万亿级赛道！一文读懂预制菜商业模式
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2024-03-27 17:14:41
01预制菜为什么能火？与成品的料理包相比，预制菜通过将食材切配好分装或做成半成品，而厨房只需要简单炒制。相比现切现炒，预制菜可以让餐厅上菜速度和销量提高10倍上。“餐饮供应链第一股”的千味央厨登陆A股，开..
01预制菜为什么能火？与成品的料理包相比，预制菜通过将食材切配好分装或做成半成品，而厨房只需要简单炒制。相比现切现炒，预制菜可以让餐厅上菜速度和销量提高10倍上。“餐饮供应链第一股”的千味央厨登陆A股，开..
党的十九大报告指出实施乡村振兴战略的总要求之一是产业兴旺，农业发展是乡村振兴中产业兴旺的根基。农业农村现代化对传统农业模式的变更提出了要求，新时代亟需创新和完善农村的农业产业融合发展。在农业与其他产业..
导语：发起单位：上海盒马科技网络有限公司应用科技：互联网大数据和物联网云平台、空间遥感监测、智能农事管理系统、区块链品质溯源系统等“智慧农业”系统等项目名称：盒马村项目创意：“盒马村”作为推动农业高质..
如何才能做好农产品销售呢？“没有卖不出去的产品，只有不会卖产品的人”。看看这十种模式你会有很多心得，相信对你有帮助。01、农产品+餐饮把餐饮店、餐饮体验当做渠道或者平台，之后把农产品的体验、农产品消费、..
生鲜农产品通常保质期较短、易腐坏变质，新鲜程度是衡量其价值的重要标准。01生鲜农产品的特点因此，时鲜性是生鲜农产品的主要特点之一，这也对整个供应链的物流的及时性和物流冷链水平提出了更高的要求。其次，从时..
智慧农业就是将物联网技术运用到传统农业中去，运用传感器和软件通过移动平台或者电脑平台对农业生产进行控制，使传统农业更具有“智慧”。除了精准感知、控制与决策管理外，从广泛意义上讲，智慧农业还包括农业电子..
对生鲜电商经营者来说，无论是果蔬还是水产，都必须注重从生产端的标准化，只有标准化的东西才能更容易进行深加工和品级分类，然后才是品质和品牌的久远流传。 近两年农产品电商的兴起让生鲜电商的模式讨论异常热烈..
发展生态循环农业，是农业可持续发展的根本要求，也是增强农业竞争力、更好实现农业多种功能的需要。山东作为农业大省，近年来持续强化农业资源集约节约利用，大力加强农业面源污染防治，积极引导支持相关技术、机制..
生鲜电商是以蔬菜、水果、肉禽蛋类等生鲜品作为产品核心，利用互联网将产品通过云仓等快递配送，或是通过社群团购、周期购等方式到达用户手中。现在生鲜电商包括O2O模式、前置仓模式、到店+到家模式、社区团购等模式..
2024年中央一号文件提出，要“全面推进乡村振兴，加快发农业农村现代化”。要实现乡村产业振兴、文化振兴、人才振兴、生态振兴、组织振兴。全国各地，因地制宜，已涌现出许多新模式，构成了一幅幅美丽的乡村振兴画卷..
近日，第十三届全国人大常委会委员、农业与农村委员会主任委员陈锡文解读全面推进乡村振兴和加快建设农业强国，系统阐述了应当且必须与时俱进地领悟和推进乡村振兴，乡村振兴需要振兴的三个乡村特有功能以及乡村产业..
发起单位：上海盒马科技网络有限公司应用科技：互联网大数据和物联网云平台、空间遥感监测、智能农事管理系统、区块链品质溯源系统等“智慧农业”系统等项目名称：盒马村项目创意：“盒马村”作为推动农业高质量发展..
发展生态循环农业，是农业可持续发展的根本要求，也是增强农业竞争力、更好实现农业多种功能的需要。山东作为农业大省，近年来持续强化农业资源集约节约利用，大力加强农业面源污染防治，积极引导支持相关技术、机制..
随着全球人口的增长和城市化进程的加速，农业生产和供应面临了越来越大的压力。传统的农业生产模式已经难以满足人们对食品安全、环境保护和资源利用效率等方面的要求。因此，未来农业发展将需要采用新的模式和技术，..
去年12月底，中央经济工作会议提出,要锚定建设农业强国目标,学习运用“千万工程”经验,有力有效推进乡村全面振兴。乡村振兴的新蓝图到底如何绘制呢？一定还是产业振兴、农村振兴。农业行业观察盘点了10个乡村振兴的..
在中国，自下而上式的农村电商已有十多年的发展历史。在它发展的不同阶段，面对遇到的种种问题与挑战，利用多样的技术手段，不同的互联网平台、众多交易主体和服务商，与广大农村千差万别的具体应用环境相结合，演化..
在乡村振兴战略正式提出以前，中国的乡村发展主要以解决人口贫困、改善人居环境、基础设施建设等当前面临的主要问题和矛盾为主，缺少乡村发展的长远计划和谋划。乡村振兴战略提出以来，明确“产业兴旺”是乡村振兴的..
12月11日至12日召开的中央经济工作会议强调，树立大农业观、大食物观，把农业建成现代化大产业。农业的高质量发展是中国经济高质量发展的关键，绿色农业发展是驱动农业高质量发展的有效途径。绿色农业驱动农业高质量..
自党的十九届五中全会提出，要 “ 优先发展农业农村，全面推进乡村振兴 ”。要实现乡村产业振兴、文化振兴、人才振兴、组织振兴。全国各地，因地制宜，已涌现出许多新模式，构建了一幅幅美丽的乡村振兴画卷。模式一..
“乡村振兴”不仅是一个单纯的经济议题，它已经超越了产业发展和经济范畴，涵盖了经济、社会、生态、文化多个领域，要求我们必须走出固有的乡村发展思路，真正从乡村本位出发，转变思想，探索出一条乡村崛起的可持续..
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