【预制菜】万亿级赛道可期！预制菜行业仍有较长成长期
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2024-12-18 18:56:46
随着生活节奏的加快以及消费者对于便捷、健康饮食需求的增长，预制菜市场近年来在国内迅速发展，成为食品行业的热门赛道。业内专家表示，预制菜市场的繁荣背后，是对现代生活方式的一种积极响应，体现了食品加工与餐..
随着生活节奏的加快以及消费者对于便捷、健康饮食需求的增长，预制菜市场近年来在国内迅速发展，成为食品行业的热门赛道。业内专家表示，预制菜市场的繁荣背后，是对现代生活方式的一种积极响应，体现了食品加工与餐..
01行业概况与发展历程01、预制菜行业定义及分类预制菜行业，作为食品工业预制化发展的重要产物，近年来在我国呈现出快速发展的态势。它不仅满足了现代人快节奏生活对便捷、营养食品的需求，也为农业、畜牧业、水产养..
01预制菜产业概述预制菜起源于美国的半成品菜肴，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。预制菜有多种分类方式，根据包装形式可分为散销、小包装、..
近年来，预制菜行业以其便捷性和多样化的选择迅速成为餐饮市场的新宠。这一新兴市场的快速发展不仅得益于现代生活节奏的加快，还源于消费者对于高效、便捷、健康餐饮需求的增加。预制菜行业涵盖了从食材采购、加工制..
预制菜近年来成为了食材行业的热门话题，尤其是在年轻人中引起了褒贬不一的广泛讨论。尽管如此，预制菜市场依然呈现出强劲的发展势头。数据显示，2023年中国预制食材市场规模为5165亿元，同比增长23.1%，到2026年有..
引言近年来，预制菜行业作为新兴的餐饮模式，逐渐在市场上崭露头角。随着生活节奏的加快、消费者需求的变化以及技术的进步，预制菜的市场规模和影响力不断扩大。然而，市场的快速变化也带来了诸多挑战和变局。本文将..
近两年，预制菜产业迅速崛起，市场规模达数千亿元，预计未来将持续扩大。行业通过包装、装备、渠道、工艺等多维度创新引领风潮，品质化、健康化成趋势。政策支持推动发展，但面临食品安全等问题，需加强监管和制定标..
随着生活节奏的加快和消费需求的变化，预制菜行业迅速崛起，成为现代餐饮市场的重要组成部分。然而，预制菜的保鲜和运输问题却始终困扰着行业的发展。如何在保证食品安全和品质的前提下，实现高效的保鲜运输，已成为..
引言近年来，预制菜产业作为新兴的餐饮模式，逐渐在市场上崭露头角。随着生活节奏的加快、消费者需求的变化以及技术的进步，预制菜的市场规模和影响力不断扩大。然而，市场的快速变化也带来了诸多挑战和变局。本文将..
预制菜正成为火热的创业赛道。数据显示：截至2024年1月底，全国预制菜相关企业数量达到6.4万余家，2023年新增注册量4026家，同比增长114.83%。截止目前，除了国联水产、圣农集团、新希望集团、三全食品、双..
本文导读：从2023年起，一些餐饮企业开始强调不用预制菜，极力与预制菜“撇清关系”。曾经的风口行业预制菜，如今正令不少人避之不及，一些将其作为主导产业的地方政府，也开始态度暧昧。“现在是只做不说。”10月初..
新规推进供应链升级，供需两端发力拉升景气度2024 年 3 月我国六部联合颁布预制菜新规，较以往收窄预制菜概念，强调“不添加防腐剂”，对预制菜杀菌工艺提出更高要求。从供给端来看，作为食品工业化的产物，预制菜位..
预制菜“不香了”？8月20日，预制菜龙头企业安井食品披露了半年报。财报显示，今年上半年，安井食品实现营收75.44亿元，同比增长9.42%；归母净利润8.03亿元，同比增长9.17%。据悉，这是安井食品自2017年上市以来首度..
预制菜成为中国最火热、最霸道的赛道！数据显示，预制菜市场规模的增长趋势显示出该行业的快速发展。2023年，预制菜市场规模达到5165亿元，同比增长23.1%。这一增长趋势在2024年得以延续，预计市场规模将进一步扩大..
近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，规模化发展还处于前期发力阶段。天眼查数据显示，在现有预制菜企业中，超过一半的企业注册资本在0-100万之间，中小预制菜企业占多数。作为餐饮新物种，预制菜虽本..
最近报道，预制菜公司的业绩慢下来了。以X井食品为例，其2024年营收与净利润的增长率分别为9.42%和9.17%。作为对比的是，安井食品在2020年和2021年的营收与净利润增长率都超过了30%；2023年也分别达到15.29%和34.24%..
近年来，预制菜作为餐饮行业的一股新兴力量，其市场规模与影响力持续扩大，成为推动农业产业升级与餐饮业态变革的重要驱动力。据最新数据显示，2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元，同比增长23.1%，预计至2026..
近年来，预制菜行业无疑是近年来食品消费领域的一大亮点，它以便捷、高效、标准化的特点迅速占领市场，尤其在快节奏的现代生活中备受青睐。然而，正如任何新兴事物的发展过程都伴随着挑战与争议，预制菜行业在快速扩..
01行业优势与风险挑战01、行业优势与发展机遇近年来，在政策加持、餐饮结构变革、居民消费习惯变化、产业链企业入局、资本助力等有利因素的推动下，预制菜行业得以快速发展。1、餐饮连锁化及外卖发展推动预制菜行业..
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