【政策解读】2021乡村振兴政策解读（最全）
首先，我们要知道什么是农产品溯源。农产品溯源是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，向消费者充分展示产品安全与品质相关信息，实现从农田到餐桌的双向可追溯。
如今农产品质量问题时有发生，传统农业普遍存在信息不透明、数据碎片化等问题，导致消费者无法且很难来判断农产品的可靠性与安全性。而通过农产品溯源，这些问题则可以迎刃而解。
农产品溯源不仅为消费者提供追溯农产品根源的通道，也为政府部门提供监督、管理的依据。下面就为大家详细介绍农产品溯源的六大优势。
1、农产品信息可追溯
农产品全程可溯源，每一个生产环节都有安全保障，消费者只要扫一扫，即可获取到农产品相关信息，包括产品名称、生产日期、执行标准、销售区域等，实现了”从田头到餐桌“的全程质量监控，让消费者可以买得更放心，吃得更安心，从源头解决食品安全问题。
2、快速召回问题产品
农产品溯源可以帮助企业快速召回有问题的农产品，从而保证消费者的安全。有了农产品溯源系统，企业就可以根据追溯信息快速从市场上召回有问题的农产品，以防再次流通，危害消费者健康。
3、便于安全生产管理
农业生产者建立的溯源档案，能够实现对种植信息、施肥信息、灌溉信息、植保信息和收获信息的记录功能，全程记录农产品从种到收的各个环节。
4、提升产品价值
对消费者来说，有防伪溯源的产品可信度比较高。农产品溯源可以增强消费者信任度，拓宽用户来源，提升产品价值和品牌竞争力，增加农产品销量及收益。
5、高效供应链管理
农产品溯源系统可以实现企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。过去在农产品流通中，由于信息的不透明化，经常造成库存积累。现在有了农产品溯源系统，企业可以清晰地了解到农产品流通情况，从而进行供应链管理，避免库存累积或不足。
6、统计监控市场动态
农产品溯源系统可跟踪统计每一件农产品的扫码数量、扫码地域分布等数据，实时监控农产品市场动态，了解到市场需求，帮助企业迅速调整市场销售方向和策略。
来源：农安追溯微信公众号
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