中国饮料柠檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
农产品品牌对于普通消费者来说,还算是一个陌生的领域。我们买手机、买电脑、买家电、买衣服这些可能还会认“牌子”,比如手机要买苹果、电脑要买联想、家电买苏宁、衣服买李宁。但是为什么没有人去菜市场买菜买水果的时候,还会去认“牌子”——比如要去买XX牌的香蕉、XX牌的豆芽。
有人认为,农产品品牌是不存在的东西。但是有远见的人却看见了一片蓝海,认为其大有可为。但是无论人们有何看法,事实上农产品是有品牌的,而且还不少,但对于尚在起步阶段的中国大市场,农产品品牌商机无限。
经济的高速发展,改变了社会公众的生活形态和消费习惯,消费升级产生了。在这个过程中,农产品市场的新需求有两个显著特点:
一是消费者愿意为高质量产品付出高价格;
二是消费者对优质农产品的认可就是表现在品牌化上。
同样的农产品,能否获得高额利润,关键在于是都有农产品品牌。这就是为什么褚橙能卖17.5元一斤,而普通橙子只能卖2元一斤的差别,近十倍的差价就是来自品牌的附加值。更极端的例子是白酒,同样是一种粮食酿出来的白酒,普通二锅头卖10元,泸州老窖卖100元,梦之蓝卖500,茅台、五粮液能卖1000以上。难道他们的成本有天壤之别?其实没有,这是品牌带来的超高额附加值。
随着我国经济30多年来的腾飞,人们的生活质量得到了极大的提高。公众对食品营养与健康的追求呈现出了一个跨越式的发展,加上我国人口众多,有人估算现代农业的未来市场规模将超过10万亿人民币。现代农业将是继蒸汽机、电力、生物、计算机及互联网之后的“第五波财富”,所以占据了海量资源的各界巨头们纷纷跨界转战农业,想要抢占这“第五波财富”。网易建猪场、褚时健种橙子、淘宝建立农村淘宝、万达斥资数亿在延庆种菜、京东也圈地搞农业,资本巨头不约而同地顶上了农业领域,他们都相信,一二三产业的融合,将给现代农业带来无限的财富。
让人揪心的是,在这财富面前,中国农产品经营者显得心有余而力不足——缺乏诚信、缺乏品牌意识、缺乏营销能力、缺乏获取高额利润的能力······于是,我们的品牌农业先机被外国资本侵蚀,高盛、摩根士丹利、KKR集团等纷纷注资中国农业行业。
1、保证农产品的优秀品质和特色
产品质量不过关,就去追求品牌和营销,是本末倒置的做法,如三鹿三聚氰胺毒奶粉、秦池勾兑酒,都是失败的案例。好的产品是品牌化成功的首要因素,如果没有质量过硬的产品,营销手段再好也不会被广大消费者所认同,所以生产质量很重要。
2、寻求农产品的差异化
在中国广阔的农产品市场,最不缺的就是农产品,物类丰富即难逃竞争。面对竞争,成功诀窍即为要跳出产品同质化。差异化运作形式无需降价,甚至可以利用营销差异调高价格,强化差异优势,满足不同消费者的需求和偏好,推动农产品竞争模式转变,并培养消费者的品牌意识,提高农产品营销效益。
3、拓展靠谱的推广渠道
好的特色产品宣传、推广需要有实力雄厚的营销平台,才能最快速度打开销路市场。好产品+营销平台=打造产品品牌化。
来源:义田农学院
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