核心导读：

1.大学生子承父业年入百万？

2.生鲜界还有哪些隐藏学霸？

3.后浪超前浪？

一则新闻让生鲜人重见“初心”。毕业于成都电子科技大学电子信息工程的大学生陆川，因父亲重病辞去工作，接手父母经营20年的菜摊，如今在成都从事网络生鲜销售，生意红火。

2010年，陆川得知可以通过互联网卖菜，四年后，他正式加入网上卖菜大营。传统的线下卖菜会受到空间限制，线下菜摊只能出售30-40种菜，而线上售卖，SKU则可以扩充至1000余种。在菜品花样繁多的今天，线下小菜摊显得格外单薄。

通过充分调研客户，陆川发现了商机，年轻人生活节奏太快，早上急于上班没时间亲赴菜场，晚上下班再来选购，很难买到新鲜的五花肉、排骨类等。既然他们没空来菜市场，就让主动把新鲜的肉菜送到家里！

说干就干，陆川联合几个摊主加入线上菜场，所售菜类覆盖蔬菜、肉禽蛋、米面粮油等，满足一日三餐需求，都严守新鲜、优质这两大关。顾客线上下单预定时间，回家就可以拿到洗好、切好的生鲜订单。抓住这一消费需求，陆川的菜摊平均一天能有60-70单，每日仅外卖营收就可达到将近3000元，一年的外卖营收能达到100万元以上。

当初，从知名大学毕业，回家却从事卖菜这一行业，在外人看来多少会有些“说不过去”，陆川的父母也曾为儿子觉得不值得。但陆川看着父母起早贪黑卖菜20年，怎么不想保住父母的奋斗成果？

陆川用自己敏锐的嗅觉，大胆地接受了线上卖菜这一新鲜事物，让父母的菜摊融入新零售基因。如今线上卖菜平台已百家争鸣，传统菜摊可以借助京东到家、美团、饿了么等知名平台，利用自己的供应链优势，闯出一片新天地。陆川说，如果再给他一次选择的机会，他还是会选择卖菜。

事实上，高材生从事生鲜农业已越来越来常见，“高科技人才+互联网”的配置，生鲜新零售的快速发展，让农业这个“泥腿子”行业变得越来越受人尊重。美菜创始人兼CEO刘传军，硕士就读于中国科学院空间物理学。毕业后，刘传军并未从事那些“高大上”的工作，而是回到农业。他希望用互联网改变农业、农村和农民，通过网络将农地里的瓜果蔬菜成功送到千家万户。

刘传军说，他一直有改变传统农业的初心，美菜网一诞生就有扶贫基因，这也是他的创业基因。“网络一线牵，农民笑开颜”，刘传军选择了另一条“接地气”的路，一条丝毫不输于搞科研的道路。目前，美菜服务200多万家中小餐厅，拥有全国60多个美菜工厂，日包裹处理量多达600多万，据了解，美菜目前能够实现平均9小时履约、单公斤履约成本不到0.5元的配送。

此外，美菜覆盖全国300多城市和地区，具备最好的机会和实力，能够成为前置仓、平台到家和社区团购平台等其他生鲜同行都可以使用的开放平台。美菜已具备有潜力为整个生鲜行业提供解决方案的基础设施。

再以本来生活的创始人喻华峰为例，别人形容喻华峰不像是互联网公司的CEO，平头、皮肤黑、穿衣朴素、带乡音，像个农民。2012年，喻华峰带领的本来生活团队，以“褚橙进京”项目引爆褚橙市场，同时也将百折不挠的“褚橙精神”带到公众视野，以其独一无二的品牌文化打造了“中国互联网时代第一个农产品标志性品牌”。

9年来，本来生活网与褚橙紧密合作，不断优化理化指标和褚橙品质，升级褚橙品牌，成功打造了中国柑橘产业标杆。本来生活网积极运用供应链质量管理经验，加速褚橙品牌化建设进程，共同铸就褚橙品牌在柑橘产业的龙头地位，建立了良好的合作伙伴关系。本来生活网已经连续9年作为褚橙全国总经销商，每年的销量已占据褚橙总量的三分之一。

梁昌霖曾在采访中这么描述创业初心，“我小时候经历过的那种，一个鸡蛋羹划四份，四个兄弟分食的“温饱需求”时代一去不复返了，转而变成当下孩子们选择众多，却对任何美食提不起兴趣的“富余”时代。这样的反思或许就是我今天创办“叮咚买菜”最初的灵感。”今天的叮咚，重仓供应链，截至2020年底，叮咚买菜生鲜直供产地达350个，生鲜农产品基地直采占比达到85%。

叮咚买菜产地直供供应商已超过600家，生鲜商品数量超过5400个，涵盖了蔬菜、水果、水产、肉禽蛋等多品类。借助强大的智能化物流和配送体系，叮咚买菜目前已实现为全国二十余个城市提供生鲜配送到家服务，日订单量超过85万单。2020年，蜜宝火龙果、黄心土豆、基围虾、土鸡蛋等商品，均成为叮咚买菜上的“爆款”。

高材生从事生鲜事业从来都不是“委曲求全”，相反，农地菜场迫切需要这样的“后浪”，高材生用新思维、新知识、新技术，勇于打破陈规，打破桎梏，带动整个生鲜行业发展。

中国一直是农业大国，几千年传承下来的土地情怀不会轻易磨灭，耕土地、养土地、靠土地，从农田中来，到农田中去，心怀改变生鲜现状的志向，每个生鲜人都是时代的英雄。

内容来源：生鲜榜   本文采编：吴文婧   农业行业观察编辑整理

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