【预制菜】独家报告 | 预制食材产业园区发展现状及趋势分析
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2024-04-12 14:53:10
由中国物流与采购联合会食材供应链分会主办，江苏月仙冷藏设备集团有限公司联合主办的预制食材产业园区发展专题研讨会本期将分享中物联食材供应链分会常务副秘书长于凤龙在会议中发表的主题演讲《预制食材产业园区发..
由中国物流与采购联合会食材供应链分会主办，江苏月仙冷藏设备集团有限公司联合主办的预制食材产业园区发展专题研讨会本期将分享中物联食材供应链分会常务副秘书长于凤龙在会议中发表的主题演讲《预制食材产业园区发..
当前，我国预制菜正处于高速发展时期，企业对金融的需求度很高，随着技术快速进步，能否获得金融支持，在市场中站稳脚步，也成为了企业在市场竞争中的关键。近两年，相较于股市上大起大落的预制菜投资潮不同，地方政..
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国提到，至少有上千年历史的传统肉冻、鱼冻就是预制菜。此外，麦当劳、肯德基、必胜客的菜肴都是预制菜。在推动预制菜从厨房到产业化，美国、日本..
综合各省市、产业基地的预制菜产业发展状况，食业园区研究院汇总得出三种产业发展模式，分别为团餐模式、餐饮模式和终端模式。各地政府通过结合自身的区位、龙头企业、文化、资源、产业和政策等优势，通过相应模式发..
一年之前，2023年中央一号文件的发布，将“预制菜”推上了高光时刻，经过了一年的争论，2024年中央一号文件中已经不再出现“预制菜”三个字的身影，但在年初公布的一则消息中，宣布预制菜国标报送稿已经出炉，半年内..
01预制菜为什么能火？与成品的料理包相比，预制菜通过将食材切配好分装或做成半成品，而厨房只需要简单炒制。相比现切现炒，预制菜可以让餐厅上菜速度和销量提高10倍上。“餐饮供应链第一股”的千味央厨登陆A股，开..
【原文标题：不要再试图定义预制菜了！这省的做法值得借鉴】近期，《中国新闻周刊》的标题为“国标来了！家长还用担心预制菜吗”的报道，再次掀起业内对预制菜的一波讨论热潮。文章指出“中国新闻周刊独家获悉，预制..
预制菜产业已经成为山东延长农业产业链条、提高农产品加工增值、促进农民增收致富的新兴产业，山东作为我国农业大省，发展预制菜产业优势明显。01山东省预制菜产业政策汇总为抢占预制菜新风口，山东省高度重视预制菜..
在当今社会，随着生活节奏的加快和工作压力的增大，越来越多的人开始追求快速便捷的饮食方式。预制菜，作为一种应运而生的新兴食品加工形式，在中国市场上迅速崛起，成为了快节奏生活中的一抹亮色。预制菜，顾名思义..
你能接受预制菜吗？经过去年“预制菜进校园”“6000元酒席七成是预制菜”等事件后，大众对预制菜的抵触情绪似乎到达了顶峰，市场内甚至冒出不少“预制菜就是猪狗食”、“人类饲料”、“垃圾食品”等言论。不过预制菜..
01预制菜发展大势所趋，龙头企业具备多维竞争优势行业：顺应社会分工趋势，提升备餐效率预制菜的市场规模可拆分为预制菜消费 量及其单位价格：消费量方面，可进一步分解为B端和C端渠道 的消费量，分别取决于消费者在..
过去几年，预制菜概念和市场火热。由于疫情因素，市民外出就餐不便，在就地过年、在家吃年夜饭的场景需求下，预制年夜饭成为新的消费趋势。例如，春节期间，盒马推出“鲜食”预制菜、还有各大预制菜企业相继推出的精..
导读：今天是2023年1月17日（星期三）政策：加强农村生物质能开发利用；数据：我国有机肥市场规模或达660亿元；北京朝阳区：将打造农旅融合和都市农业景观带；摩科数字人：打造智慧乡村新场景；凯盛浩丰：现代设施农..
摘 要：预制菜是通过标准化生产的便捷菜肴，符合餐饮市场降本增效和人们快节奏生活的需求，行业发展迅猛，前景广阔。文章综述了我国预制菜的市场发展现状、产业链、派别、企业区域分布和产业指数排行榜、影响..
消费者反感的不是预制菜，而是缺乏诚信的餐饮商家。预制菜如今被抵制，本质上是一场事关知情权的信任危机。”今年的预制菜，身处舆论漩涡与行业大涨的“冰与火”之中。在消费端，“预制菜进校园”“预制菜占领餐厅”..
近日，工业和信息化部官网发布《关于政协第十四届全国委员会第一次会议第04270号（商贸监管类207号）提案答复的函》，表示工业和信息化部高度重视预制菜产业培育，采取多项措施推动预制化食品产业高质量发展。回复指..
导读：今天是2023年12月29日（星期五）政策：打造农产品网络品牌；生鲜大佬：加码预制菜布局；北京：“三新”技术助力农业发展；海大集团：1000万成立生物科技公司，业务含动物饲养；吉利雷达：推出车+无人机智慧场..
近年来，预制菜成为餐饮领域的超级风口，市场需求广阔，市场规模不断扩大。广东省大力推动预制菜产业发展，支持建设了11个预制菜产业园，打造全国预制菜产业高地。01广东省预制菜产业政策汇总预制菜是农村一二三产业..
导读：今天是2023年12月12日（星期二）政策：加大粮改饲扶持力度；业内：我国预制菜起步很晚但发展快；四川：我国首座自主研发的无人化垂直植物工厂投入使用；云图控股：食用盐业务正常开展；新农开发：拟5000万元新..
近日，由四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省经济合作局、四川省人民政府驻北京办事处主办，四川省商业投资集团承办的四川特色食品暨预制川菜（北京）宣传推广周启动仪式在北京隆重举行。本次活动旨在推广四..
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