢。美国牛肉产量见长，但绝大部分的增长来自日本、韩国和墨西哥等出口市场。

2018年，亚洲生猪市场见暖，越南和菲律宾因向中国出口猪肉而增加了产量。尽管中国是世界最大的猪肉消费国，但是，受2018年暴发的非洲猪瘟（ASF）疫情影响，中国生猪产量吃紧。诚然，中国因ASF而蒙受损失，不过，猪肉生产越来越向大规模商业化养殖场集中。

在这里，需要着重指出的是，2019年，因为ASF的缘故，中国猪饲料产量预计将陷入空前低谷，有关ASF的全部影响还有待观察。

随着出口增多，欧盟和美国猪肉产量见长。虽然美国对中国的出口因双方贸易争端影响而有所降低，但是，其对墨西哥出口的增多扭转了这一颓势。2018年，除了加拿大（遭受疫情打击），其他主要猪肉生产国的产量均有所增加。

据欧洲饲料生产商联合会（FEFAC）的一些成员分析，2018年欧洲饲料产量增长不足1%，达到1.591亿吨。在2018年，欧洲家禽饲料总产量上涨1%，这主要归功于波兰家禽产业的发展壮大。

2018年，波兰配合饲料产量上涨5.5%，英国增产大约4%，而西班牙、荷兰和德国全都减产，降幅从1%到1.5%不等。

尽管欧盟国家的猪肉产量总体上有所增加，但是，据调查，欧盟猪饲料产量下降了1%。

FEFAC报告说，2018年，在欧盟出产的所有配合饲料中，家禽饲料占34%，猪饲料占31.5%，牛饲料占28.5%。

美国和加拿大的配合饲料产量都略有增长，增幅在2%以内。

在美国，家禽是配合饲料的主要食用者。其中，肉鸡饲料占32%，蛋鸡饲料占8%。此外，猪饲料占27%，奶牛和肉牛饲料各占15%。

2018年，北美地区禽肉和猪肉产量稍有增加，预计2019年还将小幅提升。

总体来讲，拉丁美洲保持了相当稳定的生产水平。委内瑞拉、萨尔瓦多和智利的产量锐减，抵消了阿根廷和墨西哥的增产。巴西是世界第3大配合饲料生产国，它的产量仅增长了1%稍多一点。几十年来，巴西家禽出口首次见跌。

巴西对中国、欧盟和沙特阿拉伯的出口受到约束，这阻碍了养鸡生产的发展，进而限制了巴西的饲料用量。2019年，预计巴西家禽产量小幅反弹，增长约2%。

哥伦比亚禽肉和猪肉市场正在发展壮大，据哥伦比亚动物饲料商会（CCAF）称，2019年家禽业和养猪业的预期增长率分别为5%和7%。2018年，哥伦比亚配合饲料产量将上涨8%。

2018年，中国配合饲料产量略有增加，涨幅约为2%。因ASF疫情影响，中国猪肉产量和需求下降。这一问题反使禽肉需求上升，家禽生产商的产量相应提高。2019年，人均禽肉需求预计将增长大约10%。

印度饲料产量呈强劲增长态势，涨幅超过8%，这主要归功于奶牛、蛋鸡和肉鸡饲料的增产。随着人口不断增长，中产阶级日益壮大，印度居民对肉、蛋、奶的消费需求正在快速上升。

印度尼西亚的饲料工业持续壮大，家禽业占用了其87%的产出。据印度尼西亚饲料生产商协会（IFPA）介绍，印度尼西亚现有97家饲料厂，年生产能力达2468万吨。这些饲料厂一直以80%的产能运转。

随着蛋白质消费需求上扬，菲律宾的饲料产量持续攀升。大致而言，猪饲料占总量的60%，家禽饲料占25%，剩余15%为水产饲料及其他饲料。

泰国家禽业的发展速度变慢。因向周边国家的出口缩减，国内猪肉和鸡蛋价格下降。作为应对之举，2019年，预计养殖者会继续降低猪、蛋鸡生产规模。据泰国饲料加工商协会（TFMA）预测，2019年，猪和蛋鸡的饲料需求将分别下降2%和13%。

伊朗和沙特阿拉伯的肉鸡产量增加，助推中东地区的配合饲料产量上涨2%。过去几年，土耳其一直保持10%以上的增长率，但本年度产量增幅不足1%。

在非洲，南非仍是最大的配合饲料生产国，2018年增产4%。南非的配合饲料产量占非洲总量的22%，埃及、阿尔及利亚和尼日利亚是非洲其他主要饲料生产国。

非洲和中东配合饲料产量合占世界总量的7%，而该地区的人口增长速度居世界之首。在未来，中东和非洲仍是全球蛋白质和饲料产业的一个增长点。