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想农产品提升附加值三个误区要注意

农产品

于晓

2018-11-07 10:01:52

[ 导读 ] 品牌营销是提高农产品市场竞争力、提升附加值的有效途径。

品牌营销是提高农产品市场竞争力、提升附加值的有效途径。很多人都想通过品牌传播获得更多忠诚消费者，获得市场认可。可品牌营销不是简单的事。农产品营销过程中出现过很多误区，常常事倍功半。那么都有哪些误区需要注意呢？

误区一：高端定位

农产品一旦贴上“高端”标签，利润空间就非常可观。比如超市里的“有机”货架上，同样是西红柿，有机的按个卖，普通的按斤卖。所以很多农产品经销商都会推出自家的“高端”产品。然而，“高端”必须要体现在农产品质量上，而不单单是价格上。

记者近日在某展销会上见到了一款液体红糖产品，价格不菲。销售者向记者介绍，这款红糖有不少全新的功效，也有很多新的口味。但是这款产品作为红糖的核心功效并没有什么提升。另外，即便做成了独立包装，在便携程度上也没有普通固体红糖方便。“高端”农产品与普通农产品的确需要有所区别，但是品质才是核心竞争力。

比如某品牌一斤上百元的荔枝，个头比普通荔枝大很多，别的地方买不到；又比如同样在展会上展示的优质冬枣，甜度比苹果还要高，顾客纷纷下单。可见，“高端”产品要让顾客买账，品质要有绝对优势。

误区二：礼品营销

在展会上，记者看到某企业销售的西瓜，独立包装，西瓜不大，一斤大概三十多元，主攻的是礼品方向。不少农产品销售者也看到了礼品销售的利润空间，专门设计包装，提高定价，然而销量却并不好。

礼品与一般产品不同，它承载了一部分社交功能，送的是情感。因此，礼品除了品质稳定外，还要匹配赠送对象的需求。比如送老年人，多数人选择保健品，希望老人健康；礼品西瓜里不仅有故事画册，包装也是卡通图案——这是企业专门面向儿童市场制作的，寓意是希望孩子健康成长。因此，做礼品，要考虑产品的寓意和内涵，而不仅仅是好看的包装。

误区三：“特产”销售

俗话说，物以稀为贵，人无我有，无疑是提升附加值的有效方式。但是“特产”的“特色”，一定要放在大市场里考量。上个月，记者采访了一位水稻种植户，他准备把自家的大米打造成“特产”售卖。销售者介绍，这款米种植在有机稻田里，有当地最好的水源和光照条件，经过测试，其中的矿物质含量也比当地其他地区略高。虽说与当地其他品种相比，品质更好，但放在全国大米市场上，就显得普通了。类似的还有曾经一度火爆的“黑猪”产品。虽然有特点，但很多地方都有养殖，对一个村，一个乡镇是特产，放到全国大市场上，就不是了。

食品安全、健康需求、生活条件的改善，让人看到提升农产品附加值的广阔空间。但是，提升农产品附加值需要采取正确的方式，不要走入以上的误区。

文章来源：百家号、农民日报

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农产品附加值

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