封面人物：得利斯食品董事长 郑思敏

三农日报第558期

今日名言：人只要不失去方向，就不会失去自己。——佚名

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、农业农村部提18项任务：确保生猪产能2021年恢复正常

12月6日，农业农村部在官网发布《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》。《方案》提出生产恢复目标：今年要尽快遏制生猪存栏下滑势头，确保年底前止跌回升，确保明年元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定；确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。

2、中国涉农海外投资的难点

据悉，现在中国已经与50多个国家和地区建立了农业合作关系，中国在海外投资农业不断增加，走出去的农业企业超过800多家。

但是中国涉农海外投资中也存在对国际投资准则和习俗管理了解不够、对投资国当地社会经济环境不熟悉以及社会责任意识不强等问题，不仅加大了投资风险，也给中国企业形象带来负面影响。

“农业走出去要想获得成功，就要不仅仅觉得自己就是一个农业企业，一定要站在整个行业对外投资的角度思考问题，从大的宏观环境下看整个农业走出去。”更多的人都在强调这一点。

「地方大动作」

3、安徽：划定时间表保障猪肉有效供给

根据安徽省划定的时间表，到2022年，生猪产业转型升级取得重要进展，猪肉供应自给率达102%以上，养殖规模化率达60%以上，规模养猪场（户）粪污综合利用率达82%以上；到2025年，产业素质明显提升，养殖规模化率达到65%以上，规模养猪场（户）粪污综合利用率达90%以上，全省养加宰销一体化企业达100家以上。

4、浙江农业绿色发展力推“肥药两制”

日前，浙江省召开全省农业绿色发展大会，部署推进“肥药两制”改革。根据计划，该省将通过一年试点，形成可复制、可推广的经验做法、技术模式和政策制度后，于明年下半年全面部署“肥药两制”改革，并计划到2022年，全面建立主要作物化肥投入的定额制度，争取化肥、氮肥用量比2018年下降5%。

「产业新势力」

5、数据显示：我国农产品综合利用率仅为40%

据了解，发达国家农产品综合利用率高达90%，我国仅为40%左右，存在着很大差距。数据显示，我国农产品加工副产物中有60%得不到有效利用，其中，水产品类综合利用率不足50%，米糠类不足10%，果蔬类不足5%，油料类产品综合利用率也仅达到了20%。

6、农村物流整体信息化水平低

在我国，农村物流企业普遍缺乏现代物流意识和先进物流管理理念、作业方式落后，如RFID、GPS、GPRS、GIS(地理信息技术)等一些先进的物流信息技术在农产品领域没有得到充分应用。农产品产地冷链物流技术仍然比较落后、设备简陋，缺少必要的产后预冷处理，损耗率较高;大多数冷链物流运输尚未配备定位、温度监控等信息化设备;仓储管理、运输管理、订单管理等信息化系统尚未大范围普及;冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化监控手段，缺少“断链”监管。

7、预测：2021年，亿元农产品批发市场将超2500家

我国现有的农产品流通模式，基本上可以分为以下几个环节：农户、农民合作社、农产品加工企业以及经销商，而农贸市场与农产品批发市场为载体的格局。另外，农超对接成了近年来我国重点鼓励的农产品流通模式。

据前瞻产业研究院的分析，当下我国农产品流通行业中，那些交易规模在亿元以上的农产品批发市场数量将会在2021年超过2500家。

8、报告：有机农业与生态农业是未来趋势

《报告》指出，近些年我国有机产品生产面积及生产产量总体上均保持持续上升的趋势，但与发达国家相比仍存在交大的差距和发展空间。在有机产业发展过程中也存在着一些问题，如尚不完善的法律法规体系，生产者与消费者之间的信任缺失等都是制约当下我国有机产业发展的重要因素。随着近些年我国农业生态化进程的明显加快，常规农业向有机农业或生态农业的转型也必将成为未来的趋势与方向，我国的有机农业与有机产业也将迎来更大的发展空间。

9、研究：有机种植比传统种植产量低1/4

研究发现，有机种植的产量要比传统种植的产量低四分之一左右。不过有机种植的产量变化很大，有些有机耕地比传统种植方式的产量低很多，而另外一些却已经和传统农业的产量相当接近了。

另外，有机农业在发达国家和发展中国家的表现也很不相同。在发达国家，有机农业的产量比传统农业要低20%，而在发展中国家，有机农业产量要低上43%。

10、预测：垂直农场市场价值将达6.4亿美元

英国IGS业务发展总监Agritecture估计，全球垂直农场的市场价值将在2023年达到约6.4亿美元，与2013年的4.03亿美元，市场价值这种增长必然意味着更多的企业相比，种植成为种植者成功向内部转移所需的必要支持。

11、数据：仅11%的餐饮企业将供应商控制在35家以内

数据显示，相较于社会餐饮40000多种SKU，团餐原材料SKU仅3000多种，并且拥有流程简单、采购量大、计划性强等优势。但我国团餐供应链上游的食材原料渠道分散且多元，供应商数量在100家以上的企业占到了70%，仅有11%的企业能将供应商数量控制在35家以内。

12、报告：中国茶饮市场总规模将突破4000亿元

报告预测，中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元，中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。中国茶饮市场总规模是咖啡市场总规模的2倍。

「公司情报」

13、九毛九将于明日寻求香港上市聆讯

九毛九于12月5日寻求香港上市聆讯，按照正常时间表推进，九毛九国际将会在圣诞节前正式登陆香港资本市场。

本次九毛九国际谋求上市的目的之一就是扩张，九毛九表示预计在2019至2021年间开设约370家自营新餐厅，以进一步提升市场份额。

14、京粮控股拟购浙江小王子25.11%股权

日前，海南京粮控股股份有限公司发布公告称，京粮控股及全资子公司北京京粮食品有限公司拟通过支付现金及发行股份方式收购浙江小王子食品有限公司25.11%股权，成交金额为3.54亿元。

早在2015年，京粮控股就已获得浙江小王子的控制权，通过京粮食品间接持有浙江小王子69.77%的股权，此后，京粮控股一直在收购浙江小王子的少数股权。本次交易完成后，京粮控股及京粮食品将持有浙江小王子94.89%的股权。

15、首农拜耳联手打造绿色农业示范农场

日前，首农·拜耳示范农场揭牌仪式举行。今后，首农食品集团与德国拜耳集团将合作开展绿色农业示范基地建设，并启动农业绿色发展、生物技术等相关产业领域业务合作，共同探索未来农业的落地。

首农食品集团董事长王国丰介绍，未来示范农场还将引入拜耳未来农场理念、最新技术和产品、智慧农业服务，在品种研发、技术推广、技能培训、产业合作、数字农业等多领域开展深层次合作，规划建设可持续发展农业。

「观点」

16、业内人士：我国农产品加工业将进一步提升

业内人士表示，在政策利好环境下，未来我国农产品加工业行业集中度将进一步提升。面对行业内产品精深加工不足，加工副产物综合利用率低等状况，还需生产企业更新现有的生产设备和工艺，延长产业链，设备制造商也要对设备进行优化升级，加速技术成果产业化，推动农产品加工从初加工向精深加工、从粗放型向集约型转变。

17、莫岱青：生鲜电商要有合理的供应链关系

对于生鲜电商行业剩余玩家，网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青提出了自己的建议。

“生鲜电商要有资金保障，要运营能力过硬、供应链可控。”莫岱青指出，在核心品种上，需凭借足够大的采购量可以和上游生产基地建立合理的供应链关系，来进一步降低成本；加上生鲜电商需要有保证的供应链渠道，发力高质量资源配置，让消费者买到具有高性价比的商品，才能实现规模效益。

18、农科院所长：富硒土壤生产的不一定是富硒产品

“农产品对硒的吸收受到多重因素影响。土壤富硒只意味着有利用潜力，富硒土壤生产出来的不一定是富硒产品。”福建省农科院农业生态研究所所长罗涛说，发展富硒农业，需要通过水肥管理、使用土壤调理剂、品种优化等调控措施，活化土壤有效硒，提高农产品含硒量。

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