【产业分析】有机农业发展面临的问题和挑战是什么

2022-01-27 21:43:21

[ 导读 ] 有机农业发展面临的问题和挑战是什么？

1.公共认知和试信体系的缺失。

有机农业在中国仍然是一个新鲜事物、大多数普通消费者对有机产品缺了解，要使消费者广泛认识并接受有机产品、还需要做大量的有机农业知识的宣传和普及工作，消费者从直观判断上难以区分有机产品和常规产品，难免引起消费者的质疑，加上实际存在的质量隐患，使有机农业面临公信挑战。

极少数认证机构只眼前利益，仅看重数量的增长，使消费者对有机产品认证的有效性产生怀疑。如果有机产品认证机构不严格按照标准开展检查认证活动，就会导致不合格的有机产品进入市场，影响消费者的利益，导致消费者对有机产品失去信心。因而，从业人员的行业自律和诚信体系的建立是中国有机农业的基石，是市场发展的基础。

2.部分有机农业企业重认证、轻贯标和咨询。

有些有机业企业只重视有机认证结果，对有机农业生产标准的执行却不够重视，结果造成：写的是一套，做的可能是另一套，导致真正的有机生产技术水平并不高。更有极少数企业受市场利益驱使，急于求成不认真贯标，不积极提高产品质量和管理水平，企图走捷径、甚至试图直接花钱买认证。

3.有机农业生产技术研究滞后，服务体系不健全。

有机农业生产需要一整套不同于常规的生产技术作为保障的，有机农业生产面临着病虫害防治、土壤培肥、品种选育、产品质量及生产效益等诸多难题。加之我国有机农业生产研究和科研开发缺少项目与经费，国内专门从事有机农业科研和教学的机构较少，特别缺乏对有机农业生产技术、生产资料的研究、开发和咨询。影响有机农业持续发展和水准的提高。

4.有机农业生产规模小，成本高，生产和市场需求脱节。

中国有机农业生产规模普遍较小，导致单位生产成本高，加上市场发育还不够完善，服务体系不健全，销售成本更高，致使国内市场有机农产品价格偏高，影响有机农产品的普及和市场容量的扩大。我国目前有机农业主要集中在种植类产品上，多初级产品，缺少有机加工品，生产结构和消费需求结构严重脱节，生产不足和过剩同时存在。

有机农业生产只有通过市场，满足消费者需求，才能实现其价值，离开市场，有机农业就没有了发展基础，因而，有机农业生产必须适应市场需求，按照市场规律办事才能实现健康可持续发展。

5.市场不够规范，假冒有机产品严重损害消费者利益。

国内有机食品市场还处于发展初级阶段，市场监管的手段不够完善，力度不够大，没有形成规范有序的市场体系。由于有机农产品很难直观判断其真伪，消费者消费后也难以感觉其和常规农产品的区别，这给不法商人提供了可乘之机。

市场问题对有机事业的发展来说是最为关键的问题之一，只有有机产品在市场上体现了其真正价值，才能从根本上调动起从事有机事业的生产者、加工者和贸易者的积极性，只有规范了有机产品的市场，才能防止假冒伪劣产品的出现和泛滥，也才能使消费者信任有机产品，离不开有机产品。如果有机产品长期不能体现其真正的价值，如果有机产品的市场得不到消费者的信任，则有机事业不但不会发展，反而会逐步萎缩，直至消失。