农业众筹新时代:网易全民养猪、苏宁卖大闸蟹、京东卖大米
对于休闲农庄和农家乐来说,餐饮一直是盈利的重点方向,因此网上有很多关于提升餐饮盈利的点子,今天小编要推送的内容也是关于如何提升农家乐和休闲农庄餐饮盈利的三个方向。
第一个是农家乐和休闲农庄餐饮是不是菜多了就行?
周末到西贝莜面村吃饭,然后等位的过程中发现了一个问题,就是和周围的餐厅相比,西贝的翻台率特别高,等位时间整个没有超过30分钟,而且在这三十分钟内,服务人员不停的送上小食和热饮,让消费者减少了等待过程中的枯燥感,因此顾客体验良好。而进入点餐环节后,菜单上没有太多的可选项,凉菜、热菜和特色各有几样,用通俗的话来讲就是可选的不多,但是最后上来的菜味道都很好,最后仔细翻阅菜单才发现上面写了一段话:保证每一道菜都好吃。其实西贝的这种经营策略特别适合农家乐和休闲农庄,对于餐饮来说,消费者面临的选择越多,选择困难就越多,所以不如少些选择,每道菜都做好,消费者的体验自然就上来了,口碑自然也就上来了,而且后厨的出餐率也提高了很多,整体成本也可以通过大量的采购降低。
第二种是利用一切手段进行线上推广
对于农家乐和休闲农庄来说,是不是要进行线上推广?答案是不言而喻,那什么时候进行推广,利用消费者等餐的时间,可以扫二维码送优惠券的形式吸引游客关注公众号,这样可以带来大量的粉丝,还可以在公众号定期进行推广活动或定期推出消费优惠券,这样可以让游客产生多次消费。
第三种怎么样的服务能够得到游客的认可?
良好的客户体验是什么?可能是来源于一句贴心的问候,所以对于农家乐和休闲农业来说,在餐饮服务上更是如此,除了微笑服务以外还一定要再适当的场合多说话,比如上菜的时候多问一句:菜是否可口?是否需要添点水什么的?类似这样的话,会让消费者觉得很贴心。
来源:大美小镇
更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号:nyguancha
相关文章
2024现代农业产业园、优势特色产业集群、农业产..
连续6年!全国农技中心携手大疆农业启动全国飞防..
【农村电商】中国农村电子商务发展趋势:迈入“..
解读数字农业三大创新方式
【产业解读】优势特色产业集群建设项目申报解析..
绿色发展新高点:低碳农业!
如何打造具有竞争力的现代农业园
定档6月5日-7日!2024数字乡村暨智慧农业博览会..
托普云农陈渝阳:厚植三农情怀,共绘智慧农业新..
农业机器人:全球农民的革命性工具..
助力新疆农业!中国农业科学院深入喀什调研共谋..
北斗导航助力 开启春耕新气象
18部门联合印发行动计划!2024-2025实施乡村振兴..
“大衣哥”搞农业生态园启示录:成也流量败也流..
数字化,最大的难题不在技术,而是人..
数农时代!农业物联网技术研究与拆解..
农产品营销:这10种模式值得借鉴,农产品都卖飞..
中化农业MAP发布保护性耕作技术方案,“润田”二..
关于高标准农田,不可错过的五个要点..
【预制菜】独家报告 | 预制食材产业园区发展现状..
【政策解读】践行绿色种养循环,推动绿色农业高..
【政策解读】2023年,乡村振兴重点扶持这28个项..
破题“乡村振兴”,慈利沪农商村镇银行助力 “穷..
【政策解读】2023年19项农业政策汇总..
【政策汇总】农业农村部:做好2024年中央预算内..
【政策解读】《中华人民共和国乡村振兴促进法》..
【世界农业案例】以色列农业的七大奇迹:科技为..
【乡村振兴】速看!8个乡村振兴典型案例..
首届连江鲍鱼产业战略发展大会帷幕:共商合作,..
别做死板农业,大胆尝试【农文旅】+【数字乡村】..