封面人物：海底捞餐饮股份董事长 张勇

三农日报第645期

今日名言：成功的方法多种多样，别不接受你看不惯的方法。——佚名

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、韩长赋部长：中国不会发生粮食危机

农业农村部部长韩长赋表示，粮食一直是大家关心的问题，特别是今年全球新冠疫情蔓延，一些国家增加粮食储备，一些国家限制粮食出口，所以也有人担心，我国会不会发生粮食危机。对这个问题，可以肯定地说，中国不会发生粮食危机。

2、盒马总裁：中国将成数字农业大国

盒马总裁侯毅表示：从长远看，农村的数字化这个新引擎，将农业产业和消费全链路全面互联网化。为乡村经济发展、政府行政监管赋能；为乡村基层治理、农民参与赋权；从乡村公共服务方面为广大农民群众赋利。而中国的未来，也必将从农业大国走向数字农业大国。

「地方大动作」

3、浙江确保今年粮食产量120亿斤 生猪存栏542万头

日前，浙江省农业专班印发《浙江省粮食生猪增产保供工作方案》，要求确保2020年浙江粮食产量达到120亿斤，生猪存栏542万头，落实300亿斤粮食应急生产能力，储备108亿斤粮食、2250万斤种子、700吨农药、24万吨化肥。

根据方案要求，2020年浙江粮食播种面积达到1500万亩，口粮（稻麦）自给率达50%，落实60家粮食流通主渠道企业；同时，建成70家万头以上猪场，完成436家农贸市场冷链体系改造提升，设立241个平价猪肉摊位，落实89家猪肉供应主渠道企业。

4、四川与重庆市签署《建设成渝现代高效特色农业带战略合作框架协议》

5月21日，四川省农业农村厅与重庆市农业农村委签署了《建设成渝现代高效特色农业带战略合作框架协议》，共同推动农业生产要素高效集聚，强化重庆与成都“双核”引领，加快推动成渝中部崛起，带动沿线、沿江、沿界农业协同发展，着力建设全国农村一二三产业融合发展示范区、国家现代农业绿色发展先行区等，率先在西部地区实现农业农村现代化。

「产业新势力」

5、温室大棚特点：大规模、蜂窝式、以城市为中心

全球温室市场目前每年生产近3500亿美元的蔬菜，其中美国的产量占不到1%。如今，随着技术的进步，这个行业正前所未有地蓬勃发展。越来越多的大棚出现了，它们的特点是大规模的、蜂窝式的、以城市为中心的。

6、预测：中国人均水果消费将达95.7千克

农业农村部不久前发布的《2020农业展望报告》显示，2020年水果消费量预计2.63亿吨，同比2019年提高2.7%。在消费端，中国水果直接消费加快由数量型向质量型转变，加工消费较快增长。根据中国农科院农业信息研究所测算，2018年中国人均水果直接消费量为82.3千克，预计2025年将达到95.7千克。

7、数据：蜜蜂、鸟类等传粉媒介影响35%的作物产量

粮农组织说，在世界许多地方，蜜蜂和其他传粉媒介正在大量减少，会导致一些作物产量下降，影响到许多人的营养状况。蜜蜂减少可能导致多种水果和蔬菜被大米、玉米和马铃薯等主食作物所取代，使人们饮食不均衡。

据粮农组织的数据，蜜蜂、鸟类和蝙蝠等传粉媒介影响着35%的世界作物产量，可以增加全球87种粮食作物的产量，还能帮助一些药用植物生长。

8、数据显示：我国农业废料利用率低

根据农业农村部的数据，我国养殖业每年产生的粪污在40亿吨左右，利用率目前只能达到60%。作物秸秆每年有9亿吨左右，其中有2亿吨没有得到利用。此外，每年产生的农膜废料，有200多万吨，回收率不到三分之二。

9、我国中药农业比普通农业落后20—30年

据海关数据，2018年，我国中药贸易出口总额39.09亿美元，绝大多数是中药材和低附加值的植物提取物，其中中成药仅2.64 亿美元，折射出我国中药农业发展水平的落后。有专家认为，与普通农业相比，中药农业要落后二三十年。

10、数据：由于冷链系统不完善而浪费的总价值至少为100亿美元

据调查显示，中国由于冷链系统不完善造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费，总价值至少为100亿美元；冷链应用率不到20%，人均冷库容量仅0.05立方米，占比7%，冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3%，与发达国家差距较大。

11、碧桂园杨国强：支持打造规模化无人农场

全国政协委员、碧桂园控股有限公司董事局主席杨国强向两会建议，支持农业重点企业大力参与全球农业投资开发，建立海外农业基地。还要以企业为主体，试点打造规模化无人农场，提高农业生产力。构建集粮食种植、收割、仓储、加工、运输于一体的无人化现代农业产业链，形成流水线、农业工业化，从而达到综合投入利用的效益最大化，更好地满足人们对绿色安全优质农产品的需求。

「公司情报」

12、良品铺子：首创儿童零食

5月20日，良品铺子在上海召开儿童零食发布会，正式发布国内首个聚焦儿童零食品类的子品牌“良品小食仙”，并推出首批共计42款产品。这体现出良品铺子对未来休闲零食市场的趋势判断，也是其发布高端零食战略后，给出的重点落地策略。

后期，良品铺子将基于儿童零食团标的标准，持续启动儿童零食产品升级。这不仅会对良品铺子优化高端零食体系起到支撑作用，也会带动休闲零食产业链发生改变。

13、双塔食品称将加快植物蛋白肉面市

5月21日，双塔食品披露的投资者调研信息显示，未来，双塔食品将加大豌豆蛋白产业链的延伸，加快白蛋白、植物蛋白肉的面市。

双塔食品表示，植物蛋白肉与动物肉相比具有明显的价格优势，下游企业使用双塔食品提供的豌豆蛋白可有效降低生产植物蛋白肉的成本。

对于原料储备，双塔食品表示，公司主要原料豌豆主要来源于加拿大，目前已经做好了充足的原料储备，可供应至少半年以上的生产，没有原料上的风险。

14、每日优鲜回应融资传闻：不予置评

5月22日讯，日前有消息称，每日优鲜已完成新一轮融资，投前估值超过30亿美元。对此，每日优鲜方面相关人士对蓝鲸TMT记者回应称“不予置评”。

据悉，该消息援引知情人士透露，每日优鲜本轮融资有多个资方，其中包括中金资本。

「观点」

15、徐建海：预制菜发展前景巨大

银河系创投合伙人徐建海表示，目前预制菜在中国餐饮渠道中的渗透率很低，对比国外来看还有很大的提升空间，餐饮前端成本的压力也进一步促使预制菜供应链赛道的快速成长，相信未来几年会是快速增长的几年。

16、分析师：生鲜是供需关系平衡且持续竞争博弈的赛道

生鲜赛道是供需关系相对平衡且持续竞争博弈的赛道，如果收入成本结构不优，可能跑的越快死的也越快。易观分析师认为，生鲜到柜模式通过预定制优化生鲜流通成本，尽管牺牲了用户的购买时效，但是从价格和品质等维度提升了用户体验，并利用多种运营手段提升用户价值，在成本和体验之间寻找企业盈利的平衡点,模式值得区域性有物业资源的中小企业借鉴。

17、农信互联副总裁王柯：养猪新基建的三个核心内容

“国家要建立国家新基建、生猪产业要建立产业新基建。”农信互联副总裁、运营总监王柯认为，养猪新基建主要有三个核心内容，一是人工智能，即将人工智能与传统养猪业相融合，进行生猪产业的技术创新；二是生猪产业互联网，将生猪产业与工业互联网结合形成生猪产业互联网；三是养猪大数据，将人工智能和生猪产业互联网中沉淀的数据，形成养猪大数据，指导生猪产业生产。

本文由农侠会整理编辑！

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