【预制菜】预制菜“艰难前行”:B端离不了,C端爱不了
预制菜“不香了”?8月20日,预制菜龙头企业安井食品披露了半年报。财报显示,今年上半年,安井食品实现营收75.44亿元,同比增长9.42%;归母净利润8.03亿元,同比增长9.17%。据悉,这是安井食品自2017年上市以来首度..
预制菜“不香了”?8月20日,预制菜龙头企业安井食品披露了半年报。财报显示,今年上半年,安井食品实现营收75.44亿元,同比增长9.42%;归母净利润8.03亿元,同比增长9.17%。据悉,这是安井食品自2017年上市以来首度..
预制菜成为中国最火热、最霸道的赛道!数据显示,预制菜市场规模的增长趋势显示出该行业的快速发展。2023年,预制菜市场规模达到5165亿元,同比增长23.1%。这一增长趋势在2024年得以延续,预计市场规模将进一步扩大..
近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态,规模化发展还处于前期发力阶段。天眼查数据显示,在现有预制菜企业中,超过一半的企业注册资本在0-100万之间,中小预制菜企业占多数。作为餐饮新物种,预制菜虽本..
最近报道,预制菜公司的业绩慢下来了。以X井食品为例,其2024年营收与净利润的增长率分别为9.42%和9.17%。作为对比的是,安井食品在2020年和2021年的营收与净利润增长率都超过了30%;2023年也分别达到15.29%和34.24%..
近年来,预制菜作为餐饮行业的一股新兴力量,其市场规模与影响力持续扩大,成为推动农业产业升级与餐饮业态变革的重要驱动力。据最新数据显示,2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元,同比增长23.1%,预计至2026..
近年来,预制菜行业无疑是近年来食品消费领域的一大亮点,它以便捷、高效、标准化的特点迅速占领市场,尤其在快节奏的现代生活中备受青睐。然而,正如任何新兴事物的发展过程都伴随着挑战与争议,预制菜行业在快速扩..
01行业优势与风险挑战01、行业优势与发展机遇近年来,在政策加持、餐饮结构变革、居民消费习惯变化、产业链企业入局、资本助力等有利因素的推动下,预制菜行业得以快速发展。1、餐饮连锁化及外卖发展推动预制菜行业..
近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态,规模化发展还处于前期发力阶段。天眼查数据显示,在现有预制菜企业中,超过一半的企业注册资本在0-100万之间,中小预制菜企业占多数。作为餐饮新物种,预制菜虽本..
在这个被快餐和即食文化主宰的时代,预制菜概念持续受市场热炒。近30个交易日,预制菜概念板块已累计上涨超15%,其中惠发食品、得利斯、春雪食品等个股更是于近期快速拉涨。随着龙头股股价不断走高,投资者开始竭力..
预制菜行业是指专注于生产、加工和销售预制菜肴的产业。预制菜是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经过工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、..
在当今快节奏的生活和消费升级的大背景下,预制菜行业正以惊人的速度崛起,成为创业领域的一颗璀璨新星。数据显示,2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元,同比增长23.1%,距离2026年的万亿大关更近了一步;据预..
摘要:大食物观要求把牢粮食安全的主动权,以可持续发展为本质要求,全方位、多途径开发食物资源,更好满足人民日益增长的美好生活需要。进入新发展阶段,人民收入水平不断提高,食物消费结构转型升级,对保障粮食安..
近年来,我国预制菜产业发展迅速。数据显示,截至2024年1月,全国拥有预制菜相关企业近6.4万余家。各地政府积极布局当地预制菜产业:培育龙头企业,通过联合龙头企业牵头创建产业园,营造争夺预制菜之都、之市的氛围..
从行业生态看,预制菜的玩家主要分为三类:资源型、餐饮型、以及渠道型和其他。1、资源型:让大象翩翩起舞资源型预制菜行业参与者处于产业链上游,多为鸡牛羊猪鱼肉等原料供应商,典型代表包括温氏、圣农、正大、国..
共享模式,已经在工业领域、服务业用的风生水起。在预制菜领域,共享模式能否引爆新的机会呢?预制菜100人产业分析师李剑给各位预制菜老板提供了一些思路与畅想,欢迎与大家探讨、交流?一、预制菜共享的概念预制菜..
近年来,预制菜产业在我国迅速崛起,成为餐饮行业的热门话题。然而,机会与挑战并存。一、市场规模及增长态势什么是预制菜?预制菜,又称为预制调理食品,通常是指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅..
“三强多新”的产业梯队格局形成据统计,目前全国已有618个县(市、区)重点布局预制菜,呈现出百花齐放的态势。整体来看,以省级行政区为单位,我国已呈现出“三强多新”的梯队格局。即山东、四川、广东分别在预制..
(国家农产品现代物流工程技术研究中心首席专家 王国利)上游的原材料成本问题会直接影响到中下游的生产、消费、利润多个环节,且上游预制菜成本占产品总成本超90%,尤其原材料的价格变动会对该行业产生较大影响,包..
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