休闲农庄从无人光顾到门庭若市:3步教你年入1000万
休闲农业
   老于
2017-10-20 18:35:14
[ 导读 ] 有的农庄,人均消费很低,却没有游客光顾…有的农庄,人均消费中等,不做活动打折就没有游客,一打折就门庭若市…有的农庄,人均消费很高,但是不打折,游客却趋之若鹜…同样是农庄,究竟对有游客的吸引力有何不同?

有的农庄,人均消费很低,却没有游客光顾…

有的农庄,人均消费中等,不做活动打折就没有游客,一打折就门庭若市…

有的农庄,人均消费很高,但是不打折,游客却趋之若鹜…

同样是农庄,究竟对有游客的吸引力有何不同?

便宜=有吸引力=游客盈门?

北京有一家农庄,入园就餐消费人均273元,你觉得贵么?

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1400元的厨师长推荐牛排大拼盘

传统农家乐,4口之家观顾,一家人吃一顿午餐都没花够它的零头。

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200元不到普通农家乐饭菜

从照片上面做对比,你会选择去哪个农庄消费?

事实是,上面那家西式农庄,即使贵到离谱,仍有不少人对它趋之若鹜。但许多中小农庄农庄产品便宜到“地板价”,口味不差,服务也很热情,消费者却不买账,生意冷冷清清。到底哪里出了问题?

如何提高农庄的吸引力?

最近,老义带朋友去了一个的农庄,故意问了她三个问题:这家农庄的产品好不好?农庄环境给你的第一印象如何?会不会再来玩?

朋友回答:“吃、住、玩这些产品只能算一般。菜品就是农家菜、住的很简单干净、玩的也只有采摘、垂钓和烧烤;但是吃的新鲜,而且一盘蔬菜拼盘才8元,完全是超值!”最后说的一句话是:“这种农庄下次肯定还会来”。

朋友的回答说出了她的感受,还反映了很多农庄不一定明白的道理:环境不能决定一切,绿色、卫生、好玩是基础,提高农庄的吸引力才是王道。

在休闲农业领域,可在三个维度提高对消费者的吸引力。

01产品维度

很多休闲农庄希望在产品维度上有所建树,这个维度的提升,确实也能真真正正的让游客感受到高性价比。毕竟,农庄最终要回归到的原点是“玩”,围绕“玩”的体验才是核心。

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小顽国游戏

举个栗子:当小顽国转型之初在长沙率先推出体验式休闲农业275元入园的时候,很多游客知道价格贵,但就是愿意买单。

为什么?因为这个农庄在推这个高价产品的时候,从感官上给游客能体验到很多项目,不是简单的玩游乐设施,而是体验游戏。虽然价格高,但是物超所值。

反过来,当农庄为了低价而降低项目体验度的时候,自然对于游客没有吸引和粘合作用。

同样,在产品维度做出相对于游客的高吸引力并不容易。因为产品的好与坏不是能够直观感受到的,所以环境触点的设置、游玩设施的配备、接待员动作、营销的设置等都需要指向产品,通过一系列的外部诠释把产品的“好”体现出来。

02环境维度

做休闲农庄,如今做法最多的就是提升环境,吸引特定人群入园消费。

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如果在一家环境低劣的农庄卖一份8元的蔬菜拼盘,游客可能就不会有超值的惊喜,甚至怀疑这份拼盘是否干净。所以,不同的场景也决定了是否对消费者有吸引力。

因此,环境维度的卡位,能够让农庄精准地在红海中切分出自己的客群市场。环境维度的拔高,最直接的就是,通过视觉的差异化,快速让自己的目标消费群体聚集过来。一个明显的例子是,曾经很长一段时期,当农庄还停留在传统农家乐的时候,那些提升环境维度的休闲农庄很容易从红海中脱颖而出。

不过,那个时期已经过去了一大半,当一批环境高维度的休闲农庄已经占领了游客心智,后入者胜出的几率少之又少。

03理念维度

举个栗子,三生万物在理念维度真正提高了吸引力。

休闲农庄从无人光顾到门庭若市:3步教你年入1000万

原因就在于,消费者对三生万物传递的理念极度认同,形成了深刻的认知。即使自己在农庄动手多一点,环境差一点,环保的理念都可以弥补游客在这些方面的心理认知。

但是要做到和三生万物一样的理念传导,对于农庄来说并不容易。因为当你的农庄还没有在消费者心智中形成理念倡导的时候,提高设计成本,降低服务,只为树立理念旗帜,游客未必会买账。

提高游客的“感知价值”

上述三个维度并不是相互孤立的,只是侧重点不一样。你不可能把环境做到极致,产品和理念跟不上而希望消费者认为你有吸引力。也不可能把产品做到极致后,环境和理念跟不上还希望消费者同样来消费。

不可否认,如果把产品做到极致,其他体验差也有游客愿意买单,但这只适用于某些家庭式的农家乐。

如果你想把自己的休闲农庄按照一个品牌去打造,那么,产品、环境、理念三个维度的水平一定大体相当,侧重突出其中一点。这一点将与你的品牌塑造走向息息相关。

现在,你知道如何综合你的产品、环境、理念进行定价,才能让游客觉得你的农庄有吸引力了吧!

来源:义田农学院

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