数字农业如何破解传统农业发展瓶颈？
现代社会人们追求食物的可口、方便、健康、营养和安全。看到高浓度的果汁、灭菌保鲜的牛奶、排酸猪肉，大家都会为其所动。这些产品都来源于农产品的深加工。
举个例子，新鲜的马铃薯卖的价钱是1元/公斤，加工成速冻薯条就可以卖到10至20元/公斤，增值10倍。如果再进一步加工成炸薯条，每千克就可以卖到30多元，增值30倍。品质高了当然能卖个好价钱，这就是搞深加工、提高附加值的优势所在。
经过深加工的水果、蔬菜，损失可以控制在5％以内。
农业部也特别重视农产品深加工，还做出了“中国农产品加工业发展计划”各省、市、自治区、的政策都对农产品深加工给予大力支持。我们农村有那么好的农产品，只要把它打扮好，就能实现增收的愿望。
所以不论发展农产品深加工业还是发展深加工的农产品都能为农户们实现增收。
来源：创业小青年
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