一、产品品种的升级

在消费升级的大背景下，传统农产品差异化小、品质退化等情况，难以满足市场需求，近年来进口农产品爆发式增长，本土产品大量滞销的情况屡见不鲜，仅以柑橘为例，进口澳柑在北京市场通常可以买到15-20元/个，而湖南泸溪椪柑品种还是上世纪80年代品种，品质退化，如今已经严重滞销， 售价几乎低至1元/斤。

这些年新形成的品牌中，品种类型是其突出特色，如新疆阿克苏的冰糖心苹果、库尔勒香梨、砂糖橘、温县铁棍山药等。

二、产品品质标准化

近年来，国家推出了一系列的产品认证，包括无公害产品、绿色产品、有机产品等，并建立了相应的认证标准，虽然对产品品质进行了分级，但是缺乏对标准化的教育，与持续严格的监督，使其作用并未完全发挥出来！

而建立农业品牌的标准化，是一个系统的工作，最基础的包括合格选育种标准、农田地标准、农业作业（农药、肥料）标准、产品分级标准、产品包装储运标准、产品食用保质标准和产品回收处理标准。

标准化问题是解决农产品品质问题的核心瓶颈，需要从育种、生产环境、生产作业、产品质检、包装运输、产品消费与回收处理，建立全流程的、严格的产品标准，同时政府部门需建立闭环式的监督与奖惩机制，使农业产品的标准化水平逐渐接近工业产品的水平。

褚橙标准

三、优化供应链效率

老马在上篇文章中讲过，农业产业链的特点是分散生产、散点销售，需求保质期较短、供需匹配渠道不畅通，导致产业链形成了渠道大、供需两端小的格局，利润主要被渠道商攫取，供应链效率也受控于渠道商。

虽然现在电商平台为农产品产品销售和品牌建设搭建了一个平台，但由于C2C电商对物流掌控力弱、B2C电商现阶段流量规模不够，不足以替代传统线下分销商，未能实现系统化整合供应链，因此现阶段电商平台农产品主要是作为分销渠道之一。

尽管如此，互联网渠道也是未来农产品品牌建设的主阵地，接下来的文章中老马将会持续为大家分析。

基于农产品现有产业链格局，如何突破渠道壁垒是需要解决的第三个重点问题。细数传统知名农产品品牌，如新希望、唐人神、双汇、好想你等，可以发现一个共同特点——全产业链布局，渠道布局更丰富，产销联动更快，供应链效率更高。

如唐人神最早由一个饲料企业起家，在产业链上游；然后布局终端，推出肉类品牌——唐人神；而后切入肉类加工、养殖、育种，逆向打通整个产业链，并实现产业链每一个环节平台化，促使供应链效益最优。

当然提升供应链效率的方法有很多，而重点在提升供需匹配效率、产销联动效率、物流效率、金融支撑效率。

四、挖掘产品深加工潜力

农业产品连接消费者的方式，除了直接联系，更多的是通过深加工，融入到社会消费品中去；一个连锁品牌蛋糕店消耗的蜂蜜，是几个大型农场一年的产蜜量，通过主动进行产品深加工或融入到其他消费品的生产研发中，挖掘农产品的深加工的潜力，提高产品迭代的能力，是建立农产品品牌的不二之选。

如好想你，最早是通过种植、销售新疆若羌红枣，而后深加工到红枣片、红枣粉、红枣饮品、红枣功能保健产品，从而切入到细分的零食、饮品、保健品、节庆礼品等市场，从而突破了农产品的季节性制约，强化了品牌的内涵。

来源：老马谈管理

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