【未来食品】卢国栋委员:让功能性农产品凭营养标示“出圈”
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4小时前
[ 导读 ] 让功能性农产品凭营养标示“出圈”~

功能农业能充分利用区域资源禀赋优势、主导产业特色,是发展县域富民产业的重要路径,也是服务“健康中国”战略的重要举措。“我省农业基础深厚,但对农产品中营养元素含量重视不足,缺乏功能性营养成分标示。”省政协委员、民盟烟台市委会主委卢国栋建议,利用优势,因地制宜,让“功能农业”助力县域富民产业。

卢国栋发现,我省具备“农产品地理标志”的产品不少,以胶东地区的南涧小米为例,据相关部门检测,蛋白质、锌、硒等含量均比普通小米高,尤其是硒含量是普通小米的3倍,但缺乏官方功能性营养成分的认证标准。当前,淄博寨里镇、临沂矿坑镇等8个富硒地块被认定为全国“天然富硒土地”,具备较好发展基础,但富硒产品认证数量较少,可挖掘的空间还很大。

卢国栋建议,深入挖掘与评价我省适宜功能农业的县域,加大示范推广力度。建立土壤有益因子数据库,对富含有益微量元素土壤进行全面系统检测评价,划定功能农业适宜发展县域;开展特色功能性植物、微生物等种质资源调查、搜集和保存,围绕生物活性成分及营养强化功能物质的应用,开展多维品质评价,为确定地方县域功能农业开发内容提供依据;选择相关县域,加强顶层设计,培育示范项目进行可复制推广。通过对功能性农产品中功能性成分分析技术研究,建立功能性成分评价方法,构建功能与安全评价体系,制定功能农产品认证标准。

“根据不同人群的需求特性,创建生物源功能因子的高效提制技术,开发特需和高端食品配料,打造富硒、富锌、富钙等特色品牌产业,将为实现县域功能性农产品的产业化应用奠定基础。”卢国栋说。

内容来源:联合日报,记者:张成

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