商业案例|71岁“老干妈”再度露面：不贷款、不参股、不融资、不上市！
2015年至今，生鲜电商行业的马拉松大赛不断有人倒下，但同时也会立马有新人替补。这是由于生鲜市场高频和刚需的两大特点决定的，也是2015年各大资本看好生鲜电商市场能盈利的原因。
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产业风口形成
据前瞻产业研究院发布的《2017-2022年中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》显示，电商行业的交易规模逐年上涨，从2010年的4.2亿元攀升至2016年的913.9亿元，增长迅速。由于生鲜配送有着冷链保障和便利性等优势，使的互联网企业和传统企业纷纷涌入其中，更有着韵达、顺丰等传统物流企业加入。一时间，生鲜电商成为了互联网的“宠儿”，生鲜投资热潮不断。下图为2016年生鲜电商融资情况：
图片来源：前瞻产业研究院整理
清算式的洗盘
但这样的红利并没有坚持太久，就在2016年，美味七七、青年菜君、果实帮先后停业，裁员、并购、关店等风波不断，今年7月，更有着许鲜的线上系统“瘫痪”，自营门店开始闭店...这一切都让曾经是风口上的生鲜电商商家“摇摇欲坠”。为什么生鲜电商行业前后落差如此之大呢？
首先是因为生鲜线下的体验感是线上无法给与的。用户的习惯已经根深蒂固，长时间的线下体验购物，让他们相信自己看到的、挑选的食物。而相反，网上购买生鲜往往都会心存顾虑。在用户难以形成线上购买习惯之前，是很难能持续竞争的，更不用说要养成习惯也非一朝一夕能完成的。
其次是电商行业，依靠的还是口碑相传。生鲜电商无法保证供应链的统一，导致无法完成所有消费者的需求。线下购买，消费者可以自行挑选，所以不会存在一箱苹果多数都是自己不喜欢的情况出现。而线上的短板很难让人产生统一的满足感。
最后是生鲜电商供应链和仓储的要求，导致生鲜电商的成本较高于线下。尽管有着各种补贴，但仍然会让人想去线下体验、购买，而无法提起线上购买的欲望。
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生鲜电商是否不行了？
2015年-2017年超过30多家生鲜电商关停或倒闭，让人不禁怀疑生鲜电商市场是否还有着出路？而随着日前每日优鲜在京沪两地悄然开始大规模铺展线下广告，易果生鲜喜获阿里天猫3亿美元D轮融资，让人觉得生鲜电商经过惨烈洗盘后终于重迎风口。
未来生鲜电商要壮大，首先需要稳扎稳打，精耕细作。易果生鲜获得融资之后，大力发展的是生鲜供应链及冷链物流平台安鲜达的基础设施建设。在基础问题解决之后，生鲜电商才能扩张，亦或是依靠补贴吸引消费者。
其次是按需配置，随叫随到。每日生鲜创始人兼CEO徐正则注重满足消费者的需求，满足在最短的时间送上消费者满意的生鲜需求。
成本的降低以及消费者的信任是未来生鲜电商能否存活的关键，而阿里巴巴提供的融资和解决方案也成为了生鲜电商未来发展的一抹亮色。在未来，生鲜商家能否抗住压力，控制成本，稳扎稳打，成为了发展壮大的关键！
来源：浙江电商网络
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